Kelkáposzta leves kolbásszal — Kelkáposzta helyett használhatunk mélyhűtött kelbimbót is, g azonban elegendő belőle, mert sokkal karakteresebb az íze, mint a kelkáposztának. Ebből bél parazita gyógyszer ki-ki 1 evőkanálnyit simít a tányérja aljára, és arra szedi a forró levest. Megjegyzések: Az egyaránt füstölt bécsi és frankfurti virsli között az a különbség, hogy a bécsi borjú- a frankfurti sertéshúsból készül — mindkettő a minőségi virslik kategóriájába tartozik, áruk megközelítőleg azonos, illetve a bécsi virslié értelemszerűen kissé magasabb.
A kelkáposztáról sokaknak az iskolai menza jut az eszébe, ahol valaki vagy nagyon megszerette, vagy elment tőle a kedve egy életre. Pedig otthon nagyon finoman elkészítheted, ráadásul viszonylag gyorsan le is tudod az ebéd- vagy vacsorakészítést. A főzelék egyik fő főszere a fokhagyma, de a kömény és a majoránna is jó ízt ad neki. Főtt, füstölt hússal vagy kolbásszal lesz igazán ízletes. A kelkáposztát vágd ketté, távolítsd el a torzsáját, és szeld csíkokra. Alaposan mosd meg, és öntsd fel valamivel több hideg vízzel, mint amennyi ellepi. Tedd hozzá a kolbászt, és ízesítsd sóval, borssal, majoránnával és köménymaggal. Mikor félig puha, tedd bele a megmosott, kockákra vágott krumplit, és fedő alatt főzz mindent puhára. A rántáshoz az olajat keverd el a liszttel, majd amikor színesedni kezd, tedd bele a zúzott fokhagymát, és azzal is süsd egy kicsit. Mehet bele a pirospaprika, majd öntsd fel hideg vízzel. Csorgasd a forrásban lévő főzelékbe, és rottyantsd össze pár perc alatt, majd várd meg, míg besűrűsödik.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Iluska Egy adagban 4 adagban 100g-ban 5% Fehérje 9% Szénhidrát 11% Zsír A főzelékhez 54 kcal 5 kcal 3 kcal 0 kcal 1 kcal 88 kcal 55 kcal 20 kcal A feltéthez 35 kcal 170 kcal Összesen 436 Kcal 216 kcal 18 kcal 12 kcal 354 kcal 218 kcal 79 kcal 141 kcal 678 kcal 1737 15 kcal 25 kcal 6 kcal 10 kcal 48 kcal 122 75% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: E vitamin: β-karotin Niacin - B3 vitamin: Összesen 14. 5 g Összesen 31. 3 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 6 mg Ásványi anyagok Összesen 987. 2 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 96 mg Vas 1 mg Magnézium 64 mg Foszfor 118 mg Nátrium 698 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 27. 1 g Cukor 6 mg Élelmi rost 7 mg VÍZ Összesen 212. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 113 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 65 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 140 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 170 micro Kolin: 30 mg Retinol - A vitamin: 12 micro α-karotin 0 micro β-karotin 1215 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 163 micro Összesen 57.