sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja (elhagyható), 20 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 1 tk vanília aroma 4 db körte, 1 marék darált dió + 2 marék durvára tört dió, 1 ek zsemlemorzsa, kevés citromlé, 5 dkg porcukor, 1 tk fahéj A cukrot, a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukort és a reszelt citromhéjat alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott margarint, és alaposan elmorzsoljuk a száraz keverékkel. Ha kész, hozzáadjuk a vanília aromát és a tojás sárgáját, és egy "labdát" gyúrunk. Méteres kalács recept Vas Erika konyhájából - Receptneked.hu. Ha nem menne, pár csepp vízzel segítsünk a dolgon, de tényleg óvatosan, mert hajlamos nagyon hamar ragacsossá válni. Ha kész, lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy közepes méretű tepsibe igazgatjuk. 1 marék (bocsi, nem mértem) diót ledarálunk, ezzel beszórjuk a tésztát, illetve még 1 ek zsemlemorzsával is. (Mai tapasztalatom azt mondatja, hogy ha kemény körték van, nincs szükség a morzsára, ha leveses, akkor használjuk, h. ne ázzon el. ) A körtéket meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és felszeleteljük.
A tojásokat üssük egészben egy nagyobb tálba, majd adjuk hozzá a cukrot és a robotgép legmagasabb fokozatán verjük fel kb 5-10 perc alatt. Vegyük vissza a robotgép fokozatát, adjuk hozzá az olajat, majd alaposan keverjük el, majd a vizet is adjuk hozzá és ezzel is keverjük el. Végül a szódabikarbónás lisztet adjuk hozzá és alacsony fokozaton addig keverjük, míg a massza csomómentes lesz. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl! Karácsonyi ételek a Mindmegette recepttárban. A lapokat rumos tejjel egy ecset segítségével lekenjük. Összeállítás: kakaós lap, vaníliás krém fele, sárga piskóta, puncsos krém fele, kakaós lap, vaníliás krém, sárga piskóta. Végül bekenjük a torta tetejét és az oldalát a megmaradt puncsos krémmel amihez 2 dl tejszínt habbá verjük és együtt jól kihabosítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajt és a torta tetejére simítjuk. A fehércsokoládét egy mokkáskanál étolajjal felolvasztjuk és a barna csokoládéra pettyeket csepegtetünk belőle. Egy fogpiszkálóval a barna csokiba húzogatjuk.
Egy sárga tészta, puncsos krém, barna tészta, krém stb. Az oldalát és a tetejét is lekenjük a krémmel. Mikróban felolvasztjuk a csokoládét az étolajjal és bevonjuk vele a süteményt. Hűtőbe tesszük pár órára és forró vízbe mártott késsel, rézsútosan szeleteljük fel. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Hozzávalók 2 őzgerinchez: Tészta: 25 dkg liszt 20 dkg porcukor 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1, 5 dl étolaj 1, 5 dl meleg víz 1 csomag sűtőpor 2 ek kakaópor Krém: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 4 ek rum (lehet rumaroma is) 2 csomag puncs ízű pudingpor 1 l tej Tetejére: 100-150 g ét vagy tejcsoki 1-2 ek olaj Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat, a vizet, a lisztet, a sütőport, végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját is. A tésztát 2 részre osztjuk és az egyik felébe belekeverünk 2 evőkanál kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában kisütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd ugyanígy kisütjük a barna tésztát is. Méteres kalács recept kata vinczene 57 konyhájából - Receptneked.hu. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni. A pudingot a leírásnak megfelelően megfőzzük. A margarint kikeverjük a cukorral és az aromával. Ha a puding kihűlt, akkor hozzádolgozzuk a kihabosított margarin tés jól kikeverjük. A tésztákat ujjnyi vastagra vágjuk és felváltva egy fehér és egy kakaós tésztát összeragasztunk a krémmel.