Rántott csirkemell - kicsit másképp - Ezt főzd ki! Rántott szelet másképp recept Lucullusi: RÁNTOTT CSIRKE, MÁSKÉPPEN Rántott cukkini: pénztárcakímélő finom étel. Készítéséhez idő kell, de ne sajnáld, mert az ételtől a családod el fog ájulni. Rántott cukkini másképp volt. Rántott cukkini recept Elkészítési idő: 80 perc (ebből munka: 50 perc) Hozzávalók 4 személyre 1 db közepes vagy nagyobb méretű cukkini Cukkini 1 lapos teáskanál só 4 evőkanál liszt (nem pontos mennyiség) 2 db tojás 8 evőkanál zsemlemorzsa (nem pontos adat) 1 liter illetve annyi napraforgó olaj, hogy sütéskor a szeletek "ússzanak" benne. Megjegyzések: szükséged lesz még egy vagy két pogácsaszaggatóra akkora lábasban süsd, hogy 5 -6 karika férjen el benne ne feledkezz el arról, hogy egy nagyobb tálcára is szükséged lesz, amelyre majd kirakod a panírozott cukkini karikákat. Előkészítés A cukkini héját eltávolítod. Ha már nem fiatal, elég nehéz lesz megtisztítanod. Könnyebben fog menni, ha félbe vágod. Cukkini hámozva Cukkini félbevágva Másfél cm-es karikákra vágod.
A magas hőfok ugyanis a zsírsavak lebomlásához vezet, ebben a folyamatban pedig a szívre és az érrendszerre káros transzzsírsavak is keletkezhetnek, ezek olyan ártalmasak, hogy egyáltalán nem szabadna belőlük fogyasztanunk! Nem véletlen, hogy a transzzsírsavakat jelentősebb mennyiségben tartalmazó élelmiszerek nem forgalmazhatók a boltokban. Sütéshez érdemes olyan olajat választani, amelynek a hőstabilitása viszonylag nagy, vagyis jobban bírja a magas hőmérsékletet. A nagy trükk: az iparilag kezelt olaj stabilabb. Minél telítetlenebbek az illető olaj zsírsavai, annál kevésbé hőstabil a zsiradék. A sok egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmazó olajok, mint a finomított, "nem szűz" olívaolaj, a magas olajsav tartalmú repce- vagy a napraforgóolaj, általában stabilabb. Ha füstöl az olaj, már rossz! Rántott cukkini receptek képekkel ⋆ Cukkinireceptek.hu. A lebomlás látványos jele az olaj füstölése, az azonban az olajtól függ, hogy milyen magas hőmérsékleten kezd el füstölni. Általánosságban elmondható, hogy a finomított olajok nagyobb hőstabilitásúak, magasabb a füstölési pontjuk.
Pogácsaszaggató segítségével a héjas részt kiszúrod. (Ezt sajnos, semmire nem tudod felhasználni, esetleg ha kertes házban laksz, állateledelként vagy komposztálásra. ) RÁNTOTT SZELET KICSIT MÁSKÉPPEN Hozzávalók: 8 szelet sertésfelsál vagy sertéskaraj, 2 dl tej, 1 evőkanál Vegeta ételízesítőpor, 4 dkg liszt, 2 db tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, 20 dkg zsír vagy étolaj. Elkészítés: A kivert hússzeleteket másfél órán át tejben áztatjuk. A tejből kivéve megszórjuk Vegetával, és a szokásos módon panírozzuk és kisütjük. 1 cm vastag szeleteket vágtam belőlük, a padlizsánt egyenes szeletekre, a cukkinit ferdére. Rántott cukkini másképp rajzolva. A szeleteket szűrőbe raktam, és megszórtam 1-1 fehér kanál szitált ételízesítővel és sóval. Egy tálca fölött jól összerázogattam, hogy a fűszerek egyenletesen befedjék a zöldségeket. Kb. fél órát állni hagytam, - addig odatettem főni a rizst - majd lecsepegtettem, és szokásos módon lisztbe - kevés sóval elhabart tojásba - és morzsába forgatva forró olajban, de a hőt mérsékelve sütöttem szép aranybarnára.
A cukkinivel készíthető ételek száma szinte végtelen, most a könnyed egytálételek közül válogattunk. Ha neked is most érik a kertben, nyert ügyed van! toplista Címlapról ajánljuk Életmód Gasztrotúra Újbudán – 6 ikonikus hely a Feneketlen-tótól a Duna-parti... Újbuda felpörgött. Rengeteg fiatal és fiatal családos lakja a kerületet, melynek hozadékaként a gasztronómiai kínálat is sokat színesedett, az igazi törzshelyeken – mint a Bartók – reggel. dé vagy a szintén Bartók Béla úti Vegan Love – olykor szabad asztalt találni is nehéz. Rántott hús krumplival, lehet másképp is?. A kerület 6 ikonikus részén ajánlunk 6 kipróbált, szerethető vendéglátóhelyet! Nosalty További cikkek Így változik a D-vitamin szükségletünk a kor előrehaladtával D-vitaminra mindannyiunknak szüksége van a szervezetünk megfelelő működéséhez, azonban bizonyos tényezők, így például a terhesség vagy a kor befolyásolják, hogy mekkora mennyiséget kell magunkhoz vennünk. Cikkünkből kiderül, hogyan változik a D-vitamin szükséglet a kor előrehaladtával.
Címlapról ajánljuk Életmód Gasztrotúra Újbudán – 6 ikonikus hely a Feneketlen-tótól a Duna-parti... Újbuda felpörgött. Rengeteg fiatal és fiatal családos lakja a kerületet, melynek hozadékaként a gasztronómiai kínálat is sokat színesedett, az igazi törzshelyeken – mint a Bartók – reggel. dé vagy a szintén Bartók Béla úti Vegan Love – olykor szabad asztalt találni is nehéz. A kerület 6 ikonikus részén ajánlunk 6 kipróbált, szerethető vendéglátóhelyet! 7 könnyed, mégis laktató rakott cukkini | Nosalty. Nosalty További cikkek Így változik a D-vitamin szükségletünk a kor előrehaladtával D-vitaminra mindannyiunknak szüksége van a szervezetünk megfelelő működéséhez, azonban bizonyos tényezők, így például a terhesség vagy a kor befolyásolják, hogy mekkora mennyiséget kell magunkhoz vennünk. Cikkünkből kiderül, hogyan változik a D-vitamin szükséglet a kor előrehaladtával.