Beletesszük a kis darabokra vágott májat, a lecsót, meglocsoljuk a borral, és sűrű kevergetés mellett kb. 12-15 percig pároljuk. Közben hozzáadjuk a majorannát, borsozzuk, ízlésünkre sózzuk és a pirospaprikával megszórjuk. Krumplipürével tálaljuk. Idő hiányában sós, köményes vízben főtt krumpli is jó köret hozzá! Megjegyzés Gyors, ízletes! A párolási idő végén nézzük meg, hogy nem maradt-e rózsaszinű a máj közepe, és inkább süssük tovább 1-2 percet. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Tojáskrém | Mai Móni Péntek délután csörgött a telefonom. Láttam a számról, hogy anyám az. - Na, mi van veletek?! - kérdezte kicsit aggódva. - Miért..? - kérdeztem... 10 + 3 legjobb szendvicskrém Ez lesz a gyerekek 25 kedvenc szendvicskréme | NOSALTY Nekem ugyan nincs még gyerekem, de ha lesz, tuti hogy sűrűn házi kencét kenek majd a kiflijére, hogy megkíméljem a párizsis-sajtos szendvics unalmától. Resztelt kacsamáj baconnel... recept. Fűszeres, diós sültrépa krém Majonézes tonhalkrém | Alajuli receptje Mennyei Majonézes tonhalkrém recept!
Nagyon finom hozzá a különféle zöldségekből készített vegyes köret, amiben kivételesen sem rizs, sem burgonya nincs. Lecsós pecsenye-kacsamáj recept Hozzávalók 4 személyre: 3-4 evőkanálnyi olaj 50 dkg pecsenye-kacsamáj 1 nagyobb vöröshagyma só, bors, majoránna 4-5 darab érett paradicsom és paprika 5 dkg szezámmag. Elkészítés: A kacsamájakat tisztítsd meg gondosan, majd az olajon süsd néhány percig. Add hozzá a felkarikázott hagymát, hintsd meg borssal, majoránnával, rázogasd meg olykor-olykor. Ha a hagyma szép üvegesre sült, dobd bele a cikkekre vágott paradicsomot, paprikát, sózd meg, és szép békésen addig kevergesd-rázogasd a tűzön, míg a paprika és a paradicsom a neked megfelelő állagú lesz. (Hiszen a lecsót mindenki másképp csinálja. ) Eközben egy másik serpenyőben, szárazon pirítsd meg egy kicsit a szezámmagot. Ha kész a lecsó, és a máj is átsült már, tálalás előtt szórd rá a magocskákat. Hagymás pecsenye kacsamáj receptek husbol. Bátran kínálj hozzá kenyeret! The Mountain - 3D pólók Fontos, hogy hideg legyen, különben nem lehet felverni!
Hozzávalók 20 személyre: 3. 2 kg szűzpecsenye, 1. 2 kg hízott kacsamáj, 1kg vékony szelet húsos szalonna, zsír só, őrölt fekete bors örölt pirospaprika zöldpaprika paradicsom vöröshagyma. Laskagomba paprikás: 2 kg laskagomba 10 dkg zsír, 2 nagy fej vöröshagyma, só, liszt őrölt fekete bors kalocsai édes-nemes pirospaprika, zöldpaprika, paradicsom, csontlé. Elkészítése: A szűzpecsenye szeleteket vékonyra klopfoljuk, és elkészítjük a tölteléket. Főétel receptek képekkel | Finom receptek. A kacsamájat hagymás zsíron pirítjuk, zöldpaprikával és paradicsommal gazdagítjuk; sóval, borssal, fűszerpaprikával ízesítjüszttel besűrítjük, kevés csontlevet adunk hozzá. A tölteléket a húsokra tesszük, felgöngyöljük, szalonnába burkoljuk rostón megsütjük. A gombapaprikást a bográcsból mellészedjük, piritott hagymával tálaljuk.
Felforraljuk, lassan a felére sűrítjük, majd leszűrjük, csak a végén sózzuk. Az alaplevet mintegy másfél kilónyi csontból és húsból, a leveshez hasonlóan készítjük el, azzal a különbséggel, hogy a csontokat-húsokat és a később hozzáadott zöldségeket (sárgarépa, zeller, fokhagyma, paradicsompüré) serpenyőben először egyenletes aranybarnára pirítjuk, zsírját leöntjük. Felöntjük 2-2, 5 liter vízzel. Két és félóráig alig gyöngyöző forrással főzzük, végül leszűrjük, kihűtjük, lezsírozzuk, majd 5-6 dl-re sűrítjük. Ennél a sűrítésnél még adhatunk hozzá fűszernövényeket, hogy frissítsük az ízét – úgy mint petrezselyemszár, kevés kakukkfű, tárkony, babérlevél, egy gerezd fokhagyma. Érdemes nagyobb mennyiséget is készíteni, mert jól fagyasztható. Hagymás Pecsenye Kacsamáj Receptek / Falusi Hagymás Pogácsa - Egyszerű Gyors Receptek. A mártást ehhez hagyjuk megdermedni, majd teniszlabdányi adagokra vágjuk, s folpakkba csomagolva mélyhűtőbe tesszük. Kacsamáj 60 dkg jól hűtött hizlalt kacsamáj 2 nagy, érett, de nem túl puha őszibarack (vagy 3 nagy ringló) 10 cikkelyre vágva 6 kisebb marék madársaláta (nem kötelező) Óvatosan kettéválasztjuk a máj két lebenyét.