Nem tartozik a kifejezetten drága alapanyagok közé, mégis viszonylag ritkán találkozhatunk vele a boltok polcain. Pedig létezik, finom, csinos, izgalmas és van előnye a hagyományos vörös és sárga krumplival szemben. Olvass tovább és tudd meg miben más a lila burgonya és mit érdemes készítened belőle! Főként piacokon tudsz vásárolni, de a multik polcain is előfordul időszakosan. Termeszteni pedig éppen úgy kell, ahogy a többi krumplifélét. Lila burgonya receptek | Mindmegette.hu. Dél-Amerikából származik és ott is különlegességként tálalják, híres termelővidéke Skagit völgy éppen erről az izgalmas köretalapanyagról nevezetes. A krumpli nyilván nem versenyautó, de a főzésnél nagy előny tud lenni, ha az étel hamar elkészül. A lila burgonya jóval hamarabb megpuhul sárga és fehér húsú társainál, és nagyon finom pépes állaga lesz, mikor megfő. Csak akkor keverjük más fajtákkal, ha nem tartjuk zavarónak az állagbéli különbséget! Színéből azonban egy picit veszít a főzés során, így nem lesz vad lila a kész étel. Használjuk akkor, ha fel akarunk dobni egy hétköznapi ételt, például szép terítést koronázunk meg ünnepi lakomával.
A burgonyapürét, de egy egyszerű, sóval, vajjal, forrón elfogyasztott hajában sült burgonya látványát is új szintre emel az előkelő szín. Lila burgonya saláta Ezeket szerezd be hozzá: 60 dkg lila burgonya 2 fej lila hagyma olívaolaj 1 citrom leve zöld olívabogyó só, bors Tedd fel a lila krumplit főni hámozás nélkül, egy alapos mosás után. Amíg puhul, hámozd meg a hagymát és karikázd fel. Ha a burgonya megfőtt, szedd le a héját és vágd karikákra, majd add a hagymához és sóval, borssal ízesítsd. Csirkecomb és lila burgonya lakoma. Hagyd állni nagyjából 20 percet, hogy az ízek összeérjenek és a só elvegye a hagyma erejét. Ezt követően locsold meg citromlével és egy-két evőkanál olívaolajjal, tegyél hozzá egy kis üveg paprikával töltött zöld olívabogyót (leve nélkül) és az egészet rázd össze. Kevergetni nem javasolt, hogy ne törjön a krumpli. Forrás: Gratin háromféle burgonyából Hozzávalói: 1, 5 dl tej 2 gerezd foghagyma 1 db édesburgonya 2 db burgonya (piros) 5 db lila burgonya 2-3 dl nagyobb zsírtartalmú tejszín 10 dkg vaj só, bors, rozmaring zsemlemorzsa 15 dkg trappista sajt Mosás után héjastól főzzük meg a burgonyákat, majd mikor már megpuhultak, szabadítsuk meg a héjuktól és karikázzuk fel.
Az édesburgonya étrendbe való beiktatásával kellően változatossá tehető bármilyen szigorú és egyhangú étrend. Egyszerűen azért, mert számos módon felhasználható, és a lassan felszívódó szénhidráttartalma, alacsony glikémiás terhelése és magas káliumtartalma révén tökéletesen illeszkedik a diétázók, testépítők mindennapos étrendjébe. +1: Természetesen az édesburgonyát magas vitamin- és ásványi anyag-tartalma és íze miatt azoknak is ajánljuk, akik nem tartoznak a fenti csoportok egyikébe sem, hanem egyszerűen csak NAGYON SZERETIK az édesburgonyát. Mert egészséges, finom és számtalan módon elkészíthető. Beltartalmi értékek Kalória 105 Protein 2 g Zsír 0 g Szénhidrát 24 g Rost 4 g Keményítő 16. 4 g Cukor 0 g Tiamin (B1) 0. 1 mg Riboflavin (B2) 0. 1 mg Niacin (B3) 1. 5 mg Pantoténsav (B5) 0. Lila burgonya elkészitése pada. 5 wattos led izzó mekkora hagyományos izzónak felel mega Chocolate brown szolárium budapest Laptop táska noise Májjal töltött csirkemell baconbe göngyölve remix
7 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Összesen 576. 9 g Cink 1 mg Szelén 4 mg Kálcium 210 mg Vas 3 mg Magnézium 91 mg Foszfor 216 mg Nátrium 51 mg Mangán 1 mg Összesen 145. 3 g Cukor 88 mg Élelmi rost 10 mg Összesen 712. 4 g A vitamin (RAE): 12 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 3 mg C vitamin: 77 mg K vitamin: 13 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 130 micro Kolin: 49 mg α-karotin 5 micro β-karotin 62 micro β-crypt 133 micro Lut-zea 134 micro Összesen 0. 7 g Összesen 1. 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Összesen 58. 1 g Szelén 0 mg Kálcium 21 mg Magnézium 9 mg Foszfor 22 mg Nátrium 5 mg Összesen 14. Lila burgonya elkészitése en. 6 g Cukor 9 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 71. 7 g A vitamin (RAE): 1 micro C vitamin: 8 mg K vitamin: 1 micro Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 5 mg α-karotin 0 micro β-karotin 6 micro β-crypt 13 micro Lut-zea 14 micro Elkészítés A felszeletelt lilahagymát 2 ekolívaolajon a babérlevéllel, borssal, kakukkfűvel lassú tűzön pároljukfedővel lefedve kb.
Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom. Süteményekhez kiváló. A levét kifacsarom, és jégkockakészítőbe téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesétéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó. Beküldő: Mariann