Fehér spárgakrémlevest még soha nem készítettem, de mivel a zöld spárgát imádom (alig várom, hogy szezonja legyen), gondoltam, ez sem lehet rossz. Mondanom sem kell, óriási rajongója lettem ennek a krémlevesnek is. A spárgát a zöldségek királyának tartják, mert íze semmihez sem fogható, nem hizlal, mégis tele van energiával és a szervezetünk számára hasznos nyomelemekkel. Azért hozzá kell tennem, hogy a zöld, lila és fehér spárga között lényeges különbségek van. Néhány hasznos tudnivaló: 1. A fehér spárga színe azért fehér, mert nem éri fény, ugyanis földtöltésekben nő. 2. Csak főzve fogyaszthatjuk. 3. Zöld spárga level 2. A zöld spárgát elég megmosni és a spárga alsó fás részét letörnünk. A fehér spárgát ezen felül meg is kell hámozni, mert héjastól kesernyés ízt ad az ételnek. 4. A zöld spárga több C-vitamint és karotint tartalmaz, mint a fehér. 5. A fehér spárgát érdemes párolva-főzve zöldségköretként elkészíteni. A spárgakrémleves egyértelműen fehér spárgából az igazi. Hozzávalók: 50 dkg fehér spárga 1 kis fej vöröshagyma 3-5 dkg kókuszmargarin 1-2 ek rizsliszt 2 db gluténmentes leveskocka (szárnyas hús – Knorr vagy 2 dl vízzel is helyettesíthető) 2 dl növény tejszín (mandula, rizs, kókusz) 1 csipet himalája só 1 csipet őrölt gluténmentes fehér bors (Lucullus) 1 csipet őrölt gluténmentes őrölt szerecsendió 1 tk eritritol 1 csokor petrezselyem vagy kapor vagy oregánó vagy kakukkfű Elkészítés módja: A spárgát megmossuk és meghámozzuk, a fejét levágjuk, a többi részét felszeleteljük 2-3 cm-es darabokra.
Iri mama most egy gluténmentes spárga krémlevessel bővítette receptgyűjteményünket! Szeretem a leveseket, ezért sűrűn, sokfélét készítek. Ez a spárgával készült is egyik kedvencem. Hamar elkészíthető, egészséges, és nagyon finom. Ha tetszik készítsétek el ti is. Hozzávalók (4 adaghoz): 25 dkg zöld spárga 1 db hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zsiradék (bármilyen jó, amit szeretünk) 2 db burgonya 1 dl tejszín (növényi eredetű is jó) ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, 1 db leves kocka (1 teáskanál vegeta) csipet szerecsendió 1 l víz Tetejére: 4 szelet gépsonka 1 szelet gluténmentes kenyér Elkészítés: Zöldségeket megtisztítom, felkozkázom. Tavaszi, tejszínes spárgakrémleves: nem kell bele sok ízesítő, mégis isteni - Recept | Femina. Zsiradékon lepirítom a fokhagymát és a hagymát. Hozzáadom a spárgát, burgonyát, és együtt tovább pirítom. Pár perc múlva felöntöm vízzel, ízesítem, és lassú tűzön puhára főzöm, 20-25 percig. Ezután leszűröm, késes aprítóban teszem a zöldségeket, pürésítem. Botmixerrel is tökéletes. Majd visszaöntöm az alaplébe, elkeverem, pár percig főzöm. Végül belecsorgatom a levesbe a tejszínt, folyamatosan keverem.
Most egyél spárgából minél többet, mert ehhez a vitamindús, egészséges zöldséghez csak rövid ideig juthatsz hozzá. Fogyókúrázóknak különösen ajánlott, hisz tisztít és méregtelenít. Egyszerűen és gyorsan ízletes krémlevest készíthetsz belőle. Tejszínnel finom selymes lesz. Fotó: MTI AP Plinio Lepri Tejszínes spárgakrémleves Hozzávalók 4 személyre 25 dkg spárga 5 dkg vaj 2 dl tejszín 3 szál újhagyma 1 db tyúkhúsleveskocka 1 db petrezselyemzöld 1 teáskanál kristálycukor só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A spárgát mosd meg, csepegtesd le, majd távolítsd el a fás, száraz részeket, és szeleteld fel kisebb darabokra. Egy lábosban hevíts vajat, és futtasd meg rajta az aprított újhagymát. Tedd hozzá a spárgát, kevergetve süsd egy percig, és öntsd fel hét deci vízzel. Szórd meg sóval, borssal, cukorral, és rakd bele a leveskockát. Főzd körülbelül 20 percig, majd, amikor puha, húzd le a tűzről. Zöld spárga level 3. Pépesítsd az egészet botmixerrel, majd öntsd hozzá a tejszínt. Hagyd főni pár percig, ha szükséges, ízesítsd még sóval.
Nagyon gyorsan elkészíthető főzelék, amit szerintem még azok is fognak szeretni, akik nem nagy főzelékesek. Itt sem kell lisztet használni a sűrítéshez, a krumpli tökéletesen megteszi. Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. A spárga fás végét levágjuk, és kb. 1 cm-es darabokra vágjuk. Ha maradt egy kis fehér spárgátok, mint nekem, akkor annak a külső rétegét egy zöldséghámozóval leszedjük, mert ha nem, akkor keserű lesz. Ezt is 1 cm-es darabokra vágjuk. A spárgák zsenge végeit és még néhány darabot félreteszünk (ez a mennyiség kb. ⅓-a), a többit pedig a hagymával és a kis kockákra vágott krumplival kicsit megfonnyasztjuk az olajon. Spárga krémleves | Iri mam konyhája | Gluténmentes receptek. Spárgafőzelék Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük az alaplével. Puhára főzzük, majd leturmixoljuk, és mehet bele a citromlé és a vaj. Visszarakjuk a tűzre, beledobjuk a félretett spárgát, a snidlinget, és még 3 percig főzzük. Főtt tojással tálaljuk. Ha tetszett a spárgafőzelék receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
1471. szeptember 20. Szerző: Tarján M. Tamás "Szomorú a királyok sorsa, amiért háborút kénytelenek viselni, mert gyakorta diadalmaskodnak ugyan, de mindannyiszor emberi vérrontás árán. (Hunyadi Mátyás magyar király) 1471. szeptember 20-án üzent hadat Hunyadi Mátyásnak (ur. 1458-1490) Jagelló Kázmér herceg, IV. Kázmér lengyel király (ur. 1447-1492) fia, aki a Vitéz János vezette összeesküvők felkérése nyomán formált igényt a magyar trónra. A nemesi szervezkedés nyomán meginduló lengyel betöréssel Mátyás uralma komoly veszélybe került, ám a király bölcs taktikájának köszönhetően utóbb vérontás nélkül oldotta meg a konfliktust. Bár a későbbi korok sorscsapásai nyomán az "igazságos Mátyás" alakját maguk a nemesek is nosztalgiával idézték fel, a nagy király uralkodása alatt egyáltalán nem bizonyult népszerűnek. 1471. szeptember 20. | Kázmér lengyel herceg hadat üzen Mátyás királynak. Mátyás a bárók és az országgyűlés egymás elleni kijátszásával ugyan elérte, hogy a kormányzásban az ő akarata érvényesüljön, azonban abszolutisztikus módszereivel, a fokozott adóterhekkel és nyugati hódító hadjárataival az 1460-as évek végére komoly ellenállást váltott ki a magyar nemesség körében, ami idővel legközelebbi bizalmasait is árulásra sarkallta.
A korszak kutatójának tehát nincs könnyű dolga, ugyanis a Mátyás királyról szélesebb körben élő elképzelés megnehezíti a valós kép megrajzolását. A korábban említett történész szerint "nem beszélhetünk egységes »Mátyás-korról«, emberöltőnyi uralkodása több szakaszra bontandó". Mivel az idő véges és nem is történelmi rovatot szerkesztek, csupán az igazságos jelzőre térnék ki vele kapcsolatban. Tényleg igazságos volt-e Mátyás király? – Bukaresti Rádió. Ma már biztos, hogy az igazságtevő királyról szóló kép jóval később alakult ki, valószínűleg azért, mert ő volt az utolsó erre alkalmas uralkodó a magyarság történelmében. A mai részből nem szeretném kihagyni Szent Mátyás, a "jégtörő" ünnepét, amely tegnap volt. Az Országos Meteorológiai Szolgálat honlapja szerint "Mátyás király is róla kapta a nevét, mert Mátyás napjára virradólag (február 23-án este) született". "A népi kalendáriumban jégtörő Mátyás ünnepe, febr. 24. úgynevezett ellentétes rámutatónap (a megfigyelhető jelenség ellenkezőjét olvassák ki belőle), azaz időjárásából következtetnek a tavasz közeledtére vagy késésére" – olvasható a Magyar Katolikus Lexikonban.
Mátyás apósa, a huszita Podjebrád György (ur. 1458-1471) kiátkozása után – II. Pál pápa támogatását élvezve –, 1467-ben háborút indított Csehország ellen, hogy az eretneknek nyilvánított uralkodó koronáját magának szerezze meg. A cseh trónharcok már az első hadjárat idején általános tiltakozást váltottak ki, ugyanis a nemesség szemében Mátyás nyugati hadakozása hiábavaló és kalandor vállalkozásnak tűnt, mellyel, úgy vélték, a király könnyelműen elpazarolta a török elleni keresztes háborúra tartogatott forrásokat. A magyar nemesek hasonló ellenérzésekkel fogadták az 1471-es hadjárat tervét is, melyet Mátyás azért akart megindítani, hogy Podjebrád György halála után fegyveres fellépésével vitathatatlanná tegye csehországi uralmát. Egyes források azt állítják, hogy a királyi tanácsban folytatott vita olyannyira elmérgesedett, hogy az uralkodó felindultságában kezet emelt nevelőjére és legfőbb patrónusára, az idős Vitéz János érsekre. Nem tudni, hogy a szégyenteljes jelenet valóban megtörtént -e, mindenesetre a krónikás beszámolója híven tükrözi az akkori feszült viszonyokat, és magyarázatot ad arra is, hogy Mátyás legközelebbi bizalmasa miként kerülhetett a király ellen szerveződő összeesküvés élére.
De nemcsak a szellemét, a testét is karban tartotta: a haditudományokra és a vitézségre apja és bátyja tanította, Mátyás pedig gyerekkorában már képes volt átúszni egy nagyobb folyót. Csakhogy Mátyásnak idejekorán fel kellett nőnie. Még tizenkét éves sem volt, mikor apja már menyasszonyt szerzett neki: a Hunyadiak legfőbb riválisának számító Cillei Ulrik tízéves lánya, Erzsébet volt a kiszemelt, aki nem mellesleg a hatalmas Cillei birtokok örököse volt. Erzsébet ezután a Hunyadiakhoz, míg Mátyás V. László király udvarába került – gyakorlatilag túszként. Tizenhárom éves volt, amikor apja, a dicső törökverő Hunyadi János a nándorfehérvári diadal után kitörő pestisjárványban meghalt (1456. augusztus 11. ). Nem egész egy esztendő sem telt el, amikor a bátyját, Lászlót lefejezték – alig töltötte be ekkor a tizennégyet. Mielőtt Lászlóra lesújtott volna a pallos együtt mentek V. László király udvarába, holott apjuk, míg élt a lelkükre kötötte: soha ne menjetek együtt a király udvarába! Az előzményekhez tartozik, hogy Hunyadi László korábban megölette Cillei Ulrikot, V. László király pedig a rivális főurak Garai László és Újlaki Miklós unszolására fogatta le udvarában a két Hunyadi-fiút.