Krumpligombócos leves Hozzávalók 8 személyre 1 kilogramm burgonya 3 fej hagyma 1 darab gumós zeller (zöldjével együtt) 2 csokor petrezselyem 2 teáskanál őrölt pirospaprika ízlés szerint só és bors liszt (amennyit felvesz) 1 darab tojás 10 dekagramm vaj 1 evőkanál 20%-os tejföl kevés olaj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A megtisztított burgonyát kockára vágjuk, bő vízben puhára főzzük. A kész burgonyát leszűrjük, majd vajjal, tejföllel, sóval és borssal ízesítve lágy állagúra törjük. Ezután megvárjuk, hogy kihűljön a krumpli, majd lisztezett deszkára borítjuk, tojással és annyi liszttel, amennyit felvesz, lágy, de nem ragadós, könnyen dolgozható tésztát gyúrunk. A krumplis tésztából tetszőleges méretű gombócokat gyúrunk, majd a deszkán hagyjuk őket, amíg szükségünk nem lesz rájuk. A tisztított hagymát finomra vágjuk, kevés olajon üvegesítjük, miután kellően összeesett, mehet rá a pirospaprika és a tisztított zellergumó kockára vágva. Húsgombóc leves szoky youtube. A zeller zöldjét és az egyik csokor petrezselymet finomra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához.
A karalábé nagyon finom így! Tegyél bele sok petrezselyem zöldjét, egy kis borsot a gombócba, nem is kell más fűszer bele (persze, só). Szeretettel üdvözöl: Koszider Ui. A cicák jól vannak, csak utálják a telet, mert nem tudnak kimenni az erkélyre napozni. Sajnos, a múlt héten Putyika elcsípett egy cinkét az erkélyen - nem tudom, hogy csinálta, nem láttam, a konyhában voltam. Húsgombócleves 2. | Nosalty. Szerencsére nem lett baja a cinkének, el tudott repülni, de nagyon megijedtem. Szeretem a nyarat, mert sok a zöldség, és sokféle finom levest lehet készíteni ebben az időszakban a zsenge zöldségekből. Egyik kedvencem a karalábé, amiből többféle levest is szoktam készíteni - ez most húsgombócos lett. Hozzávalók A karalábéleveshez: 2 zsenge karalábé, 1 kis fej hagyma, 1 tojássárga, 1 dl tejföl, só, bors, petrezselyemzöld. A húsgombóchoz: 0, 5 kg darált hús, 1 tojásfehérje, 1 kis fej hagyma, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa. Elkészítése 1. Előbb elkészítjük a húsgombócot: a darált húshoz hozzáadjuk a nagyon apróra vágott hagymát és a tojásfehérjét, fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával és petrezselyemzölddel, majd megszórjuk kevés zsemlemorzsával.
Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal recept BIró Sára konyhájából - Gyergyói Ízőrző: Karalábéleves húsgombóccal Karalábéleves húsgombóccal Recept képpel - - Receptek Lajos Mari konyhája - Karalábéfőzelék húsgombóccal 4. Eközben a tojássárgát elkavarjuk a tejföllel, kevés forró levessel hígítjuk, majd a leveshez töltjük, de már nem forraljuk tovább. 5. Gazdagon megszórjuk petrezselyemzölddel, és forrón tálaljuk. Tálaláskor még tejfölt és borsot adunk mellé. Jó tudni! • A gombócmasszához csak mértékkel adjuk a zsemlemorzsát, mert ha sokat adunk hozzá, kemény lesz a gombóc! Jó étvágyat! Hozzávalók Hozzávalók: 3-4 fej közepes méretű zsenge karalábé 80 dkg darált sertéshús (lapockából pl. nagyon finom, de aki nem eszik sertést, csirkemellből is készítheti) 2 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 tasak gyorsrizs 2 db tojás só bors ízlés szerint tejföl liszt Elkészítés Elkészítés: A karalábék leveleit leszedegetem, megmosom és felvágom nem túl apróra. Tárkonyos húsgombóc leves / Szoky konyhája / - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra felvágom.
- Ezek is érdekelhetnek
szederke / liljam Tue, 2015-05-12 22:42 szerintetek daralt csirkemellel is mukodne? :) Béba_43 Thu, 2014-10-30 20:59 Nagyon Szeretem! De csak én a családból!!!!!!!!! S egy főre, még ha két adagot is készítek, nem éri meg!!!!!!!!!!!!! Volt, hogy 3 napig ettem felváltva, valami mással. Akkor is imádom!!!!!!! adrika1 Tue, 2014-10-14 18:54 Mennyi sót és borsot tettél bele? Mara1994 / mara001 Thu, 2014-01-02 13:27 Éppen fő a húsgombóc:) Már csak a tészta, és kész az ebéd:D Almási Zsófia / Sophyeka Sat, 2013-11-30 23:45 már 2. -jára főzöm, és nagyon finom! Húsgombóc leves szoky bejgli. ^_^ köszi a receptet! :) Marta Gardality Fri, 2013-11-08 19:36 Nagyon tetszik a recept, mar csinalom is. :-) Egyetlen gondom van, hogy a hozzavalok kicsit ossze vannak keverve. Peldaul a hagyma es a fokhagyma megy a szosz-ba (dinsztelve), de a szosz hozzavaloi kozt nincs. Kell a szoszba es a gombocba is mindketto? Nem tudom, ertheto-e a kerdesem? Nora Palmer / Nora Palmer Tue, 2013-11-19 18:13 Szia, ne haragudj, hogy csak most reagálok. Beküldő: Alexandra Mit süssünk?
Receptjellemzők fogás: egyéb fogás konyha: távol-keleti nehézség: nehéz elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: ritkán készített szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora Speciális étrendek: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, Nagyon színes, nagyon frissítő, ropogós nyári tekercsek, rengeteg zöldséggel, fokhagymás rákkal és mogyorószósszal. Bár az elkészítése picit macerás, egyszer mindenképp megéri elkészíteni! Nyári tekercs mogyorószósszal | Nosalty. :) Hozzászólások (1) deviera 2019-06-01 16:17:07 Csak frissen finom, vagy lehet el? re is elkészíteni? Hozzávalók A tekercshez
Amikor a fűszerpaszta feloldódott, hozzáadjuk a mogyoróvajat, és krémesre keverjük. Hozzáadjuk a halszószt, a cukrot és a zöldcitromlevet. A szerző blogja: Már nem is tudom pontosan hol és mikor, de valahogy mostanában több alkalommal került szóba a vietnámi konyha. Annyit beszéltünk róla, hogy hirtelen napok óta csak azokra a hűsítő ízekre tudtam gondolni (azzal most nem foglalkozunk, hogy közben átmenetileg szünetel a nyár). Fura, mostanában sokkal kevesebb ázsiai ihletésű ételt készítek, amit elsősorban annak tudok be, hogy ez a két nyári hónap olyan gazdag választékkal halmoz el bennünket, mintha minden egyszerre teremne, a legjobb zöldségek és gyümölcsök, ezekhez alig kell valamit hozzányúlni. Végül is, ezt a tekercset nevezhetjük akár szezonálisnak is, hiszen egyrészt friss, zsenge sárgarépa és uborka az egyik főszereplője, másrészt, nem véletlenül nevezik nyári tekercsnek. A blogon több alkalommal felbukkant már valamilyen formában, mindig kizárólag nyáron, két éve pl. ezt írtam róla: "Mindenkinek megvannak a repertoárjában azok az ételek, amelyek hullámokban törnek ránk.
Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!