Az elősütött tésztára fektetem a megpuhult rebarbarát a cukros lével együtt, majd ráöntöm a tejes krémet, és 180 fokon addig sütöm, amíg a krém meg nem szilárdul és kissé meg nem színesedik. Rebarbarakompót Hozzávalók: 40 dkg rebarbara 2 dl víz 1/2 citrom 8 dkg cukor 1/2 rúd fahéj Elkészítés: A rebarbarát alaposan megpucolom (krumplihámozóval), egészen addig, míg a kés sehol nem akad fás részekbe. A vizet felteszem forrni, hozzáadom a cukrot is. A rebarbara egy olyan zöldség, amit inkább gyümölcsként fogyasztunk. Fontos tudni, hogy a levelei mérgezőek, ezért ne együk meg őket! Készíthetünk belőle kompótot, krémlevest, lepényt, de nyersen is érdemes megkóstolni. Rebarbara: mire és hogyan használd? - Netamin Webshop. Evésre kora tavasztól május végéig használható, mert később a levelében található méreganyagok az egész zöldségben elszaporodnak. A cikkben kétféle felhasználási módját mutatjuk be. Hámozzuk meg ugyanúgy, mint a spárgát: a külső, vékony rétegét éles késsel távolítsuk el. Rebarbarás jeges tea A rebarbarát megpucoljuk, feldaraboljuk és fazékba tesszük.
Így érdemes a tavaszi étrendünkbe mindenképpen beemelnünk a rebarbarát. Vesetisztító A rebarbarának nagyon jó vér-, illetve vesetisztító hatása is van, ezért akár a szívbetegeknek vagy a szellemi munkát végzőknek is érdemes beiktatniuk a fogyasztását. Azoknak azonban, akiknek veseköve van, érdemes jobban odafigyelniük rá, mert enyhén növeli a szervezetünkben a sav mennyiségét. Antioxidáns Mint sok más zöldség és gyümölcs esetében, a rebarbar esetében is elmondható, hogy az egyik legfontosabb tulajdonságai közé tartozik az antioxidáns hatása. A különleges és pikáns rebarbara – Agrárágazat. Ráadásul sokkal több karotinoidot tartalmaz, mint például a répa, ez a tény pedig jelentős mértékben növeli a rebarbara antioxidáns hatását. Forrás:
Felhasználni a rebarbarát – Jasmine tea hatásai Hatásai Az elkészítéshez vágjuk le róla az esetlegesen rajta maradt leveleket, majd szigorúan kötényben – mert a rebarbara leve erősen színez – egy hámozóval hántsuk le a növény külsejét. Az így kapott szárat ezek után tetszőleges módon daraboljuk, és a receptnek megfelelő módon dolgozzuk fel. A rebarbarából készülhetnek levesek, mártások, zselék, lekvárok, szörpök, felhasználhatjuk fagylalt, sorbet készítéséhez, de akár egy üde tavaszi, nyári limonádéhoz, kompóthoz is tökéletes alapanyag lehet. A rebarbara azonban leggyakrabban pite formájában végzi, néha önmagában, néha más gyümölcsökkel párosítva kerül a tésztarétegek közé. A pitén kívül a rebarbara kerülhet kevert tésztákba, piskótába, pudingba, muffinba, töltelékként palacsintába, rétesbe is. Édes ételek mellett a rebarbarát adhatjuk különféle sós mártásokhoz, ragukhoz is. Rebarbara jótékony hatásai élettani. A rebarbarának nagyon jó partnere az alma és az eper. Fűszere lehet a vanília, a fahéj, a szerecsendió, illetve a zöldfűszerek közül a bazsalikom vagy a menta.
Fontos: figyeljünk, hogy ne fagyjon el télen, mert akkor a rebarbara leveleiből a száraiba is eljut a mérgező anyag. A fűszernövény rengeteg hasznos anyagot tartalmaz, ennek köszönheti számos jótékony gyógyhatását, de a rebarbara gyökerét hajszőkítésre is használják. A rebarbara fűszernövény felhasználása a konyhában A rebarbara szárait akkor érdemes leszüretelni, amikor elszíneződik. Ha szára és húsa piros, akkor enyhén édeskés; piros szár, zöld hús esetén savanykás és kesernyés ízvilágot kapunk. Ha mindkettő zöld, akkor fanyar, nagyon savanyú az íze. Érdemes frissen, minél hamarabb felhasználni. A fűszernövényből leginkább kompótot, szörpöt, lekvárt, fagylaltot szoktak készíteni, de mártások egzotikussá tételéhez is kiváló. A rebarbarából készült limonádé különösen nyári melegben rendkívül üdítő hatású lehet. Különböző gyümölcsös desszertekbe is passzol a rebarbara: fanyarkás ízének köszönhetően rendkívül pikáns, érdekes ízvilágot eredményez ez a rendkívül sokoldalú fűszernövény. A rebarbara jótékony hatásai. Fűszer és gyógynövények Kerti ötletek témájú cikkek Kerttervezés témájú cikkek Kertépítés témájú cikkek Díszkert témájú cikkek
Emésztési problémák: A rebarbara magas rosttartalma megakadályozza a gázosodás, puffadás kellemetlen érzését. Emellett emésztésserkentő, víz- és hashajtó hatása is van, ráadásul az étvágyat is növeli. Szív- és érrendszeri megbetegedések: Alacsony a koleszterin- és zsírtartalma, ellenben sok rost van benne, így a szívnek nem okoz megterhelést a fogyasztása. Az ugyancsak benne található antioxidánsok pedig megvédhetnek bennünket a különböző szívbetegségek kialakulásától. Rebarbara jótékony hatásai ppt. A fogak és csontok épsége: A rebarbarában levő sok kalcium véd csontritkulástól, és attól sem félnünk, hogy idő előtt kihullik a fogunk. Látásjavítás, bőrfiatalítás: A lutein és az A-vitamin a szem és bőrünk épségének megőrzésében segít. Rákbetegség: A lutein továbbá egyes rákbetegségek megelőzésére is alkalmas. Véralvadás: A rebarbarában található K-vitamin a véralvadás megindításában játszik fontos szerepet, így segíti a sebek gyorsabb gyógyulását. Csicseriborsó élettani hatásai Moha a kertben – miért is ne? Kerti ötletek témájú cikkek Kerttervezés témájú cikkek Kertépítés témájú cikkek Díszkert témájú cikkek
A népi gyógyászat úgy tartja, hogy bélrenyheség, máj- és epebetegségek gyógyszere. Kis mennyiségben bélnyálkahártya összehúzó, tehát a hasmenést csillapítja. Nagy mennyiségben viszont kifejezetten hashajtóhatású. Emellett kiváló vér- és vesetisztító. Egyesek a rebarbara fogyasztását különösen szívbetegeknek, csecsemőknek, gyerekeknek és szellemi munkát végzőknek ajánlják. Fontos megemlíteni, hogy fogyasztása fokozott elővigyázatosságot igényel, mert savtöbbletet okoz. Ezért vesekövesek, vesehomokban szenvedők óvakodjanak tőle. A rebarbara levelét külsőleg borogatásként használták. Antibakteriális hatása is említésre méltó, melyet pl. a Candida gomba ellen fejt ki. A kínai rebarbara porát sikeresen alkalmazták vérzéscsillapításra. Ezt kísérletileg és klinikailag is igazolták: gyomor- és bélfekélyek, valamint gyomor- és bélvérzések megelőzésében és kezelésében. Vérzéscsillapító, összehúzó és antibakteriális hatása miatt a rebarbara gyökértörzséből készített kivonatok jól alkalmazhatók a szájnyálkahártya és a fogíny gyulladásainak, valamint a szájban képződő apró fekélyes foltok ecsetelésére.
Jelenleg a Szegedi Nemzeti Színházban próbál Fábián Péter, a k2 Színház egyik alapítója és vezetője. Kőszínházi és független munkastílusról, elvárásokról és a közönség igényeiről, meg az általa elképzelt repertoárszínházról is beszélgettünk. JÁSZAY TAMÁS INTERJÚJA. Új Színház, Szkéné Színház, Szegedi Nemzeti Színház, Stúdió K, Schermann Márta, Pécsi Nemzeti Színház, Orlai Tibor, Miskolci Nemzeti Színház, Kecskeméti Katona József Nemzeti Színház, Kaposvári Egyetem, k2 Színház, Fábián Péter, Csóka Tímea, Béres Attila, Benkó Bence Mit tehet a kisember, ha minden törekvése, hogy a belső békéjét megőrizze, kudarcba fullad, mert a világban történő rémségek betörnek az ajtón? Ugye senki sem gondolná, hogy egy kedves betlehemes pásztorjáték erről is szólhat? OROSZLÁN ANIKÓ ÍRÁSA. Mecseki tigris vagy amit akartok md. Rozs Tamás, Piti Emőke, Ördögkatlan Fesztivál, Király Dániel, k2 Színház, Gyöngy Zsuzsa, Formán Bálint, Fábián Péter, Borsányi Dániel, Benkó Bence, Bán Bálint, Vannak igazságok, amelyekkel nem akarunk szembesülni. Saját felelősségünk, a befolyásolhatóságunk, minden, amiért hibáztathatók vagyunk… Szeretnénk ezeket elfelejteni, de a színház nem engedi: arcunkba vágja az igazságot.
Ez tehát egy mozgósító, újabb és újabb erőfeszítések megtételére sarkalló eszmény. Ha az emberek jól akarnak élni, akkor azt úgy képzelik el, ahogyan elképzeltetik velük: középosztálybelivé akarnak válni. A centrista, illetve polgári erők azt ígérik, hogy segítik és támogatják őket felzárkózni ehhez az ideálhoz. Mára ez a polgári politika közös pillérévé vált...
STUBER ANDREA INTERJÚJA. A szerző ihlettelensége, frusztrációi, kiselejtezett gondolatai és alkotói válsága Shakespeare-től Pirandellóig sok színpadi jelenet és darab témáját adták már, ám egyik szerző sem volt annyira bevállalós, hogy előcsalogassa a gondolataiból az Agyf**sz névre hallgató allegorikus fickót. OROSZLÁN ANIKÓ KRITIKÁJA. Mecseki tigris vagy amit akartok teljes film. Vendégjátékot, a Pécsi Nemzeti Színház Kamaraszínházának Addikt című előadását láttuk a Nemzeti Színház Gobbi Hilda Színpadán. PROICS LILLA ÍRÁSA. Meglepő, hogy Horváth Csaba egy nálunk igen ritkán játszott darabhoz nyúlt, valamint csak módjával, illetve kevésbé látványosan használja a máskor oly hatásos és eddigi munkáit stilárisan meghatározó mozgásszínházi eszközeit. NÁNAY ISTVÁN KRITIKÁJA. Zsótér Sándor, Valló Péter, Thomas Mann, Szkéné Színház, Soós Attila, Sándor Pál, Pécsi Nemzeti Színház, Parti Nagy Lajos, Pallag Márton, Ökrös Csaba, Novák Eszter, Kurta Niké, Kádas József, Horváth Csaba, Gerhart Hauptmann, Forte Társulat, Földeáki Nóra, Bajor Lili, Andrássy Máté, Alföldi Róbert, Krisztik Csaba Március közepén Pécsett minikonferenciát tartottak Székely Csaba Bányavidék-trilógiájának apropóján.