A kövér porcsin hazánk gyakori húsos szárú egynyári gyógynövénye, nálunk például kövérkének is nevezik. Kiváló ízű és egészséges salátagyógynövény. A növény Ázsiában őshonos, de Afrika, Európa és Amerika mérsékelten meleg területein is megél. Magyarországon nagyon gyakori, főleg a kiskertekben. Általában bosszantó gyomnövénynek tartják, pedig étkezésünket is változatosabbá és egészségesebbé tehetjük vele. Szív- és érrendszeri betegségek, húgyúti panaszok, gyulladások, influenza, megfázás, tüdőgyulladás és fejfájás kezelésére is alkalmazzák. Levelei vas ban és C-vitamin ban gazdagok. Az esszenciális zsírsavak ( omega-3 és alfa-linolénsav) a növény súlyának több mint 15%-át adják. (Omega-3 zsírsavban leggazdagabb növény, ezt a zsírsavat néhány növényi olaj és magvak is tartalmazzák, de egyébként a tengeri halakban fordul elő. ) E-vitamin t, béta-karotin t, kálium ot, kalcium ot, magnézium ot és foszfor t is tartalmaz. A kövér porcsin omega-3 zsírsavakban leggazdagabb növény - Egészségtér. Antioxidáns és immunerősítő hatású. Gyulladásgátló, véralvadásgátló, serkenti a vérkeringést, mérsékli az érelmeszesedés kialakulásának veszélyét.
Érdemes kipróbálni! A kövér porcsinról röviden Neve: Portulaca Oleracea Növényfajta: egyéves gyomnövény Család: Portulacaceaea Magasság: 15-30 cm A porcsin általános termesztési körülményei Miután a fagyveszély elmúlt, ültessük el a magokat termékeny, és jó vízelvezetésü talajba napos részre. Gyakran locsoljuk, hogy segítsük a csírázást. Miután megállapodott, a porcsin képes átvészelni a legerősebb szárazságot is. Ültetés után kb. 20 nappal már szedhető. A letépett szárak helyett folyamatosan újakat hoz, gyorsan fejlődik. Ha szeretnénk magokat jövőre is ültetni, akkor hagyjuk, hogy a növény még a fagyok beállta előtt virágozzon, és az érett virágból nyert magokat tegyük el a következő évre. Hogyan gondozzuk a kövér porcsint? A porcsin évelő növény, ovális zöld levelekkel. Lassan növekszik, kedves kis virágai sárga színűek. A kövér porcsin (ismertebb nevén kövérke) a porcsinfélék családjába tartozó növényfaj. Kövér porcsin felhasználása 2022. Népies neve: disznója, disznóporcsin, kövérfű, kövérke, kövérlányka, poncsér. Kifogástalanul csak 20-25 °C-on túli melegben fejlődik.
Jellegzetessége miatt nem téveszthető össze semmivel. Kövérporcsin a konyhában Porcsinfőzelék Porcsin franciásan Párolt porcsin Porcsin saláta Ki gondolta volna, hogy ilyen értékes gyógynövényünk a kövérporcsin. Mielőtt tömegesen a komposztra vetjük, gondoljuk át, hiszen sok értékes anyagot tartalmaz. Értékeljük, és örüljünk, ha megtalálható a kertünkben. Forrás: Címkék:
Porcsin termesztése Magjait szórva vessük, és a gereblye fejével ütögessük kicsit a talajba. Ezt a növényt mindenki irtja, pedig inkább szaporítani kellene! - Zöld Újság A járdaszegélyek gyomnövénye a tányéron Kőrösi csoma sándor program 2019 printable Kincsem macska neuve et occasion Kiadó apartman keszthely ve
Erdélyben kővirágnak, máshol délike, jégvirág, kukacvirág, nyílócska, kőrózsa és még számos elnevezéssel illetik a porcsinfélék családjába tartozó növényfajt, a porcsinrózsát. A porcsinrózsa Uruguay, Argentína és Dél-Brazília területén őshonos növény, onnan terjedt el szerte az egész világon. Szinte minden kertben megtalálható, megjelenése varázslatos látványt nyújt. A kerti porcsin vagy nagyvirágú porcsin (Portulaca grandiflora) jellemzése A porcsinrózsa mérsékelt égöv alatt kedvelt kerti növény, mely alkalmas sziklakertekbe, virágágyásokba, virágládákba ültetve is. Kövér porcsin felhasználása közlésre. Mivel nem válogatós a talajban, még a rossz minőségű talajon is megél, ültethető bármilyen helyre, de a napsütötte helyet előnybe részesíti. A pozsgás növény elterülő vagy terjedő hajtású körülbelül tíz-tizenöt centiméter hosszú. Hengeres, hosszúkás, húsos csomókban növő levelei két és fél centiméter hosszúak. Csésze formájú virágai a hajtások végein nyáron, júniustól kora őszig nyílnak, főleg napsütésben. A virágok színei nagyon változatos, előfordul a sárgától a narancs, a rózsaszín a vörös, és fehér színű változatig.
A porcsinkivonat a teofillinhoz hasonlóan a tüdőfunkció javulását eredményezte.
Házi rétes: meggyes, túrós, almás-mákos | Keress receptre vagy hozzávalóra 85 perc rafinált megfizethető 8 adag Elkészítés A házi rétes elkészítéséhez a kétféle lisztet tálba szitáljuk. A meleg vízben feloldjuk a sót, és hozzákeverjük az ecetet. A lisztet összemorzsoljuk a zsírral, majd hozzáadjuk a tojást, és apránként a vizet. (A hozzáadott víz mennyiségét a liszt minősége határozza meg, mert ha jobb minőségű a liszt, több vizet vesz fel, ha rosszabb, akkor kevesebbet. Meggyes túrós rétes recept. ) Összegyúrjuk a tésztát, és jól kidolgozzuk kb. 10-15 perc alatt. (Akkor jó, ha fényes, hólyagos a tészta, és nem tapad sem a kezünkhöz, sem a deszkához. ) Ezután négyfelé vágjuk a tésztát, és megkenjük a kis bucikat olajjal, majd fél órára langyos helyre tesszük pihenni. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket. A meggyes réteshez a meggy levét gyengéden kinyomkodjuk, de nem fosztjuk meg tőle teljesen. A cukorhoz hozzáadjuk a búzadarát vagy morzsát, a fahéjat és a szegfűszeget, majd az egészet elkeverjük a meggyel.
Az asztal szélén lenyúló rétestésztát a kezünkre csavarva leszedjük, pár csepp vízzel összegyúrjuk és pihentetjük. A két cipóból leesett részt együtt összedolgozzuk, és akkor még egy harmadik adag is lesz belőle. 3 A kinyújtott tésztát vékonyan olvasztott Rama margarinnalmeglocsoljuk, a túrós tölteléket elosztjuk rajta, a felvert tojásfehérjét kisebb halmokban elszórjuk, ugyanígy a meggyet is. Ha édesebben szeretnénk, akkor megszórhatjuk cukorral is az egész felültetet. 4 A túrós töltelék elkészítése: a túrót összetörjük, hozzáadjuk a 3 db tojássárgát és a cukrot, majd ezt összedolgozzuk a tejföllel. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük. 5 Az asztal szélein, ha maradt még lecsüngő tészta, azt felhajtjuk és ezt a részt is megolajozzuk, Rama margarinnal megkenjük. Ide is kerülhet a töltelékből. Ha még finomabbra és lágyabbra szeretnénk, akkor tehetünk kis tejfölhalmocskákat is a tésztára a túró, a meggy és tojásfehérje közé. Meggyes-túrós rétes recept. 6 Az abrosz széleit megfogva felemeljük és kis mozdulattal dobunk rajta egye kicsit, hogy ráhajtódjon, laposan és lazán, de lehet hengergetve is feltekerni.