150 fokra előmelegített sütőben 1 órán keresztül gőzöljük. Amikor letelt az egy óra, vegyük ki a sütőből a az elkészült csirkemell sonkát és óvatosan emeljük ki a párolóvízből, csomagoljuk ki és tegyük egy vágódeszkára. Az olvasztott kókuszzsírban elkeverünk egy kávéskanál őrölt pirospaprikát és ezzel kívülről lekenjük a csirkemell sonkát. H agyjuk teljesen kihűlni, mielőtt beraknánk a hűtőbe. Hideg helyen 3-4 napig eláll. Csirkemell sonka házilag kalória és szénhidráttartalma: 100 gramm tartalmaz: 123, 4 kalóriát (sajt nélkül 93 kcal) 1, 1 gramm szénhidrátot (sajt nélkül 0, 82 g) 25 g fehérjét (sajt nélkül 20, 6 g), 3, 3 g zsírt (sajt nélkül 1, 9 g). Még több darált húsos recept ötlet ITT >>> Diétás Darált Húsos Receptek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ! Házi sonka recept magyarul. Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: "Elkészítettem a csirkemellsonkát, minden pontosan a recept alapján történt, és nagyon finom lett, nagy sikere volt!!
Kategória: Disznóhúsok, Fogyókúra, Hideg ételek, Kímélő ételek, diéta Sikerült házilag gépsonkát előállítanom, ami az olcsón kapható disznóhúsok korában még spórolásnak se rossz, és meg azt is tudom, mit eszem. 😉 A szépen megtisztított combot / lapockát nagyobb kockákra, szeletekre vágom. Fél – egy deci vízbe belenyomok két gerezd fokhagymát, pici fehérborsot, szerecsendiót és kiló húsonként 2-3 deka sót. Az egészet a húsokra öntöm, jól összekeverem és egy jól záródó edényben be a hűtőbe. 1-2 napig, többször kevergetve érlelem. Szűrőbe rakva lecsöpögtetem, majd elkeverek benne egy jó evőkanál kristályos zselatint, hogy jobban összetartsa (marhafóbiások elhagyhatják, szétesni akkor sem fog 🙂 Kibélelem a sonkaprést folpackkal és beletöltöm a husit. Elrendezem, hogy lehetőleg ne maradjon benne levegő. Lepréselem és egy tepsi vízbe állítva beteszem a sütőbe. 70-80 fokon aszalom, kb. 2 órán át. Házi sonka recept all inclusive. Kihűtöm, hűtőbe teszem néhány órára, hogy a zselatin megköthessen. Szinte zsírmentes, így jól illik kímélő vagy fogyókúrás menübe.
Előkészítési idő 10 min Főzés idő 2 ó Összes idő 2 ó 10 min Fogás Egytálételek, Főétel Konyha Magyar 2 kg füstölt sonka (sertés combból vagy csülökből) 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál feketebors (szemes) néhány szem borókabogyó (elhagyható) Az első lépés a füstölt sonka sótartalmának meghatározása. Egyszerűen kóstoljuk meg, s ha nem túl sós, 2-3 órán át áztassuk vízben. Ha ehetetlenül sós (ami alapvetően nem feltétlen baj), akkor az áztatásra szánjunk rá egy fél napot is, esetleg egyszer kicserélve az áztatóvizet. Házi sonka recept world. A főzés megkezdésekor öntsük le a sonkáról az áztatóvizet, s tiszta hideg vízben kezdjük el főzni a sonkát. Mindig figyeljünk arra, hogy a sonka lehetőleg ússzon a fazékban, s időnként forgassuk meg, hogy minden oldalát érje a víz. Miközben a víz kezd melegedni, pucoljunk meg egy közepes fej hagymát, és pár gerezd fokhagymát. A vöröshagymát esetleg bevágva tegyük őket a főzővízhez ízesítésként. Ugyancsak pucoljuk meg a sárgarépát és a fehérrépát.
Húsvéti bableves Még egy brutál laktató leves, ami után nagy levegőket kell majd venned, ha még másodikat is szeretnél enni. Vétek lenne kiönteni a sonka főzőlevét, amikor ennyire tuti levest is főzhetsz belőle! Sonkás tésztasaláta Ez itt egy elképesztően fűszeres, zöldségekkel teli tésztasaláta, amiben természetesen helyet kap a húsvéti sonka is. Mindezt ráadásul úgy, hogy nem kell megfeszülnöd a konyhában, pikk-pakk megleszel vele. Sonkás-négysajtos nudli A húsvéti sonka egyik legcsodásabb újjászületése ez a kaja! A húsvéti sonka főzése: így lesz tökéletes, vajpuha és omlós | Mindmegette.hu. Kövesd Ákos receptjét, mert elképesztően finom, nem kell hozzá konyhai zseninek lenned, hogy elkészítsd, pillanatok alatt megleszel vele. Sajtkosárba töltött sonkás tojássaláta Ha szerinted sincs húsvét sonka és tojás nélkül, akkor jó helyen jársz! 😉 Zsolti tovább fokozza az élvezeteket, és a húsvét két főszereplőjét ropogós sajtkosarakba tölti – szerintünk zseniális! Ha tetszett ez a toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ha kihűlt, tedd be a hűtőbe hétfő reggelig.
A füstről levéve, azonnal fogyasztható, de minél érettebb, annál zamatosabb a sonka!