Gombamánia: november 2019 Novemberi ehető gombak Novemberi gombaságok - Kapanyél Gomba, gomba, gomba, nincsen semmi gondja – Novemberi gasztro ajánlatunk - Telephelyein sötétebb a fű. A bőrszínű, nedvesen sötétebb, szárazon világosabb kalap vékony húsa kicsit fűszeres, keserűmandula-illatú. Nagyon finom leves készülhet belőle. Arra ügyelni kell, hogy hasonlít a mérgező kerti susulykára! A téli fülőke (Flammulina velutipes) ősztől tavaszig kertekben, erdőkben, lombos fák törzsén vagy tövében csoportosan nő. Élénk-, narancs- vagy okkersárga kalapja nyálkás felületű, halszagú. A fiatal gombán domború, majd ellaposodik. A kalap rugalmas húsa ehető, erősíti az immunrendszert. Novemberi ehető gombák gombak 53100 kuala lumpur. Lomberdőkben, korhadó fatuskókon vagy azok közelében a talajon nő csoportosan a barna porhanyósgomba (Psathyrella piluliformis). Tavasztól egészen decemberig találkozhatunk vele: 2-8 cm széles kalapja nedvesen sötétbarna, vöröses árnyalattal, majd, ahogy szárad kivilágosodik. Az eleinte halványbarna, majd csokoládébarna lemezeket fiatalon hártyaszerű burok borítja.
Érzékeny gyomrú embereknek és 3 évnél fiatalabb kisgyerekeknek nem ajánlott a gombafogyasztás. Gombamérgezés Egyes gombákban toxinok termelődnek, a mérges gombát fogyasztóknál hányás, hasmenés, görcsök alakulhatnak ki, súlyosabb esetben károsodhat a máj, a vese és a szív, akár bele is halhat az illető. Bizonyos gombák alkohollal együtt fogyasztva okoznak mérgezést. Szarvasgomba A szarvasgomba Az erdei fák gyökereivel él szimbiózisban a föld alatt csírázó és talajban fejlődő szarvasgomba, a világ legértékesebb gombafajtája. Novemberi gombaságok - Kapanyél. Afrodiziákumnak tartják, a legenda szerint a hím gímszarvasok kitúrják az erdőben fellelt szarvasgombát, megeszik, és ellenállhatatlan vágyat éreznek a nőstények iránt. Magyarország Európa egyik legnagyobb szarvasgombagyűjtő országa, nyáron a kátrányszagú szarvasgomba, ősszel a burgundi és a homoki szarvasgomba, télen pedig a fehér vagy piros húsú szarvasgomba lelőhelye hazánk. A szarvasgomba értékét valójában az illata határozza meg, a legdrágább a francia szarvasgomba vagy truffle noire.
Novemberben kevés ember választja a gombát, mivel ez az eső és az első fagyok ideje. Ebben az időben az erdő nagyon piszkos. Kevés ember szeretné sétálni a sárban, és nedves levelekben piszkálni, gombákat keresve.
Magyarország Európa egyik legnagyobb szarvasgombagyűjtő országa, nyáron a kátrányszagú szarvasgomba, ősszel a burgundi és a homoki szarvasgomba, télen pedig a fehér vagy piros húsú szarvasgomba lelőhelye hazánk. A szarvasgomba értékét valójában az illata határozza meg, a legdrágább a francia szarvasgomba vagy truffle noire. Telephelyein sötétebb a fű. A bőrszínű, nedvesen sötétebb, szárazon világosabb kalap vékony húsa kicsit fűszeres, keserűmandula-illatú. Nagyon finom leves készülhet belőle. Arra ügyelni kell, hogy hasonlít a mérgező kerti susulykára! A téli fülőke (Flammulina velutipes) ősztől tavaszig kertekben, erdőkben, lombos fák törzsén vagy tövében csoportosan nő. Élénk-, narancs- vagy okkersárga kalapja nyálkás felületű, halszagú. A fiatal gombán domború, majd ellaposodik. A kalap rugalmas húsa ehető, erősíti az immunrendszert. Ismered az erdei gombákat? Megtanítunk a legfontosabbakra! - Kiállítás és vásár - Világos + zöld. Lomberdőkben, korhadó fatuskókon vagy azok közelében a talajon nő csoportosan a barna porhanyósgomba (Psathyrella piluliformis). Tavasztól egészen decemberig találkozhatunk vele: 2-8 cm széles kalapja nedvesen sötétbarna, vöröses árnyalattal, majd, ahogy szárad kivilágosodik.
A vadászati szezonban erdőjárási tilalom van érvényben délutántól kora reggelig, ilyenkor kerüljük a gombászást. Hogyan tároljuk a gombát? A gomba kényes jószág, nem szereti a tülekedést, összenyomják egymást, összetörnek nagyobb súly alatt. A fülledt helyeket sem szeretik, mint például a műanyag zacskók, ahol hamar megromlanak. Mindig szellős kosárban vagy dobozban szállítsuk a gombát. Ha csak később tudjuk elkészíteni, egy rétegben terítsük ki jól szellőző, hűvös helyen, de egy napnál tovább ne várjunk, mert gyorsan romlik. Rókagomba A gombaméreg nincs hatással a gombákat megrágcsáló csigákra és rovarokra. A megfeketedett ezüstkanál nem árulkodik arról, hogy mérgező-e a gombaétel, amibe belemártották. Az viszont igaz, hogy vassal érintkezve megfeketedik a gomba, és rossz mellékíze lesz. A légyölő galócára szálló legyek nem pusztulnak el, csak akkor, ha a vízben áztatott mérges gomba kioldódó mérgére szállnak. Gombák a tél küszöbén (Most szedhető) - 2014. november 6., csütörtök - Háromszék, független napilap Sepsiszentgyörgy. A gyilkos galóca mérge olyan erős, hogy képes egy egész családot megölni. A mérges gombák forrázás, hosszas főzés után is mérgezők maradnak.
Húsa nyomásra zöldeskékké válik. Az íze nagyon finom, esetleg kissé fanyar lehet. Kezdők könnyen összetéveszthetik az ízletes vargányával. A barna tinóru elsősorban a fenyveseket kedveli, luc- és vörösfenyő alatt érdemes keresni. Olykor lombos erdőkben is előfordul, általában szeptembertől novemberig. Vigyázat: A barna tinóru nyersen nem ehető! Mérgező, hasmenést, hányingert és hányást okoz. A sárga- vagy csirkegombaként is ismert rókagombát fűszeresen ízletes húsának, zamatának köszönhetően kedvelik az ínyencek. Színe a tojássárgájához hasonló vagy annál halványabb. 10–15 cm-es átmérőt is elérő kalapja kezdetben kúpos, a széle aláhajló. A kalap később kiegyenesedik, a széle felhajlik. A tönkre mélyen lefutó sugárlemezek színe ugyancsak a tojássárgájára emlékeztet. A sárga rókagombának nagyon kellemes, kajszibarackot idéző illata van. Lombos és tűlevelű erdőkben egyaránt megtalálható. Novemberi ehető gombák gombak voters. Erdei tisztásokon nem ritka a rókagomba alkotta szőnyeg. Figyelmeztetés: Nagyon hasonlít a rókagombához az enyhén mérgező narancsszínű álrókagomba, amely emésztőrendszeri zavarokat okozhat.
A tényleges, tudás alapú informálódás aktívan elősegíti a későbbi megelőzést. Ha a beteg ismeri saját állapotát, tudja, milyen tényezők javíthatnak, illetve ronthatnak állapotán, akkor a megelőzés hatékonyan beváltja a hozzá fűzött reményeket. Információk hiteles forrásból Az orvosok, szakterületen tevékenykedők által nyújtott információk rendszerint megbízhatóak. Nem így van ez azonban a világhálón elérhető számtalan weboldal esetében. A hiteles forrásból szerzett információkat érdemes beengedni, ehhez pedig nem árt, ha körültekintően választjuk meg, mit olvasunk, és mit tartunk érdemleges forrásnak. Patika a közelben 1. A világháló kétségkívül hasznos segítőtárs a mindennapokban, de ha betegségről és gyógyulásról van szó, akkor javasolt megválogatni a rendelkezésre álló lehetőségeket. Betegnek lenni nem jó. Ebben valószínűleg minden érintett egyetért. Bár az egészséges életmódra való odafigyeléssel rengeteg kockázati tényezőt kiküszöbölhetünk, nem nyújt teljeskörű védelmet. Vannak esetek, amikor egyszerűen meg kell harcolni a saját csatáinkat.
Ezért sokaknak egészen hosszú utat kell megtenniük a gyógyszerekért, mert a közelben, például a háziorvosnál csak időközönként juthatnak hozzá. Olvasson tovább! Így vezethet a visszér trombózishoz! Forrás: EgészségKalauz
Ahogy egyre hűvösebbé válnak a nappalok és éjszakák, úgy kell egyre nagyobb figyelmet fordítanunk a környezetünkben élő idősek jóllétére. A tél ugyanis számos veszélyforrást rejthet magában, ezért nem árt ezekre előre felkészülni és segíteni szeretteinket biztonságban átvészelni az évszakot. A kihűlés veszélye Sok idős számára az egyik legnagyobb nehézséget a lakás vagy ház melegen tartása okozza. Ezért jó, ha van a közelben játszótér | Házipatika. Amikor 8 fok alá esik a hőmérséklet, számos egészségügyi kockázat lép fel: megnövekszik a szívroham, stroke, tüdőgyulladás és komoly hideg esetén akár a kihűlés előfordulásának esélye is. Mivel az idősebbek szervezete könnyeben veszít a testhőmérsékletből és nem mindig érzékeli megfelelően a hideget, ezért ők jobban ki vannak téve a kihűlés kockázatának. A 35 fok alatti testhőmérséklet már erre utalhat. Ez az állapot azért is különösen veszélyes az egyedül élő idősekre nézve, mert ha nincs senki a közelben, aki észre vegye a kihűlés jeleit, a helyzet gyorsan súlyosbodhat. A kihűlés korai jelei: Hideg kezek és lábfejek Felduzzadt arc Sápadt bőr Lelassult vagy elkent beszéd Levertség Zavarodottság vagy dühroham A kihűlés későbbi jelei: Lelassult vagy darabos mozgás, járási nehézségek, ügyetlenség Lelassult szívverés Lassú, felületes légzés Eszméletvesztés Ha valakin a fenti jeleket észleljük, azonnal hívjuk a mentőket!
Megelőzés A hideg idővel járó kockázatok java része megelőzhető azzal, ha melegen tartjuk a szervezetünket. A nyugdíjasok számára ugyanakkor a tél anyagilag rendkívül megterhelő lehet, ezért jó megoldásnak tűnhet számukra, hogy nem kapcsolják be a fűtést. Pedig a kihűlése veszélye még akkor is fennáll, ha otthonunkban 15-18 fok van. Patika a közelben 7. Ha közel lakunk idős rokonunkhoz, érdemes néha beugrani hozzájuk ellenőrizni, hogy működik a fűtésük és tudják, hogyan kell bekapcsolni. Ha távol élünk szerettünktől, a legjobb, ha megbízunk házi ápolót, hogy látogassa idős hozzátartozónkat (akárcsak napi egy teázás erejéig) és egyúttal ellenőrizze a fűtést is. Pszichés nehézségek A téli időszak sok idős számára azért is különösképpen megterhelő, mert sokan ilyenkor magányosabbak és lehangoltabbak lehetnek. Fontos, hogy állandóan ösztönözzük szerettüket arra, hogy maradjon aktív és járjon el naponta egy rövid sétára vagy menjen ki a kertbe egy kicsit. Ha közel élünk hozzá, vigyük el ebédelni vagy vásárolni.
Mindenhez idő kell! S ha már az időről esett szó, akkor nem mehetünk el a téma mellett a gyógyulás ütemével összefüggésben sem. Ahányan vagyunk, annyiféleképp reagál szervezetünk a mikrobák támadására, vagy egy műtéti beavatkozás következményeire. Egyre több magyar csak nagyon nehezen jut hozzá a gyógyszereihez - EgészségKalauz. Az általános egészségi állapot és az immunrendszer erőssége sokat számít, de természetesen a páciens mentális erőssége sem elhanyagolható. Ez utóbbira fokozottan szükség lehet a hosszúra nyúló lábadozási időszakban, amikor az eredmények nem mindig érkeznek azonnal. Tervek, prevenció A heteket, vagy akár hónapokat igénybe vevő felépülés során kiemelt jelentőséggel bír az, hogy a beteg is tervekkel rendelkezzen. A pozitív jövőkép hozzájárul ahhoz, hogy a mindennapi nehézségeket áthidalja. Az egészséges állapot visszanyeréséért folytatott küzdelemben központi jelentőséggel bír már a prevenció témája is. A szakemberek együttesen azon munkálkodnak, hogy megismertessék a páciensekkel mindazokat a tudnivalókat, amelyek a későbbi egészségmegőrzés érdekében nélkülözhetetlenek.
Alapvetően saját komfortzónánkból kerülünk ilyenkor kimozdításra, amit a legtöbben nehezen viselnek. Ez tény, s ilyenkor leginkább saját gondolataink bizonyulnak ellenségnek. Hol vagy a legjobb kezekben? Érdemes átgondolni azt, hogy az aktuálisan kialakult helyzetben hol érezhetjük magunkat a legnagyobb biztonságban. A szakemberek mindent megtesznek, ami tudásukból és a rendelkezésre álló körülményekből adódóan lehetséges. Súlyos, életveszélyes állapot esetén a közelben lévő szakszerű segítség és technikai felszerelések lehetővé teszik az azonnali beavatkozást, s legtöbbször az időfaktor – mint gyakori hátráltató tényező – is kiküszöbölhető. Patika a közelben 12. Néha bizony el kell fogadni, hogy vannak helyzetek, amikor a kórházi tartózkodás hozza meg a későbbi szabadság érzését. Az életminőség múlhat azon, hogy mennyire hatékonyan történik a gyógyulás, a kezelés. Ebben a beteg közreműködése is kiemelt szereppel bír, pláne akkor, ha rehabilitációs osztályról van szó. Ilyenkor rendszerint nem csak 1-2 hétről van szó, hanem akár hosszú hónapokról.