Isteni mákos-meggyes süti | Desszertek, Túrótorta receptek, Sütireceptek
Leírás: Talán nem véletlen, hogy a mákos sütik nincsenek túlbonyolítva. Mákos rétes, mákos pite, mákos bejgli és mákos szelet, ami tulajdonképpen egy egyszerű kevert tészta, amit a mák tesz különlegessé. Mi magyarok ismerjük még a mákostésztát is, illetve mákot szórunk a barhesz tetejére is, és ott van még a flódni, ami talán az egyetlen kivétel, ha az egyszerűséget akarjuk bemutatni, mert a flódni bizony elég macerás sütemény. Ez lesz a kivétel, ami erősíti a szabályt. Vannak a gasztronómiában régi, örökérvényű párok. Isteni mákos-meggyes süti | Desszertek, Túrótorta receptek, Sütireceptek. Ilyen a tokaji aszú és a libamáj, a camembert és a dió, vagy a meggy és a mák. Persze ki lehet találni mindenféle új, és igencsak passzoló párosítást is, de ezek a régiek akkor is érvényben maradnak, és ez nem véletlen. A mákos sütik egyszerűen kívánják a meggyet! Nyár van, meggy szezon, mák pedig egész évben kapható. Ez a süti tíz perc alatt összedobható, ha a meggymagozást nem számoljuk, de legyünk ennyire engedékenyek, hogy afelett szemet hunyunk, vagy akkor sütjük a sütit, amikor különben is magoznánk.
Totus-meggyes pite | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 40 perc egyszerű átlagos 4 adag Allergének Glutén Tojás Elkészítés A totus-meggyes pite tésztájához a lisztet, az eritritet, a sót és a sütőport összekeverjük. A hideg margarint felkockázzuk és a lisztes keverékkel elmorzsoljuk. Ezután hozzáadunk 1 tojássárgáját, a krémes állagúra kevert totut és gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor nem lesz omlós. ) Ellapítjuk és folpackba csomagolva a hűtőszekrénybe tesszük. A töltelékhez a totut elkeverjük az eritrittel, a vaníliás cukorral, a búzadarával és a meggyel. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát két része osztjuk és mindkettőt tepsi méretűre nyújtuk. Az egyiket a tepsibe igazítjuk és egyenletesen eloszlatjuk rajta a tölteléket. Mákos meggyes suit gundam. Rátesszük a másik kinyújtott tésztát is. Lekenjük 1 felvert tojással, több helyen megszurkáljuk a tésztát, és 180°C-os sütőben kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. Amikor teljesen kihűlt, felszeleteljük.