A mákos guba egy régi tradicionális étel karácsonykor, mivel ugy tartották az apró mákszemek szerencsét hoznak: sok mák-sok szerencse. Èppen ezért az új év elsö receptjeként kerül fel a blogomra. Felfogadtam, hogy kevesebb édességet készítek az idén, meg diétásabb kajákat, de hát itt volt ez a száraz maradék kalács, gondoltam ezt még felhasználom 🙂 Az egyszerü mákos gubát különlegessé akartam tenni, hiszen mostanában mindenki modernizál rajta, ujragondolják. Az tiramisu ötlet Mautner Zsófitól (Chili & Vanília) származik, a recept pedig saját elképzelés. Hozzávalók: 40 dkg. szikkadt kalács 200 ml. narancslé 1 narancs reszelt héja, felének a leve 4 tojás 50 dkg. mascarpone 15 dkg. cukor 12 dkg. Mákos Guba Tiramisu. darált mák 50 ml. narancslikör (Cointreau) 4 evökanál méz 5 dkg. kandírozott narancshéj A kalácsot kockákra vágjuk. A narancsléhez hozzáadjuk a narancslikröt, és ezzel egy nagyobb tálba összeforgatjuk a kalácsokat. Vigyázunk rá, ne hagyjuk szétázni a kalácsokat, ne legyen tul lucskos, mert a krém is még puhít rajta.
Elkészítés: Gyúrjuk össze a kifli hozzávalóit! Dagasszuk meg, majd hagyjuk kelni! Gyúrjuk át a megkelt tésztát, majd borítsuk lisztezett deszkára! Vágjuk 8 részre, majd formázzunk vékony hengereket belőle! Kelesszük még 20 percig! Süssük meg 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt! Karikázzuk fel a kifliket, és hagyjuk szikkadni 1 órát! Tegyük fel a tejet forrni! Keverjük habosra a vaníliás cukrot, 10 deka cukrot és a tojássárgákat! Adjuk hozzá a tejhez! Ha felforrt, öntsük rá a kiflire! Osszuk el 2 részre a kiflis keveréket! Adjuk hozzá az egyik feléhez a mákot, a másikhoz a diót! Óvatosan keverjük össze! Mákos guba tiramisu en. Tegyük egy kivajazott tepsibe! Nyomkodjuk ki a meghámozott almák levét! Keverjük össze a fahéjjal, majd tegyük rá a diós-mákos kifli tetejére! Süssük 180 fokon 20 percet! Verjük habbá a tojásfehérjéket a maradék cukorral! Tegyük rá a guba tetejére, majd süssük még 10 percig!
Cicámat ivartalanítani szerettük volna, de az altatásra nagyon rosszul reagált... Szoptatás alatt lehet-e ivartalanítani a macskamamát? Ez a kórkép gyakran érint fiatal, 20-40 év közötti férfiakat, akiknél előzetes tünet ek nélkül alakul ki: hirtelen nagyon erős, "letaglózó", általában tarkótáji fejfájás lép fel, gyakran eszméletvesztéssel együtt. A betegség kimenetele ma is nagyon rossz: a betegek fele meghal, mielőtt a kórházba érne, sokan pedig a vérzés utáni első hónapon belül. Az agy vérellátásának zavarai közül az a gyakoribb, ha a sejtek vérellátása csökkent; ez kb. Mákos guba tiramisu. az esetek 80%-a. Amikor egy ér szűkül, kevesebb vért tud szállítani, elzáródásakor pedig teljesen megszűnik az általa ellátott szerv vérellátása. Ha a szűkület csak lassan fokozódik, más erek – legalább részben – át tudják venni a feladat egy részét; de hirtelen elzáródáskor erre nincs mód. Ilyenkor az agy egy területe elhal, az általa ellátott működés kiesik. Egy ér hirtelen elzáródását okozhatja a már meglevő szűkület hirtelen fokozódása vagy az érbe jutott idegen anyag: ez leggyakrabban egy elszabadult vérrög.