Ritkán készítek töltött tojást, bár én és férj szeretjük, a gyerkőcök még nem igazán fedezték fel. Rendszerint valamilyen majonéz-alapú salátával ágyazok meg neki, és mivel nagylányom kukoricasalit kért a szülinapi ebédjéhez, most éppen ez került alá (és ezzel el is árultam, hogy még mindig a gépen található fotókból élek... :D). Egy ex-kolléganőm anyukájától lestem el ezt a "receptet" - a lényege, hogy nem vajjal és tejföllel keveri ki a tojások sárgáját, hanem ömlesztett sajttal. Finom, egyszerű és jól variálható, na és a közelgő húsvétra is ideális lehet - feltéve, hogy megfizethető lesz az ünnepekkor a tojás. :/ Az elkészítése roppant egyszerű: a tojásokat sós vízben megfőzöm, kihűtöm és megtisztítom. Hosszában félbevágom a főtt tojásokat, sárga közepüket kiveszem, a fehérjéket félreteszem. A sárgáját villával összetöröm, majd elkeverem a sajttal. Egyszerű töltött tojás leves. Sózom, borsozom, mustárt és majonézt keverek hozzá, legvégül valamilyen - nagyon apróra vágott - zöldfűszerrel ízesítem. Ezután habzsákba töltöm és a tojássárgák helyére visszatöltöm a krémet.
Avagy töltött tojás zanzásítva. Igencsak egyszerű, ám roppant kívánatos módon házasítottuk össze a húsvét két legfontosabb kellékét, a sonkát és a tojást. De azért egy kicsit cifráztuk. Ha hiszik, ha nem, a tojást tojással cifráztuk. Mondhatnánk, hogy nem apróztuk el a dolgot, pedig de. Merthogy a cifránk a fürjtojás, ami ugye elég apró. Sok kicsivel sokra mentünk, ám nem messzire, hiszen a fürjtojás szinte mindenhol kapható már, piacon, zöldségboltban, szupermarketben, közértben. S hogy kerül a tojás a tojásba, és mi köze a sonkához? Kezdjük ott, hogy előrelátás szükségeltetik. Töltött tojás (egyszerű) recept. Ha megfőztük a húsvéti sonkát, a kihűlése után ne feledjünk rögtön levágni belőle egy darabot. Erre ideálisak a sonkacsücskök, a sonkapótlék kötözött sonkáknál pedig a végek. Utóbbi esetében a húst összetartó és formázó hálót lehetőleg ne daráljuk bele a krémbe. Bár biztosan akadnak, akik erre azt mondják, a gyorspácolt, kényszerérlelt, vízzel injekciózott "ipari" kötözött sonka ízén az már nem sokat rontana. Sonka félretéve, jöhet a majonéz.
Életmód Így változik a D-vitamin szükségletünk a kor előrehaladtával D-vitaminra mindannyiunknak szüksége van a szervezetünk megfelelő működéséhez, azonban bizonyos tényezők, így például a terhesség vagy a kor befolyásolják, hogy mekkora mennyiséget kell magunkhoz vennünk. Cikkünkből kiderül, hogyan változik a D-vitamin szükséglet a kor előrehaladtával.
Ha nem tudod, hogy mivel nyűgözd le a rokonokat húsvétkor, akkor íme a mi egyszerű tippünk. Nem kell hozzá sok minden. ráadásul hamar elkészülsz vele. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! 8 szuper töltött tojás, amit kár lenne kihagyni húsvétkor! | Mindmegette.hu. Hozzávalók: 6 db tojás mustár só, bors negyed csokor medvehagyma Elkészítés: Első lépésként főzzük keményre a tojásokat, majd várjunk míg teljesen kihűlnek és pucoljuk meg őket. Vágjuk óvatosan félbe a tojásokat úgy, hogy ne essenek szét. A sárgáját vegyük ki és tegyük egy tálba. Egy villa segítségével tőrjük össze a sárgákat és keverjük hozzá a sót, borsot és a mustárt. Ízlelgessük közben. A medvehagymát vágjuk nagyon apróra és keverjük a krémhez. Választhatunk más zöld fűszert is. Végül egy habzsákba tesszük a krémet és megtöltjük vele a tojásokat.
Most egy alapreceptet mutatok, de más verzióban is el lehet készíteni természetesene. Hozzávalók a tarjával töltött édesburgonyához 4 db édesburgonya 20 dkg sült sertéstarja 4 evőkanálk tejföl 10 dkg cheddar sajt 2 közepes db újhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint A tarjával töltött édesburgonya elkészítése 1. Megint csak a burgonyákkal kell kezdeni, bár az édesburgonyát kicsit máshogyan kell előkészíteni: az édesburgonyákat alaposan megmossuk, majd megszurkáljuk, és 200°C-os sütőben nagyjából 45 perc alatt puhára sütjük, és hagyjuk kihűlni. Egyszerű töltött tojás nélkül. Ha kihűlt levágjuk a tetejét, és óvatosan kikaparjuk a belsejét. A kikapart édesburgonyát villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a felkockázott sült tarját, valamint a sajt 2/3 részér, sóval, borssal ízesítjük, majd megtöltjük vele az édesburgonyákat. Tűzálló edénybe helyezzük, majd a maradék sajttal megszórjuk a tetejüket. 180°C-os sütőben 10-15 percig, amíg a sajt szépen ráolvad süssük, frissen aprított petrezselyemmel, valamint újhagymával megszórva tálaljuk.