"CSAK EGY ÉJSZAKÁRA…" Gyóni Gézára emlékezve 1884 - 1917 Az életem során más sokszor és nagyon sokat gondolkodtam azon, hogy miért kell az irodalmat, azok képviselőit, aktív gyakorlóit kiszolgáltatni a mindenkori hatalom kénye kedvének. Miért voltak elhallgatott lírikusok, prózaírók, akiknek a műveit sokszor csak házilag sokszorosított kiadványok révén lehetett megismerni? Miért kellett az emigrációs irodalom képviselőit agyonhallgatni akkor, amikor azok szinte az egész világon térhódítást nyertek már, de idehaza mégsem volt tanácsos hivatalos oktatási keretek között megismertetni a közvéleménnyel, diáktársadalommal? Szerencsére olyan családban élhettem a gyermek és ifjúkoromat, ahol az irodalom szeretete megszokott volt. Édesapám parasztköltőként csepegtette belém az általa megismert írók – költők szeretetét, nagybátyám pedig református lelkészként szintén ismerője és művelője volt az irodalomnak haláláig. Sajnos őt már nem ismerhettem meg, mert születésem előtt 1943 – ban tüdővérzésben meghalt.
Csak egy éjszakára küldjétek el őket; A pártoskodókat, a vitézkedőket. Csak egy éjszakára: Akik fent hirdetik, hogy – mi nem felejtünk, Mikor a halálgép muzsikál felettünk; Mikor láthatatlan magja kél a ködnek, S gyilkos ólom-fecskék szanaszét röpködnek, Csak egy éjszakára küldjétek el őket; Gerendatöréskor szálka-keresőket. Csak egy éjszakára: Mikor siketitőn bőgni kezd a gránát S úgy nyög a véres föld, mintha gyomrát vágnák, Robbanó golyónak mikor fénye támad S véres vize kicsap a vén Visztulának. Csak egy éjszakára küldjétek el őket. Az uzsoragarast fogukhoz verőket. Csak egy éjszakára: Mikor gránát-vulkán izzó közepén Ugy forog a férfi, mint a falevél; S mire földre omlik, ó iszonyu omlás, – Szép piros vitézből csak fekete csontváz. Csak egy éjszakára küldjétek el őket: A hitetleneket s az üzérkedőket. Csak egy éjszakára: Mikor a pokolnak égő torka tárul, S vér csurog a földön, vér csurog a fáról Mikor a rongy sátor nyöszörög a szélben S haló honvéd sóhajt: fiam… feleségem… Csak egy éjszakára küldjétek el őket: Hosszú csahos nyelvvel hazaszeretőket.
Küldjétek el öket csak egy éjszakára. Hogy emlékezzenek az anyjuk kinjára. Hogy bujnának össze megrémülve, fázva; Hogy fetrengne mind-mind, hogy meakulpázna; Hogy tépné az ingét, hogy verné a mellét, Hogy kiáltná bögve: Krisztusom, mi kell még! Krisztusom, mi kell még! Véreim, mit adjak Árjáért a vérnek, csak én megmaradjak! Hogy esküdne mind-mind; S hitetlen gögjében, akit sosem ismert Hogy hivná a Krisztust, hogy hivná az Istent: Magyar vérem ellen soha-soha többet! - - Csak egy éjszakára küldjétek el öket.
A 15 éves Durnse a Missouri állambeli Rollában nőt fel, és minden fát ismert a környéken. Minden egyes nyáron egyre nagyobb és nagyobb köröket rótt a környéken, az elhagyott, erdős, vadregényes tájon. Így történt, hogy már olyan helyeken barangolt, ahol a madár se jár. A növényekkel benőtt, elhagyott, régi házra is így talált rá. Miután Durnse körbejárta az épületet, egyértelmű volt számára, hogy a ház lakatlan, és a természet már elkezdte azt visszahódítani. Miután belépett a házba, meglepő módon egész sok minden még teljes mértékben a helyén volt, így többek között a csillárok, és az egyik sarokban egy jókora kályha. Azonban igazi értéket is talált az elhagyott házban. Megakadt a szeme egy képen, amely az egyik falon lógott. Később felbecsültette, és a szakértő szerint 3 ezer dollárt, azaz több mint egymillió forintot is megér. Az azonban nem derült ki, hogy kié volt a ház, és miért költözött el csak úgy, hogy, semmit sem vitt magával? Neked mi a véleményed?
Ha már volt palacsinta, akkor úgy gondoltam, helyet kaphat itt egy másik klasszikus strand-étel, a lángos. Fokhagymásan, tejföllel és sajttal tálaltam, szerintem így az "igazi", de ma már rengeteg változatban kínálják a vízparton vagy a vásárokban: sonkával, hagymával, vagy akár bolognai szósszal… sőt édes feltéttel is. Kétszínű kuglóf - Kemény Tojás receptek képekkel. Nekem ezek furcsák, de hát ízlés dolga – mindenesetre mi inkább maradtunk most a hagyományos verziónál. Sokféle receptet végigböngésztem, végül ez lett a szimpatikus, főleg azért mert minden volt hozzá itthon 🙂 Tojás nélkül készül, viszont tejföl kerül a tésztájába is, amitől nagyon könnyed, puha lesz a lángos. Némi olajszaggal persze együtt jár a sütése, de hát úgyse minden nap készít ilyet az ember, egyszer-egyszer pedig ki lehet bírni (vagy kókuszolajban sütni, az nem büdösít, csak az ára miatt én sajnáltam volt erre elhasználni…) A lisztkeverékek közül ezúttal is a Nutri Free kenyérlisztet használtam, ami eddig a legjobban bevált nekem kelt tésztákhoz. Most először egyáltalán nem tettem hozzá cukrot (főleg azért mert nem volt itthon…), ennek ellenére tökéletesen megkelt!
Nálunk a kuglóf nagyon közkedvelt finomsá szeretjük a nagyon édes dolgokat, ez a kuglóf épp az ízlésünknek megfelelő. Régebben, míg nem kovászoltam is gyakran készítettem a családnak, de a vadkovászos változata még vajjal, házi lekvárral, habos kakaóval és máris jól indul a nap. Elő tészta: 2 evőkanál anyakovász 200 ml langyos tej 20 dkg fehér tönkölyliszt A kovászt habosra keverem a tejjel, majd hozzáadom a lisztet és lefedve a pulton hagyom reggelig. Lángos – Heti Süti. Szép bubis elő tésztát kapok. Hozzávalók: 100 ml langyos 40 dkg finomliszt 15 dkg nádcukor 1 darab egész tojás 1 darab tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 2 teáskanál vanília eszencia 10 dkg olvasztott vaj 3 evőkanál Holland kakaópor 10 dkg mazsola (beáztatva rumba vagy forró vízbe) pici vaj a forma kikenéséhez Elkészítés: A lisztet a gép üstjébe szitálom, hozzá adom az egész elő tésztát, és minden hozzávalót a vajon kívül. Megkezdem a dagasztást. Egyes fokozaton dagasztom 5-6 percig, majd ez idő után lassan adagolom a tésztához az olvasztott vajat.
:) Magas lett, nagyon puha! Nálunk nagy sláger, ez a süti maga a csoda! Hozzávalók 180 g vaj, 4 tojássárgája + 2 tojásfehérje, 200 g vaníliás cukor, 30 g élesztő, fél citrom reszelt héja, 1/2 kg liszt, 1/2 l tej, hámozott mandula. Elkészítés 180 g vajat kikavarunk 4 tojássárgájával, 200 g vaníliás cukorral, majd belekeverünk kevés langyos tejjel és némi cukorral felfuttatott 30 g élesztőt. Belereszelünk fél citromot, bőven megszórjuk mazsolával, és felváltva apránként fél kg lisztet és fél liter tejet. Ezután az egész tésztát több részletben hólyagosra vejük fel, majd belekeverünk 2 tojásfehérje habját is. A tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett, hámozott mandulával kirakott kuglófformába tesszük, és addíg kelesztjük, amíg a kétszeresére megnőtt. Kelt kuglóf – Jarankaland. Ekkor középmeleg sütőben tesszük és 1 óra hosszat sütjük. Kiborítva meghintjük porcukorral. Jelen esetben 50 fokos sütőben kb. 30-35 percig. Fontos megjegyezni hogy a fenti tészta formában is süthető, úgy nyilván egy magasabb kenyeret kapunk végeredményül.
Ehhez a mennyiséghez egy kb. 20-23 cm hosszú szögletes formát javaslok, aminek a belsejét érdemes megkenni valamilyen zsiradékkal, és megszórni rizsliszttel, ezután lehet beletenni a kidagasztott tésztát. Az alapanyagok arányára nagyon oda kell figyelni! Forrás: Vizler-Bokréta Veronika Miután szépen megkelt a tésztánk, elérte a kellő állagot, méretet és formát, a tetejét kenjük meg egy kevés olajjal, majd éles késsel (aminek a pengéjét is beolajozhatjuk, hogy könnyebb legyen vágni vele) hasítsuk be a kenyér tetejét. Én most ezt kereszt alakban tettem. A sütő hőfokát állítsuk 210 fokra, és ezen a hőfokon süssük körülbelül 8-10 percig, majd mérsékeljük a hőfokot 180 fokra, és így süssük a kenyerünket nagyjából még 25-30 percig. (A sütési idő sütőnként eltérő lehet! ) Az elkészült kenyeret tegyük rácsra, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön, csak ezután vágjuk fel. Aloe vera gél refluxra body 722 busz menetrend Harmonika ajtó praktiker catalog Magyar közlöny 2018 Cennet 53 rész magyarul
Jó sok tejföllel és reszelt sajttal tálaltam a puha, meleg lángosokat 🙂 Remek vacsora lett belőle, ezzel az adaggal ketten éppen jóllaktunk.
Kuglóf receptek a Kemény Tojás gasztro honlapon. Minden recept képekkel, pontos mennyiségekkel és leírással, hogy könnyen el tudd készíteni! Kuglóf receptek Kétszínű kuglóf Kezdő háziasszonyoknak is bátran merem ajánlani ezt a kétszínű kuglófreceptet, … Panettone A panettone egy olasz, karácsonyi desszert különlegesség. Ha nincs panettone… Narancsos kuglóf Ez a narancsos kuglóf tökéletes eleme lehet a karácsonyi asztalnak. …
Végül szitáljuk bele a sütőporral összekevert lisztet, majd szintén a robotgéppel keverjük simára a masszát. Ezután a tésztát osszuk el kétfelé, majd az egyik felét öntsük bele a kivajazott, teflonos kuglófformába. A tészta másik feléhez keverjük hozzá a kakaót, majd öntsük rá a formában lévő tészta tetejére. Ezután egyenletesen simítsuk el a tésztát. Helyezzük be a kuglófot az előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen. A mázhoz a csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, és csorgassuk rá a teljesen kihűlt kuglófra, majd várjuk meg még teljesen megdermed. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Jó étvágyat! Kétszínű kuglóf Gizi Receptjei ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins SÜTÉS/FŐZÉS 45 mins ELKÉSZÍTÉS 50 mins 20 dkg liszt 2 db tojás 15 dkg porcukor 12, 5 dkg sütőmargarin v. vaj 2 cs vaníliás cukor 1 cs sütőpor 1 ek kakaó 2 dl tejszín 1 tábla tortabevonó csokoládé Egy keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a két egész tojást.