Kakaós csiga pillanatok alatt! Amikor nincsen túl sok időm, olyankor nyúlok a kész leveles tésztához. Készíthetünk belőle édes és sós süteményeket is, nálunk az édes a befutó… Sokféle töltelékkel variálható. Én a Lidl-ben kapható fajtát szoktam venni, ez friss (nem fagyasztott), ki van nyújtva és egy sütőpapírral együtt fel is van tekerve. Tényleg pillanatok alatt elkészíthető belőle a sütemény. Szeletelésnél ne ijedjünk meg, kicsit deformálódnak a csigák, de sütésnél szép kis kerek sütemények lesznek belőle. Kakaós csiga blundel tésztából - Gasztromankó receptek. Nálunk most kakaós változat készült, ami nagyon de nagyon finom. A srácok oda vannak érte. Aprók, így az iskolás tízórais dobozba is kitűnően bepakolhatók. 🙂 Kakaós csiga 2 csom. friss leveles tészta 8 ek. nesquik kakaópor Tetejére: porcukor A sütőt bekapcsoljuk, 200 fokra előmelegítjük. A tésztát kivesszük a hűtőből. (Csak felhasználás előtt vegyük ki, mert ha átmelegszik, akkor megpuhul és nehezebb vele bánni! ) Felbontás után óvatosan kitekerjük, a közte lévő sütőpapírt a tepsire tesszük.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2, 5 dl langyos tej 5 dkg cukor 2, 5 dkg élesztő 5 g só 1 tojássárgája 5 dkg kakaópor 15 dkg cukor 5 dkg vaj Recept: A blundel tészta tulajdonképpen egy hajtogatott élesztős leveles tészta. Időigényes, hajtogatni és pihentetni kell, de megéri, mert isteni finom, puha, leveles! Nevét valószínűleg a német bündel (batyut csomagol) kifejezésből kapta, fonetikus írásmóddal és kiejtéssel, amely elterjedt a szakmában. Elkészítéséhez a vajat és 10 dkg lisztet összegyúrunk vajalapnak. Kakaós csiga pillanatok alatt - leveles tésztából | mókuslekvár.hu. Lassan gyúrjuk, és éppen csak dolgozzuk el simára a liszttel. Ennek a begyúrt vajnak, vegyük le a 20%-át tehát 7 dekagrammot és tegyük félre a tésztaalaphoz. A többi vajalapból formázzunk négyzet alakot és tegyük hűtőbe. Következik az előtészta (forteig) készítés. Ehhez a tej felét langyosítjuk majd hozzátesszük az élesztőt és egy kevés cukrot. A tej másik felében feloldjuk a maradék cukrot, sót, tojássárgáját így könnyebben el tudjuk dolgozni a tésztában. Ha az élesztő felfutott akkor a keveréket és a lecsípett vajalapot a liszthez öntjük és jól kidolgozzuk.
A leveles tészta sokszor életmentő, hisz pikk-pakk igazi különlegességeket készíthetsz belőle. A húsvéti asztalon jól mutatnak az apró, csavart koszorúk, melyekbe a locsolóknak vagy a vendégeknek tojást is állíthatsz. Fontos, hogy a tésztát ne mikróban engedd fel, különben nem lesz leveles. Kakaós koszorú leveles tésztából Hozzávalók 1 csomag leveles tészta 6 evőkanál kakaópor 2 evőkanál cukor 1 db tojás Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Ha szükséges, a leveles tésztát engedd fel szobahőmérsékleten, majd nyújtsd ki lisztezett felületen. Vágd két ugyanakkora lapra, és az egyiket szórd meg a cukorral elkevert kakaóporral. Kakaós csiga levels tésztából. Fordítsd rá a másik lapot, majd éles késsel vagy pizzavágóval vágd fel két centi vastag csíkokra. Egyesével csavard meg a tésztákat, formálj belőlük kört, majd tojássárgájával rögzítsd. Rendezd a tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra. A tetejüket kend meg villával felvert tojással. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt.
Tekerjük fel a tésztát, nem túl szorosan. Az így kapott hengerből vágjunk 1 cm vastag szeleteket és helyezzük sütőpapírral borított tepsire. Maximum fél órát kelesszük, majd 210 C-fokos gőzös sütőben 10-12 percig süssük.
Az élesztőt futtassuk fel a langyos, cukros tejben. Elég egy kanál cukrot tenni a tejbe, a többi mehet a tésztába. A lisztet szitáljuk egy nagy tálba, tegyük hozzá a maradék cukrot, a sót, a tojást, a tojássárgáját, majd öntsük bele a felfutott élesztőt. Kezdjük el dagasztani, majd csorgassuk bele az olvasztott vajat és addig dagasszuk, amíg egynemű nem lesz a tészta. Ekkor takarjuk le, majd hagyjuk egy órát meleg helyen kelni. Kakaos csiga leveles tesztabol. A pudingot a csomagoláson leírtak szerint készítsük el, majd hagyjuk kihűlni. Ha nem szeretnénk bolti pudingot használni, készíthetjük házilag is, erre itt találunk szuper receptet. Amikor a tészta megkelt, nyújtsuk 3-4 milliméter vastag téglalapra, kenjük meg a vaníliapudinggal, szórjunk rá áfonyát vagy mazsolát, majd a hosszanti oldalától tekerjük fel. Vágjuk ujjnyi vastag szeletekre, majd fektessük le sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjunk közöttük elég helyet, mert a tészták ilyenkor még nőnek. Hagyjuk még egy fél órát kelni. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Konferenciaterem 1097. Budapest Könyves Kálmán krt. 12-14. Tel. :06/30-293-8707 Információ a vidéki vetítési helyszínekről:06/30-688-1637 Hogy érezhető a gyógyerő? Általában kellemes bizsergést, jóleső áramlást éreznek legtöbben, és eközben nyugalom járja át az embert, és mégis felfrissül, feltöltődik közben energiával. 5 ös lottó 36 heti nyerőszámai
Kiállítás HASONLÓSÁG. Az Erdélyi Művészeti Központ szervezésében ma 18 órakor nyitják meg Mana Bucur és Biró Kálmán Enikő képzőművészek Hasonlómás-Diversimilar című kiállítását a sepsiszentgyörgyi Lábas Házban. A vendégeket Vécsi Nagy Zoltán, az Erdélyi Művészeti Központ vezetője köszönti, a tárlatot Dimény András képzőművész nyitja meg. A kiállítás megtekinthető január 26. és február 22. között keddtől péntekig 10–17, szombaton 10–18 óráig. HAGyOMÁNy. A Zabolai Csángó Néprajzi Múzeumban (Vasút utca 789. Bruno Gröning Baráti Kör - dokumentumfilmek. szám) vasárnap 15 órakor megnyitják a Samanisztikus hagyományok moldvai csángó falvakban? című kiállítást. Beszédet mond: Sántha Attila költő és nyelvész, házigazda: dr. Pozsony Ferenc. Dr. Kinda István bemutatja a Medvék, hejgetők, urálók című katalógust. Hitvilág ISTENTISZTELET. A kézdivásárhelyi evangélikus templomban (Dózsa György utca 10. szám) vasárnap 11 órától ökumenikus istentiszteletre várnak felekezeti hovatartozástól függetlenül mindenkit. IMATIZED. A január 27-ig tartó egyetemes imatized keretében Sepsiszentgyörgyön ma 18 órától a Szent Gellért katolikus templomban Müller Loránd református lelkipásztor, szombaton az unitárius templomban Dénes Előd református lelkipásztor, vasárnap a belvárosi református templomban Dávid György katolikus plébános szolgál.