Hűtőbe tesszük pár órára, én egy éjszakára. Másnap könnyen szeletelhető. Szeretteimnek készítettem nagy szeretettel dupla adaggal. A recept két rúdhoz szól. Vass Lászlóné Edit receptje —Végre valaki aki nem tejjel hanem kávéval állítja össze. Én is így készítem. —No én ezt már ma ebéd után elkészítem Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Forgasd meg kókuszreszelékben, és legalább egy órát pihentesd a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt szeleteld fel. Hasonló módszerrel készül a kókuszgolyó is, amelyet akár gesztenyével is feldobhatsz.
Minden családnak megvannak a klasszikus vendégváró receptjei, amiket bármikor elő lehet kapni, ha hirtelen jelentkeznek be a rokonok. Nálunk ilyen a keksz tekercs. Gyerekkoromban mindig volt otthon néhány zacskó háztartási keksz, amiből a nagymamám maga darálta a kekszport, ha vendégek érkeztek. Akkor még nem volt olyan gyors ez a recept, mint ma, amikor már kapható darált keksz a boltban. Kókusztekercs vaj nélkül nincs. A kókuszos keksztekercs azért ideális recept a vendégváráshoz - persze azon túl, hogy gyors és egyszerű, - mert úgy néz ki, mintha sokkal több energiát fektettünk volna bele, mint amennyit valójában. Az ízére pedig még soha senki nem panaszkodott. Egyetlen-egy dologra kell odafigyelni: ha gyerekeknek készítjük, a sütőrumot cseréljük le rum aromára, így ideális iskolába vihető süteménnyé válik, amely elkészítése nem emészti fel az anyuka egész délutánját. A rummennyiség növelésével szuper party-édességgé tehető. Ráadásul másnap sem kell majd fejfájással számolni, mert a keksz felszívja az alkoholt. Ez az édesség távol áll a fogyókúrástól, de az íze isteni finom, és feldobja a különleges alkalmakat.
9 g Összesen 375. 8 g Telített zsírsav 176 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 106 g Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g Összesen 3787. 3 g Cink 9 mg Szelén 49 mg Kálcium 399 mg Vas 18 mg Magnézium 588 mg Foszfor 1012 mg Nátrium 1698 mg Réz 5 mg Mangán 9 mg Összesen 659. 3 g Cukor 274 mg Élelmi rost 78 mg Összesen 54. 6 g A vitamin (RAE): 2048 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 23 mg C vitamin: 11 mg K vitamin: 235 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 47 micro Kolin: 85 mg Retinol - A vitamin: 1920 micro β-karotin 1525 micro β-crypt 3 micro Lut-zea 31 micro Összesen 5. 8 g Összesen 27 g Telített zsírsav 13 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Összesen 272. Kokusztekercs vaj nélkül . 3 g Szelén 4 mg Kálcium 29 mg Vas 1 mg Magnézium 42 mg Foszfor 73 mg Nátrium 122 mg Réz 0 mg Összesen 47. 4 g Cukor 20 mg Élelmi rost 6 mg Összesen 3. 9 g A vitamin (RAE): 147 micro E vitamin: 2 mg K vitamin: 17 micro Folsav - B9-vitamin: 3 micro Kolin: 6 mg Retinol - A vitamin: 138 micro β-karotin 110 micro Lut-zea 2 micro 2 dl tej (vagy víz, ha valaki allergiás a tejre) 0.
A legfinomabb sütés nélküli kókuszos csoda! Ha nem szeretsz sütni, ez a neked való finomság! Hozzávalók a tésztához: 250 g darált keksz, 100 g porcukor, 2 evőkanál kakaó, 100 ml erősre főzött kávé, 1 teáskanál rumaroma, 50 ml tej, 2 evőkanál lekvár (savanykás). Hozzávalók a krémhez: 100 g vaj, 50 g porcukor, 50 g kókuszreszelék. Elkészítés: Keverjük össze a tészta hozzávalóit. Amikor ezzel elkészültünk, tegyük fóliára a masszát és nyújtsuk ki. Vigyázzunk, hogy a tésztalap ne legyen túl vastag. Keksztekercs azoknak is, akik nem szeretik a vajas krémet – Közösségi Receptek. Készítsük el a krémet: a vajat kavarjuk habosra a porcukorral, adjuk hozzá a kókuszreszeléket, kenjük rá a kinyújtott tésztalapra. Tekerjük fel a süteményt a fólia segítségével, tetszés szerint megszórhatjuk kókuszreszelékkel, tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Az is falni fogja, aki a vajas íz miatt nem szerette eddig, mert nem kerül bele vaj, vagy margarin, mascarponével készül a krém. Sokkal krémesebb, lágyabb ízvilágú lesz így a kókuszos krém. A kekszes masszához egy kis Nutellát is lehet keverni, aki nem szereti, kihagyhatja belőle, de nagyon ízletes lesz vele. Ha egyszerű sütés nélküli desszertet szeretnél készíteni, ezt érdemes kipróbálnod. Hozzávalók: 50 dkg keksz, 20 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, 1 – 2 evőkanál Nutella, annyi tej, hogy jól gyúrható massza legyen. A kókuszos krémhez: egy doboz (25dkg) mascarpone, ízlés szerint cukor, nálam ez 10 dkg volt, annyi kókuszreszelék, hogy masszív, keksztekercsbe illő krémet kapjunk! Keksztekercs vaj nélkül!. Elkészítés: A kekszes masszát összegyúrjuk, a tejet lassanként adagoljuk hozzá, csak annyit, hogy jól gyúrható massza legye. A Nutella kihagyható, de finomabb lett tőle. Egy fóliát kiterítünk az asztalra, megszórjuk kókuszreszelékkel és kinyújtjuk a kekszes masszát. A mascarponét, a cukorral és kókuszreszelékkel kikeverjük, a kekszes lapra kenjük a krémet.