Elmentem! Hozzávalók: 2 db zsenge cukkini 5-6 db csirkemáj 1 nagy vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld só őrölt színes bors majoránna (ízlés szerint) 1 ek. olívaolaj 3 dkg vaj Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A cukkinit vágjuk fel kisebb kockákra. A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, majd szeleteljük fel. A petrezselyemzöldet vágjuk fel apróra. A csirkemájat vágjuk fel kisebb darabokra. Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat és a vajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt vöröshagymát és kezdjük el párolni. Amikor már kicsit összeesett, adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majoránnával, majd félig lefedve, kezdjük el párolni. Amikor félpuhára párolódott, keverjük hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd pár perc után a feldarabolt csirkemájat is. Hagymás-gombás csirkemáj szaftosan, egyszerűen és nagyszerűen. Ezután addig pároljuk, míg a csirkemáj teljesen átsül. Közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsünk utána.
Elkészítése: A csirkemájat mossuk meg, majd törüljük szárazra és ízlés szerint daraboljuk fel (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben). A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe és vékonyan szeleteljük fel. A gombát mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd ízlés szerint szeleteljük fel (én a nagyobbakat először félbe vágtam, majd úgy szeleteltem fel). Magyaros csirkemáj gombával recept. A feldarabolt májat sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg a lisztben. Forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük bele a lisztbe forgatott májat és pár pillanat alatt hirtelen süssük rá egy kérget. Ezután tegyük át és rendezzük el egy tepsiben. A visszamaradt zsiradékba tegyük bele a felszeletelt vöröshagymát, majd pár perc alatt pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg ételízesítővel, majoránnával és pároljuk pár percig. Ezután öntsük át a tepsibe és rendezzük el a máj között, öntsük fel a borral vagy alaplével, tegyük bele a babérlevelet, majd fedjük le alufóliával a tepsit.
Bácskai csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 púpos ek tyúkzsír 2 közepes fej vöröshagyma 1 kápia paprika 1 fehér húsú paprika 2 nagyobb paradicsom 1 kk őrölt bors 1 tk morzsolt majoránna 1 tk őrölt pirospaprika 1 kk só 8. Csomboros, hagymás csirkemáj 1 póréhagyma( ha nincs akkor 2 közepes vöröshagyma, vagy zöldhagyma, abból legalább 4 db) 1 paprika 4-5 koktél paradicsom, vagy egy közepes nagyságú paradicsom bors csombor 3-4 csipetnyi (borsikafű) 2 cl konyak, vagy ha nincs akkor bor 2 evőkanál olaj A recept ide kattintva folytatódik >>>
Ezeket is sóztam borsoztam, majd összeforgattam a májjal a tűzálló tálban. Felöntöttem fehér borral, majd alufóliával letakarva 200 °-os sütőben körülbelül 20 perc alatt megsütöttem. A krumplit héját véres verejtékes munkával férjemel ledörzsölgettük, amennyire tudtuk, majd a kukta párolóbetétjébe tettem, és körülbelül a sistergéstől kezdve 20 perc alatt puhára pároltam. Készítettem hozzá egy kis fűszervajat, amihez a teavajat a mikrosütőben egy picit átfújítottam, majd kikevertem sóval, és nagyon apróra vágott petrezselyemmel. Folpackba csomagolva hengert formáztam belőle, majd a mélyhűtőben ki fagyasztottam, ezt szeletelve a krumplihoz isteni fogás varázsolható!
Jósvafő és környéke kedvelt szállásai Nyári Csobbanás 06. 06-09. 04. La Contessa Szilvásvárad 83. 690 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Csicsergős nyári napok 07. 01-08. 31. Aurora Hotel Miskolctapolca 91. Jósvafő és környéke látnivalók. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Kikapcsolódás Miskolctapolcán 2022. 02-08. Hungária Panzió Miskolctapolca 43. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Legfrissebb bejegyzések Népszerű szálláshelyek Jósvafő és környékén 147 értékelés 196 értékelés 195 értékelés 73 értékelés Jósvafő 2 étterem 3 szállás 3 látnivaló Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Gyógynövény és Biobolt - 6400 Kiskunhalas, Semmelweis tér 28. Életmód Gyógynövény - 6400 Kiskunhalas, Bem út 9. Egészség sarok - 2143 Kistarcsa, Szabadság út 54. Shiraz Caffé - 9730 Kőszeg, Vár kör 14. Kultikus hely, mely testi, lelki problémákra jó hatással bír. Csepel kerékpár katalógus
Kelemér település Putnoktól északra a mai Borsod-Abaúj-Zemplén, illetve a történelmi Gömör megyében található. A falu közelében találhatóak a Mohos-tavak tőzegmohalápjai, melyekről bővebb információt kaphatunk a Mohos-ház kiállításának megtekintésével. Derenk a szepességi hegyvidéken élő lengyel pásztornép (góral) leszármazottai által lakott egykori település. A Szögliget melletti Szádvár az Aggteleki Nemzeti Park területének egyik legkiemelkedőbb történeti értéke, amely elhelyezkedésével, környezetével kedvelt és érdekes célpont lehet a látogatók számára. Jósvafő és környéke. A Szendrői Fillit Formáció, és ami mögötte van. Veress Zsolt cikkében egy metamorf kőzetösszlet kibukkanását tanulmányozzuk. A térség egyéb látnivalói
Valamint egy adag szintén száraz, bakancstalpra hasonlító egyáltalán nem friss bőrös sertéshúsért. Mindkét ételt burgonyapürével tálalták. Igaz, hogy ittunk még 2 db kólát is... 2021. 08. 21 a párjával Kiváló Telt házas volt az étterem. Nagyon éhesek voltunk, délután indult a buszunk és késő este értünk haza. Jósvafőn más lehetőséget nem tudtunk, hogy hol ebédeljünk ezért megkértük a pincérnőt, hogy akár elviteles ebédet is kaphassunk csak ehessünk valamit, meg ihassunk is. Bármit bevállalunk, ami a... 2022. 07. 10 családjával Kiváló 3 éjszakát töltöttünk el a La Contessa Kastélyhotelben, Szilvásváradon. A kastélykert és a kastély belseje is meseszép. Szállásunk a kastélyban volt, de van egy udvarház is, ami egy modern épület, onnan kell átmenni a kastélyba az étkezésekhez és a wellnessbe, de csak pár lépés távolságra van a... A kirándulni vágyókat szebbnél szebb túrautak, várak, látnivalók várják Magyarországon. Szeretnénk ezen az oldalon Magyarország szépségeit bemutatni.. Jósvafői szállások (3) Nem találtad meg a helyet, amit keresel? Van olyan szállás, amit értékelni szeretnél, de nem találod az oldalon? Töltsd ki a szállásajánló űrlapunkat!