Hedonistáknak nutellával és mogyoróval, szűkebb pénztárcához anélkül. Nyáron nagyon sokan ünneplik a szülinapjukat. Az ő köszöntésükre is kitűnő választás lehet ez a sütés nélküli csoki torta, amit jól lehűtve tálalhatunk és kedvünkre tuningolhatunk. Lényegében sajttorta. Ami azt jelenti, hogy mascarpone-val vagy házi krémsajttal készül. Viszont ezt a verzióját nem kell sütni, szóval nem fulladunk meg készítése közben a konyhában a nagy melegtől. Sütés nélküli csokitorta. 🙂 Egy 20 cm-es formához: 1 csomag győri édes kakaós keksz (nettó 180 gr) 10 dkg vaj 250 gr mascaprone porcukor ízlésünktől függően 1 tábla étcsokoládé 1 dl habtejszín 1 púpozott evőkanál nutella étcsoki forgácsok mogyoró darabok (sótlan) Mindenek előtt a mascarponet vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, mire dolgozni kezdünk vele. Ekkor keverhető ki szép simára. A kekszet összezúzzuk. Mivel mi költöztünk és még mindig vannak dobozokban cuccok, valószínűleg az aprító gépem is valamelyik alján pihen, így egy zacskóban, klopfolóval igyekeztem minél porhanyósabbá zúzni a kekszeket.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan, apránként a csokoládés krémhez adjuk. A hűtőből kivesszük a piskótás alapot, lehúzzuk a sütőpapírt, és visszahelyezzük a formába. Beletöltjük a csokoládés-habos krémet, a tetejét egyenletesen elsimítjuk, majd a tetejét csokoládélapkákkal megszórjuk. Legalább 1 órára visszatesszük a hűtőbe pihenni, így lehűl a krém, és szépen lehet majd szeletelni.
A tetejét málnával díszítjük.
A tortaformát a hűtőből kivesszük, az epres rész tetejére ráöntjük a csokoládés mascarpone krémet, majd ismét visszatesszük a hűtőbe kb. 2 órára, hogy a krém teljesen megdermedjen. Lisztmentes csokitorta, amit imádni fogsz | Street Kitchen. Tálalás előtt a hűtőből a tortát kivesszük, tortatálra helyezzük, tejszínhabbal és a félretett eperszemekkel díszítjük, majd ízlés szerint felszeletelve kínáljuk. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Ezt úgy kiviteleztem, hogy egy erősebb zacskóba tettem, összefogtam a száját, alá, fölé konyharuhát tettem és úgy püföltem a klopfolóval. Nem lett tökéletes, de a célnak megfelelt. A vajat megolvasztjuk és összekeverjük a kekszmorzsával. A tortaformát – ami kapcsos – kibélelünk alul és körbe sütőpapírral, majd a kekszet belenyomkodjuk. Legyen az oldalán is felhúzva kicsikét. Tegyük a hűtőbe, míg visszadermed a vaj. A krémhez a csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd picit visszahűtjük, hogy ne legyen forró. A krémsajtot kikeverjük ízlés szerinti porcukorral, majd belekeverjük a csokit is. A tejszínt habbá verjük és összeforgatjuk a csokis sajttal. Ezt kenjük a keksz alapra, egyenletesen. Hedonisták a krémbe is keverhetnek nutellát, vagy épp gyümölcszselét is kenhetnek a kekszre (málnát, epret) a krém alá. Hűtőbe tesszük az egészet legalább egy órára. Csokis keksztorta sütés nélkül - 20 perc alatt kész! | Ízletes TV - Invidious. Én a nutellát picit megmelegítettem, hogy folyósabb legyen, aztán rákentem a torta tetejére. Késsel csokit forgácsoltam, megszórtam a tortát, majd utólag jöttem rá, hogy van valahol darabolt mogyoróm, frankón mutatna rajta, így előkotortam és hintettem rá egy keveset.