FEKETE BERKENYE, a sokoldalú csodagyümölcs A fekete berkenye (aronia) gyümölcs "szuperbogyóként" ismert, holisztikus hatása miatt. Mára már több ezren fedezték fel ezt a bogyót és kivételes hatóanyagainak hatását. Az arónia védi szervezetünket a szabad gyökök ellen. EGÉSZSÉGSZIGET: A fekete berkenye pozitív hatásai a szervezetünkre. A szabad gyökök korai sejtöregedést és számos betegséget okozhatnak. Régebb óta ismert immunerősítő hatásáról: a Potawatomi indiánok aróniát használtak a megfázás gyógyítására. természetes kivonat kapszulában Egész nap egyenletesen tartó hatás 100%-ban természetes alapanyagok felhasználásával készült Nem tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószereket Kiemelkedően magas hatóanyagtartalommal Magyar termék OGYÉI által nyilvántartott termék A természet ereje » Összetevők » Hogy szedjem? » FEKETE BERKENYE vagy ARÓNIABOGYÓ - kutatások Bulgáriában végzett klinikai kísérlet is tanúsítja, hogy a fekete berkenye rendszeres fogyasztása csökkenti az éhgyomorra mért vércukor szintjét, de ezen felül számos más pozitív hatását is kimutatták.
Elterjedés [ szerkesztés] Eredeti hazája az Amerikai Egyesült Államok és Kanada keleti része. A XX. század elején azonban Skandináviában, Oroszországban és Lengyelországban is feltűnt. Azóta Közép-Európában is terjed. Az 1970-es évektől nagy területeket ültetnek be vele Németországban. Újabban Magyarországon is fellelhető a cserje. Honosítási kísérlet alatt áll Bulgária, Ausztria és Szerbia területén is. Megjelenése [ szerkesztés] A fekete törpeberkenye 1-3 méter magas cserje. Fejlődése során a növény tömötté, terebélyessé válik. Jellegzetessége a magas fokú hajtáshozási hajlam. Gyökérsarjakat is képezhet. Fényigényes növény. Levele elliptikus vagy fordított tojásdad. Ősszel gyönyörűen fénylő vörös színűvé alakulnak levelei. Kártevőkkel és betegségekkel szemben igen ellenálló. Abszolút fagytűrő. Akár a -35 °C fokot is elviseli károsodás nélkül. Igénytelen. Májusban 10 napon át virágzik. Fekete berkenye hatása. Az 5–10 mm átmérőjű fekete színű bogyók nyár végére érnek be, nyersen szinte elviselhetetlenül savanyúak, az angolszászok ezért is hívják chokeberry nek, tükörfordításban fojtó bogyónak.
Az aróniabogyó a madarak kedvelt tápláléka is, mivel ők nem érzékelik a kellemetlenül összehúzó ízt. A gyümölcs számos vitamint tartalmaz. Élettani hatásai [ szerkesztés] A Kragujeváci Orvostudományi Fakultás (Szerbia) által végzett klinikai kísérletek során bebizonyosodott antioxidáns hatása, valamint a vérszegénység kezelésében is jól teljesített. A gyulladásos folyamatokat nem befolyásolta. [1] Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés]! Taxonazonosítók Aronia melanocarpa Wikidata: Q162774 Wikifajok: Aronia melanocarpa BioLib: 39600 EoL: 300955 GBIF: 5363627 GRIN: 4247 iNaturalist: 128798 IPNI: 721688-1 IRMNG: 10936675 ITIS: 25127 NCBI: 661339 NZOR: 464fe3a9-fa1b-40a4-967c-b5ff1fefb055 PalDat: Aronia_melanocarpa PfaF: melanocarpa Aronia melanocarpa Plant List: rjp-912 PLANTS: ARME6 POWO: Tropicos: 27800992 uBio: 5823768 VASCAN: 8637 Mespilus arbutifolia var. melanocarpa Wikidata: Q39775801 GBIF: 2988617 GRIN: 24177 IPNI: 280807-2 ITIS: 837533 Tropicos: 50070250
Éppen ezért a bőrét is leszedem a csirkének. Finom sütőben sült krumpli, nagyon szeretjük! Hozzávalók a paradicsommal, hagymával, sonkával és mozzarellával sütőben sült krumplihoz: 8 közepes krumpli 3 paradicsom 1 tojás 4 kanál tejföl fél paprika felkockázva 1 kisebb hagyma juliennre vágva 50 gramm mozzarella kis darabokra vágva 50 gramm Prága sonka vagy békön kockákra vágva Petrezselyem só bors A paradicsommal, hagymával, sonkával és mozzarellával sütőben sült krumpli elkészítése: Kenjünk ki egy Jenai tálat egy kis vajjal. Egy tálban óvatosan keverjük össze a tojást a tejföllel, a frissen apróra vágott petrezselyemmel, a sonkával, sóval borssal. Keverjük míg homogént összetételt nem kapunk. A burgonyát 15 percig forraljuk, ne főzzük meg teljesen. A héját tiszítsuk le, hűtsük le és vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Helyezzük a burgonya szeleteket a vajjal kikent tál aljába. Csőben sült krumpli Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Szórjuk meg egy kis sóval, borssal. Mossuk meg a paradicsomat, majd szeleteljük fel őket. Helyezzük a felszeletelt paradicsom felét a burgonyákra, majd a felét a felvágott hagymára.
Az utóbbi időben gyakran találkoztam a zsebes karaj ínycsiklandozó fotójával a Facebookon. A napokban rákerestem a google-ben a receptre, a legszimpatikusabb leírást az Otthon ízei blogon találtam. Csak ici-picit változtattam az eredeti recepten, illetve én a köretet is megsütöttem a hús mellett. A családomnak és a vendégünknek is nagyon ízlett! :) Hozzávalók: 1-1, 5 kg csontozott egész karaj (nálam 1, 25 kg-os darab volt) kb. 10 dkg szeletelt bacon kb. 10 dkg füstölt kolbász kb. 10 dkg füstölt-főtt tarja kb. 10 dkg trappista sajt pritamin paprika A páchoz: kb. 0, 5 dl olaj 1 cs. grill fűszerkeverék Körethez: kb. 1 kg krumpli 2 közepes fej vöröshagyma Elkészítés: A karajt 1-1, 5 centiméterenként bevágjuk, úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajat és a fűszerkeveréket összekeverjük és a húst alaposan bekenegetjük a páccal, a bevágott részekbe, az ú. n. zsebekbe is kerüljön a pácból. Majd becsomagoljuk fóliába és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a pác jól átjárja a húst. Másnap a zsebeket megtöltjük a szeletelt bacon szalonnával, kolbász karikákkal, a tarja szeletekkel, sajttal, és a tetejére pritamin paprika szeleteket helyezünk.
Varázsold különlegessé az egyszerű sült krumplit! Ropogós hagymával tálalva fenséges köret. Tökéletes húsok mellé különleges krumpli illik. A tepsiben is ropogósra sül, hagymakarikával megbolondítva pedig igazán extra. Az egyszerűen elkészíthető fogás fűszerezve még csábítóbb. Miközben a krumpli megsül, a hagymakarikákat is kényelmesen elkészíted. Tejföllel meglocsolva önálló fogás is lehet. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg krumpli 2 db vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál liszt só bors olaj a sütéshez Elkészítés: A krumplit hámozd meg, papírtörlővel itasd le róla a nedvességet, és vágd egyforma nagyságú szeletekre. Rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg olívaolajjal, fűszerezd sóval, borssal, és tedd forró sütőbe. Süsd meg 200 fokon körülbelül 40 perc alatt, 10-15 percenként forgasd át. Akkor jó, ha belül puha, kívül kéreg sül rá. Közben a hagymát pucold meg, és vágd karikára. Forgasd meg lisztben, majd forró olajban süsd ropogósra. Szedd papírtörlőre, csepegtesd le, majd a krumplival együtt kínáld.