Egyes éttermekben uborkaszeleteket kínálnak a fűszeres, csípős ízek enyhítésére. 5 dolog, amit a thai konyháról tudni érdemes 1. Szinte mindenben van cukor A diétázóknak oda kell figyelni arra, hogy mit esznek Thaiföldön vagy mit rendelnek thai étteremben, mert általában minden ételbe kerül 1-2 kanál cukor. A pad thai-tól kezdve egészen a zöld papaya salátáig szinte mindenben van cukor. 2. Sör jéggel A sörkedvelőket általában sokkolja a tény, hogy Thaiföldön a sört jéggel isszák. Ennek valódi oka máig nem ismert, de elképzelhető, hogy azért használják a jeget, mert hidegen tartja a sört még a legforróbb nyári napokon is. 3. Nem minden csípős Sokan úgy gondolják, minden thai étel csípős. Habár sok étel valóban rendkívül csípős, vannak fogások, amelyek viszont egyáltalán nem azok. 4. Reggeli, ebéd és vacsora A thaiok napszaktól függetlenül azt esznek, amit éppen megkívánnak. Nincs éles határ reggelire, ebédre és vacsorára kínált ételek között. Habár vannak ételek, melyeket jellemzően reggel fogyasztanak, ugyanezeket az ételeket a nap bármely szakában rendelhetjük thai éttermekben.
Specialitásainkat menü formájában is megkóstolhatja, a főételek mellé különleges thai levest szolgálunk fel, valamint választhat egzotikus tea különlegességeink közül. (csak a GreenThai Ételbárban elérhető! ) Ételeinket nemcsak éttermeinkben, hanem otthonában is megkóstolhatja. Rendeléseiket telefonon leadhatják, hogy haza vihessék, vagy a Wolt ételszállító partnerünk segítségével kiszállítjuk, korlátozott területen és időben! Dobozos üdítők és kávék mellett thai italokat is felszolgálunk, vegyük például Singha vagy a Chang sört, vagy az általunk készített, egzotikus teakülönlegességeket (thai tejes tea, hibiszkusz tea vagy gyömbér tea) és egzotikus limonádét. Térjen be hozzánk, és legyen gazdagabb egy fantasztikus gasztronómiai élménnyel! Éttermeink Címei: GreenThai Ételbár, Budapest (XIII. kerület), Tisza utca 16., GreenThai Étterem, Budapest (II. kerület), Rómer Flóris utca 12.
A húsos verzió (Yam Neua) marhahússal készül. A nemzetközi szinten leginkább ismert thai saláta, a Som Tam Thaiföld északkeleti részén kedvelt. Thai étkezési szokások A hagyományos thai éttermekben az ételeket kézzel fogyasztják el, matracokon vagy szőnyegeken ülve. Ez a szokás a hagyománytisztelő családoknál ma is megfigyelhető. Manapság a legtöbb thai étteremben villa és kanál is kerül az asztalra, kés viszont nem. Az asztalok és a székek használata a nyugati kultúra beáramlásával terjedt el Thaiföldön. A thai étkezés fontos eleme az úgynevezett "khluk", ami különböző fogások ízeinek és textúráinak összekeverése rizzsel. Az étel a bal kézben tartott villára kerül, majd onnan a jobb kézben tartott kanál segítségével a szájba. A tradícionális kerámia kanalat általában levesekhez használják. A legtöbb thai étteremben a vendégek többféle thai szósz (nam chim) és ízesítő közül választhatnak, amelyek apró tálkákban kerülnek az asztalra. Ezen szószok közé tartozik a phrik nam pla (halszósz, lime lé, aprított chili és fokhagyma), a szárított chili pehely, az édes chili szósz, a chili szeletek rizsecetben, a Sriracha szósz és a cukor is.
A thai konyhaművészet rejtelmei A thai konyhaművészet varázslatos, akácsak maga az ország. Nem véletlen, hogy évente turisták millió keresik fel Thaiföldet, hogy gyönyörködjenek a lenyugvó nap szépségében a festői Maya-öböl partján. Azonban a thai gasztronómia is tartogat meglepetéseket még azok számára is, akik azt hiszik, már mindent tudnak a thai fogásokról. Az alábbiakban annak járunk utána, hogy a thai konyha valóban csak a csípős ízekről és tengeri herkentyűkről híres. Annyit elárulhatunk, hogy a válasz nem, a thai konyha ennél sokkal több. Minden, amit thai konyháról tudni érdemes A thai az egyik legnépszerűbb konyha a világon, mely a keleti és nyugati ízek és hatások harmonikus elegyítésével hozott létre valami egészen egyedülállót. A savanyú, édes, sós, keserű és fűszeres ízek együttes hatása szinte életre kelti az ételt a tányéron. Thaiföldön az ételvariációk régiónként jelentős eltérést mutatnak. Más-más ételeket kóstolhatunk északon, északkeleten, délen és Thaiföld középső részén.
Thai Ha Pho étterem Egy távoli országból, Vietnamból szeretnénk elhozni Budapestre a legkülönlegesebb hagyományos ételeinket. A vietnami leghíresebb leves Pho mellett sok más más ételt is megtapasztalhatunk földünk északától délig. Az egyes ételeknek más történetük van, és hordozzák annak a helynek a lelkét, ahonnan származtak. Kérjük, élvezze idejét itt!
Menjetek! Egyetek! Jó étvágyat! " FOODYNY "Mindig örömteli látni az új brandek szárba szökkenését, főleg, ha az valami erős gasztro-koncepcióval is érkezik. " Burger Blog Budapest "Az óvatos duhajok pedig ehetnek lazacot papardelle tésztával, de miért is tennének ilyet, ha egy csomó jóval izgalmasabb tétel is van az étlapon? " WMN MAGAZIN "Pataky Péter nem mutat semmi különlegeset. Egyszerűen csak főz, sok ízzel és a legnagyobb természetességgel, ahogyan egykor a nagyszüleitől, később jó nevű szakácsoktól tanulta. " BORSMENTA MAGAZIN Hétfőtől péntekig 12:00-14:00 MEATOLOGY EBÉD A KANTINBAN Down Town Irodaház, Ipar u. 5. Meatology Budapest ÉTLAP / ITALLAP Első étkezésre Burgerek Rendes ételek KANTIN EBÉD Tábla ITALOK Első étkezésre (egész nap) "Rendes" ételek (11:00-22:00) Kérjük kérdezze a felszolgálót a vágásokról! 07. 04. -07. 08.
----------------------- Címkék: meggy lekvár rum | 18:18 K. barátnőm nem ismer lehetetlent. Azok után, hogy a múltkor csőbe húztam, és könnyed délutáni beszélgetés helyett kb 25 kg cseresznyét magoztunk ki kézi (! ) magozóval, a mostani kérdésemre, hogy jön-e szombat délelőtt segíteni nekem meggyet magozni, lazán ennyi volt csak a válasza: Persze! Nem kérdezte mégis hány kilós merénylettel készültem neki, csak annyit mondott, hogy kér kötényt, mert a meggy jobban fog mint a cseresznye. Adtam neki. Meg gumikesztyűt is, hogy érezze törődöm vele... :-) És K. Csokis rumos meggylekvár do roblox. hős módjára- az én segítségemmel- 13 kg meggyet magvalt ki kb 2 óra alatt. Mondom: HŐS! :-) Rumos meggylekvár és meggybefőtt lett belőle, plusz pár csomag a fagyasztóba rosszabb napokra... Hozzávalók: 3 kg magozott meggy 40 dkg cukor 3 citrom 1 rúd vanilia 2 dl rum 1 csomag dzsemfix 3:1 Elkészítés: A meggyet a cukorral egy nagy lábosban felteszem főzni. Amíg a cukor el nem olvad gyakran átkeverem. Közben a citromokat alaposan lesikálom, a héját a meggyhez reszelem, majd a kifacsart levét is hozzáöntöm.
Ez a lekvár már két napja készült, de csak most volt időm megírni róla a bejegyzést. Mama mondta, hogy a sógornőjével csináltak csokis lekvárt. Egy Tibi csoki kell három kiló meggyhez és nagyon finom, majd csinálunk nekem is. Én megígértem, hogy segítek amiben tudok, csak szóljon. Ebből az lett, hogy szombat reggel, amikor a zabkekszeimet sütöttem, megjelent három tasak dzsemfixszel és egy tábla csokival. Mondtam neki, hogy várjon, segítek, de mire mindennel kész lettem, már leszedte és át is mosta a meggyet, még az üvegeket is előkészítette, én már csak a "munka" többi részében tudtam segédkezni. A legjobb nyári kaland: csokis-rumos meggylekvár - Moksha.hu. Végül csodálatosan finom lett, nem is gondoltam volna. A képeken látható üvegeket már én töltöttem meg, miután Mama elment nekiálltam még egy adagnak. Meglepett, milyen gyorsan elkészültem vele, mert összesen négy órámba telt onnantól kezdve, hogy leszedtem a meggyet, egészen addig, hogy eltakarítottam a romokat. Milyen meglepő, ez az adag már nem ízlik úgy, mint a közösen főzött, de remélem megmarad minden egyes üveg, mert ez volt az első alkalom, hogy egyedül készítettem lekvárt.
3. 190 Ft Ez az a típusú lekvár, amitől desszertlekvár egy lekvár! Kíméletesen sűrített 100% szilva, 80%-os Callebaut belga csokoládé és egy leheletnyi Trinidad Moruga Skorpion csili, csak épp, hogy érezd! Ez az a lekvár, amit nem lehet letenni, vagy ahogy egy kedves vásárlónk mondta: "Ez olyan, mint a nutella, csak sokkal jobb! ". Hát igen, ebben nincs szintetikus szemét, csak a természet, szilva, csoki és csili! Ajándékozd párodnak, édesapádnak, vagy csak lepd meg vele magad! Kiszerelés: 370 ml / üveg (nettó súly: 400 g / üveg) Egységár: 5. 475, - Ft / kg Csili és csoki, ez önmagában is eszméletlen jó kombináció, tudták ezt már az inkák is! Ősi hagyományaikat egy kicsit közelebb hoztuk a mi kultúránkhoz: a csilis csokihoz hozzáadtunk egy kis szilvalekvárt is! Talán nem is kicsit! Az eredmény – ki gondolta volna? Meggyes csokoládétorta recept Hunyadi Enikő konyhájából - Receptneked.hu. – páratlan élvezetet nyújt. Ha igazán ütős ízélményekre vágysz, mindenképp ízleld meg a csilis-csokis tüneményt! Mondanunk sem kell, hogy lekvárjaink hagyományos módszerrel sűrítettek, úgy, ahogyan nagyanyáink készítették – csak ők nem tettek bele csilit meg csokit!