Tejes pite erdei gyümölcsös öntettel YOUTUBE VIDEO FACEBOOK VIDEO KÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Ha egyszerű, de nagyszerű finomságra vágysz, készíts tejes pitét erdei gyümölcsös öntettel, egész biztos sikered lesz! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 3 db tojás 1 l tej 1 cs vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 10 dkg erdei gyümölcs mix 5 dkg cukor 1, 5 dl víz Lépések Lépés 1 A tejes pite recept az alábbi módon készíthető el: A tészta hozzávalóit összekeverjük, mintha palacsintatésztát készítenénk. Pénteki süti: erdei gyümölcsös pite - Dívány. Lépés 2 Egy kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük. Lépés 3 Előmelegített sütőben süssük 190℃-on 40-45 percig, amíg a teteje világosbarna lesz. Lépés 4 A gyümölcsöket a cukorral és a vízzel felforraljuk, majd kis lángon 20 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Lépés 5 Tálaláskor szórjuk meg a tetejét porcukorral. A tejes pite elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További desszert recepteket itt találhatsz!
Amíg a keksz sül, a joghurtot egy papírtörlővel bélelt szitában kissé lecsöpögtetjük, a fagyasztott gyümölcsöt pedig 800 Watton a mikróban 3 perc alatt kiolvasztjuk. Kiolvadt levéből 3 evőkanálnyit félreteszünk. A joghurtot, gyümölcsöt, a cukrot és a citromlevet összeturmixoljuk – kb. 500 ml sűrű turmixot kell kapnunk. A félretett gyümölcslében 3-4 percig áztatjuk a zselatint, adunk még 1-2 evőkanál vizet is hozzá, majd kevergetve felmelegítjük, míg a zselatin teljesen felolvad – de forralni nem szabad. Erdei gyümölcsös pite 6. A kézi mixert járatva jól elkeverjük a joghurtos krémben a zselatinos gyümölcslevet. A kihűlt tésztalapra öntjük, 2 órát hűtőben dermesztjük, és felvágás után is ott tároljuk az esetleges maradékot.
A kekszes pite alapon egyenletesen eloszlatjuk a gyümölcsöt majd tovább hűtjük. A levendulás krémhez a vaníliapudingot a cukorral és a tejszínnel sűrűre főzzük, majd a fehércsokoládét beleaprítjuk és addig keverjük amíg el nem olvad benne. A levendulát felaprítjuk és a vanília krémhez adjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, kevés lila ételfestékkel színezzük és a vaníliás-fehércsokis-levendulás krémmel összekeverjük. Ezt a gyümölcszselére rétegezzük egyenletesen. Tetejét erdei gyümölcsökkel és levendulával díszítjük. 11 ELLENÁLLHATATLAN GYÜMÖLCSÖS DESSZERT SÜTÉS NÉLKÜL >>> LEVENDULA, BORÁGÓ ÉS IBOLYA: EZEK A LEGFINOMABB EHETŐ VIRÁGOK >>> 7 KEKSZ ALAPÚ, EGYSZERŰ DESSZERT, AMINEK SENKI NEM TUD ELLENÁLLNI! >>> Megjegyzés A levendula és az erdei gyümölcsök találkozása varázslatos, szavakba nem önthető ízzel kápráztat el. - Noémii244 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Erdei gyümölcsös pite 8. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Süssük elő 8-10 percig. Erdei gyümölcsös pite 4. Tehetünk a közepébe száraz babot, ha anélkül sütjük és kissé megemelkedik az alja, akkor sütés közben picit szúrjuk meg, és nyomjuk le hőálló kesztyűvel, mert forró, így kiszorul alóla a levegő. Ha elősült a tészta, terítsük el egyenletesen a gyümölcsös keveréket, és reszeljük (tökreszelőn), vagy morzsoljuk a tetejére a maradék tésztát. Tegyük a süteményt vissza a sütőbe és °C-on süssük készre 20-25 perc alatt.
Imádjuk a jó pitét. Ebbe a pitébe pedig a nyár legjava került bele, úgyhogy most egy darabig ez lesz a kedvencünk. Nézzétek, isteni lett! A lisztet a cukorral, sóval gyúródeszkára tesszük és belemorzsoljuk a hideg vajat. Beleütjük a tojást és ruganyos tésztát gyúrunk. A tésztát kettéosztjuk, az egyik felét kinyújtjuk és tapadásmenets piteformába simítjuk, úgy, hogy a forma szélén kissé lelógjon a tészta. Villával megszúrkáljuk. A másik felét fóliába csomagoljuk. Mindkettőt a hűtőbe tesszük, amíg összeállítjuk a tölteléket. A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, a barackot és a nektarint cikkekre vágjuk. Nagy tálba tesszük, összekeverjük a cukorral és a keményítővel, és jól összekeverjük. Kivesszük a tésztával bélelt piteformát a hűtőből és belekanalazzuk a tölteléket. Félretesszük. A maradék tésztát két részre osztjuk. Erdei gyümölcsös, mákos pite recept gaalaniko konyhájából - Receptneked.hu. Mindkettőt kinyújtjuk és akkora korongot vágunk belőle, amekkora a piteforma. A korongokat csíkokra vágjuk, majd a csíkokat a gyümölcs töltelék tetejére tesszük és keresztirányban egymás alatt átbújtatjuk, hogy laza fonatot kapjunk.
Kikent tortaformába vagy tepsibe öntjük (standard 26 cm átmérőjű tortaformát használtam) és igyekszünk elegyengetni. Erdei gyümölcsös pite. Ezt megpakoljuk gyümölcsökkel. Én egy jó marék meggyet, 2 marék ribizlit, és rengeteg áfonyát tettem rá, sajnos nem mértem le, de a lényeg az, hogy minél kevesebb látsszon a masszából 🙂 Így nézett ki sütés előtt: Ezt betesszük 180°C, alsó-felső sütésre, fél órára (tűpróba! ), majd így vesszük ki: Kihűlés után szeleteljük, majd mindmegesszük 🙂 Jó étvágyat!
Még télen készült el elég sokszor ez a pite, nagyon finom, két változatban is készítettem. Az alap sima porhanyós tészta: 250 gramm liszt 125 gramm vaj 80 gramm cukor 1 vaníliás cukor 1 tojássárgája (vagy egy egész tojás) csipet só Ezt összegyúrjuk, kerekre nyújtjuk, kibéleljük vele a piteformát úgy, hogy oldalra is jusson, 10 percet elősütjük. Amíg sül, előkészítjük a tölteléket, itt kétfélét készítettem, attól függően, hogy mi volt otthon: 300 erdei gyümölcs (télen nekem fagyasztott volt) 2 tojás 2 dl tejföl (vagy 2 dl tejszín egy vaníliás pudingporral elkeverve) A gyümölcsöt rászórjuk a tésztára, a tojást a cukorral kicsit felverjük, majd hozzákeverjük a tejfölt (vagy tejszínnel elkevert pudingport) és a gyümölcsre öntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percet sütjük, amíg a közepe már nem folyós. Langyosan tálaljuk.