Az utolsó 20 percben hozzáadjuk a leszűrt konzerv babot is és együtt fejezzük be a főzést. Reszelt cheddarral és tortillával tálaljuk. Ha tetszett a chilis bab receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Elkészítése: A tortilla hozzávalóit összegyúrjuk, majd liszttel megszórva pihentetjük, amíg elkészül a chilis bab. A chilis babhoz a paradicsomot, a hagymát és a paprikát apró kockára vágjuk. A húsokat ledaráljuk. Az olajat felhevítjük, majd a hagymát megdinszteljük rajta. Mikor üveges, hozzáadjuk a paprikát és azzal dinszteljük tovább. Hozzáadjuk a húsokat és a fokhagymát belereszeljük. A húst fehéredésig sütjük, majd mehet bele a paradicsom, a mexikói chilis bab alap, só, bors, oregánó, paradicsomsűrítmény, víz. Kb. 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a ketchupot, a csípős paprikát, a konzerveket és kevergetve sűrűre főzzük. Chilis bab recept házilag de. Egy palacsintaserpenyőbe kevés olajat teszünk, felforrósítjuk. Közben a tortilla tésztát 8 darabra vágjuk, lisztezett felületen nagyon vékony kör alakúra kinyújtjuk. (Annyira vékonyra, hogy lássuk alatta a kezünket, ha alányúlunk. ) Ha forró az olaj, visszavesszük egy kicsit a hőfokot és a tortillákat mindkét oldalon készre sütjük. Akkor van kész, ha látjuk oldalt, hogy pirul.
Párold, míg puha nem lesz, és a víz épp csak hogy ellepi, főzés közben folyamatosan ellenőrizd, és, ha szükséges apránként pótold. Az utolsó 15-20 percben dobd mellé a répa-féléket. A kukoricát külön edényben párold puhára egy kis olajon és vizen. Dinszteld üvegesre kevés olajon (nem vegánok szallona zsíron) az apróra vágott hagymát egy kis vízzel – ezt érdemes magasfalú, fedeles serpenyőben végezni. Majd fűszerezd ízlés szerint alakítva az arányokat, add hozzá a zúzott fokhagymát, majd a sűrített paradicsomot. Lefedve rottyants rajta egyet majd mehet mellé a bab (vizével) és a kukorica (vize nélkül). Lefedve főzd még nagyjából 10 percet, míg összeérnek az ízek. Chilis bab, ahogy Texasban ennék | Street Kitchen. Alapvető élelmiszercsoportok
Étkezés Serpenyőben is elkészítheted, de bográcsban sokkal jobb! :) 4 Hozzávalók 2 fej vöröshagyma 60 dkg sovány darált marhahús 1 konzerv vörösbab (400g) 1 konzerv kukorica 3 gerezd fokhagyma összezúzva 1 kaliforniai paprika apró kockákra vágva 1 dl vörösbor (elhagyható) 2 tk őrölt pirospaprika 300 g sűrített paradicsom 1 tk római kömény 1 tk bazsalikom 1 szárított chili összemorzsolva só, bors ízlés szerint 4-5 ek olaj 1, 5 dl víz Elkészítés A vöröshagymát pucold meg, aprítsd fel, majd olajon dinszteld meg. Add hozzá a zúzott fokhagymát és az összemorzsolt, szárított chilit. Vedd el a tűzről, öntsd bele az őrölt pirospaprikát, keverd el alaposan, majd a tűzre visszatéve öntsd fel kevés vízzel. Az igazi Chili con carne – itt a tökéletes chilis bab recept! · RECEPTVADÁSZ. Keverd el benne a kaliforniai paprikát és a darált húst, pirítsd, amíg kifehéredik. Öntsd fel paradicsomszósszal és a borral, majd fűszerezd. Tedd bele a babot, a kukoricát, alaposan forgasd össze a hússal és főzd, amíg megpuhulnak.