A fehérmályva vagy orvosi ziliz az eurázsiai flóra része, de Észak-Afrikában és Észak Amerikában is él. Magyarországon honos, szikes és nedves területeken is megtalálható. Már Nagy Károly is érdemesnek találta a termesztésre, de a 9. századtól a kolostorkertekben is helyekben kapott. A magas nyálkatartalmú növényeket, mint amilyen a ziliz is, főkét a gyulladt bőr és nyálkahártyák nyugtatására alkalmasak. A nyálka bevonatot képez az érintett területen, amely alatt gyorsabban megy végbe a gyógyulás és csökken a gyulladás okozta irritáció. A benne található nyálka bevonja a gyulladt nyálkahártyát, így csökkenti a köhögési ingert, ezáltal köhögéscsillapító hatású. Hörghurut esetén nyugtatja a hörgőket. Torokfájás esetén cseranyagtartalma csökkenti a nyálkahártya gyulladását, míg nyálkatartalma nyugtatja azt. Megfázás és influenza esetén tüneti kezelésként jöhet számításba. Enyhíti a gége-, légcső- és hörghurut következtében fellépő görcsös száraz köhögés t, de dohányosok köhögése esetén is jó hatású.
Ez után, szűrjük le, mézzel ízesítsük, és langyosan kortyolgassunk belőle. Ugyanez a tea méz nélkül alkalmas szájgyulladás, tályog, kelések kezelésére is. Bár az orvosi ziliz alkalmazásakor semmilyen mellékhatást nem észleltek, más gyógyszerekkel együtt nem szabad használni. Alkohollal, tanninokkal, vagy vaskészítményekkel együtt mérgezővé válhat, ugyanis megváltoztathatja azok felszívódását. A leveléből készített pép sebgyógyító hatású, mert nyugtatja a bőrt. A népi gyógyászat, kelések, gennyesedések érlelésére használta. Zsenge hajtásait, leveleit saláták készítéséhez érdemes kipróbálni. Érdemes kandírozni a fehérmályva gyökeret, melyet addig főznek még puha nem lesz, majd cukrot adnak hozzá. Eredmény egy édes, fehér kissé szivacsszerű pálcika. Az orvosi ziliz termesztésének további kulisszatitkairól és felhasználási módjairól Grosz Tamás szívesen ad tájékoztatást Facebook oldalán, vagy e-mailben a címen.
Tudástár Gyógynövények A-Z Orvosi Ziliz Az Orvosi ziliz népies neve: Bársonyos mályva, ejbis, fehérmályva. Az Orvosi ziliz leírása A mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó növény. A folyók ártereit, nyirkos réteket kedveli, évelő. Több helyen termesztik is. Az Orvosi ziliz elterjedése – Hogyan gyűjtsük az Orvosi ziliz gyógynövényt? A növény fiatal leveleit és gyökerét használják gyógyászati célokra. A gyökeret csak ősztől, szeptembertől áprilisig érdemes gyűjteni, mert nyáron a gyökér kevés hatóanyagot tartalmaz. A levelet tisztán, szár, virág és termés nélkül kell gyűjteni. Az Orvosi ziliz hatóanyagai: A gyökér nyálkaanyagot, keményítőt, pektint, a levéldrog nyálkát, flavonoidokat és illóolajat tartalmaz. Az Orvosi ziliz felhasználása: Tea: A gyökérből készített teát hidegen készítjük. 3 dl hideg vízbe áztassunk fél órán át 1 teáskanálnyi összeaprított zilizgyökeret, majd szűrjük le. Gargarizálhatunk is vele. Hurut, torokfájás, száraz köhögés, rekedtség esetére javallt. Borogatás: Pépesített zilizgyökeret rakjunk mullpólyába, és helyezzük a kezelendő bőrfelületre.
A növény leírása A pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozik. Szántók, legelők, parlagok évelő növénye. Íze édeskés. Virágzata felálló fürt. Hogyan gyűjtsük? A növény gyökérzetét használják gyógyászati célokra, amelynek gyűjtési ideje: október-április. Érdekesség Az édesgyökér a medvecukor készítésének fontos alapanyaga. A növényt a barna sör színezésére is használják. Mi van benne? A gyökér triterpén szaponinokat (glicirrhizint), flavonoidokat, kumarinokat, szterolokat és cukrokat tartalmaz. Mire jó? A növény hatóanyagának köszönhetően jó köptető, nyálkaoldó és köhögéscsillapító, de alkalmazzák simaizom görcsoldásra is. Kedvező gyulladáscsökkentő hatást fejt ki gyomornyálkahártya gyulladás, gyomorsavtúltengés okozta nyálkahártya sérülések esetén. Az édesgyökér édes íze a glicirrhizintől származik, az élelmiszer és a gyógyszeripar ízjavítóként hasznosítja. Hogyan használjuk? Tea: Csészénként 1-1, 5 teáskanálnyi drogot forrásban lévő vízzel leöntünk, 15 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.