Kutatások szerint továbbá olyan jótékony növényi vegyületeket - elsősorban rostokat és fitonutrienseket - tartalmaz, melyek megkönnyítik a súlyfelesleg leadását. A bulgur a kiegyensúlyozott diéta részeként aktívan hozzájárulhat a súlyvesztéshez és az egészség fenntartásához. 2 db Eladó ház Heréden KEDVEZŐ ÁRON - Bulgur elkészítése köretként Étterem xii kerület budapest 4 adag előkészület: 10 perc story Könnyed egészséges étel akár magában, akár köretként grillezett halak mellé. elkészítés A bulgurt fél liter vízben 10 percig főzzük, majd a tűzről levéve fedő alatt 20 percig még pihentetjük. Közben a megmosott és lecsepegtetett petrezselymet és mentát felaprítjuk, az uborkát és a paradicsomot felkockázzuk, a hagymákat félbevágjuk. Bulgur Elkészítése Köretként. A bulgurt villával fellazítjuk, és a zöldségekkel és a fűszernövényekkel összekeverjük. A citromlevet, a narancslevet és az olajat kikeverjük kevés sóval és borssal, majd ezzel leöntjük a zöldséges bulgurt. Egy órára hűtőben pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek.
A Bulgur, szintén Boulghour vagy Bulghur tönköly, előre főtt és szárított búza. Ebben az otthoni cikkben elmagyarázzuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni. Készítse elő helyesen a bulgurt - ez így működik A bulgur megfelelő elkészítéséhez nem kell sok. A bulguron kívül csak vízre és sóra van szükség. Így működik: Tegye a kívánt mennyiségű bulgurt egy fazékba. Egy serpenyőnyi bulgur zöldséghez személyenként körülbelül 80 grammra lesz szükség. Gyors ebéd a sűrű hétköznapokra - mindent-bele bulgur. Ha csak a bulgurt használja köretként, 50 gramm elegendő, használjon egy csészét a bulgur térfogatának mérésére. Forraljuk fel kétszer annyi vizet egy serpenyőben vagy vízforralóban. Ha van egy csésze bulgurja, akkor két csésze vízre lesz szüksége. Öntsük a forrásban lévő vizet a bulgurra, és adjunk hozzá egy csipet sót. Alternatív megoldásként áztathatja a bulgurt húslevesbe. Most hagyja, hogy a bulgur egy ideig megduzzadjon. A finomszemcsés bulgur 10 perc alatt készen áll, a durva és közepes szemű bulgur duzzadása körülbelül 15–25 percet vesz igénybe.
mihez jó: a vékony fajta a Zöldséges currys csirke és a Kókusztejes zöldség curry mellé, a szélesebb bármihez, amihez tésztát ennél, de gluténmentesen étkezel, például Mustáros marhahús, Mustáros erdei gomba, Csiperkés csirke karfiolrizs Apríts karfiolt robotgépben rizsszem méretűre, serpenyőben kevés kókuszolajon pirítsd-párold meg – pár perc alatt kész is van. Sózd ízlés szerint, keverhetsz bele apróra vágott petrezselyemzöldet. mihez jó: bármihez, amihez a rizs, csak a szaftot kevésbé tudja felszívni, illetve bulgur helyett elkészíthető belőle gabonamentesen a tabulé vagy a kisir cukkinitészta A cukkinit gyaluld hosszú, vékony csíkokra, és besózva hagyd állni, amíg kicsit kiengedi a levét és megpuhul (kicsit meg is lehet párolni, de vigyázz, ha túlfőzöd, törik). Bulgur Elkészítése Köretként | Libanoni Zöldséges Bulgur | Nosalty. Ismétlő érettségi vizsga
Íze a fehér rizshez hasonlóan semleges, ezért nagyon sokoldalúan készítheted el a bulgurt. Az alacsony glikémiás indexű ételek lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak és ezáltal hosszabb ideig tartó teltségérzést okoznak. Mivel megfőzve nagyon hasonlít a tarhonyára, használhatod tarhonya helyett is. Aki nem ismeri ezt a gabonafélét, nem fog rájönni a cserére, mert az íze is annyira hasonló a tarhonyáéhoz. A tarhonyával szemben viszont, sokkal egészségesebb! A bulgur egészségre gyakorolt jótékony hatásai ● A bulgur gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a rizs vagy a kuszkusz. Glikémiás indexe 46, míg a sima rizsé 70-90 körül van. ● A bulgur rosttartalma több mint 5-szöröse a barna rizsének, ezért fogyókúrában, inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben, valamint egészséges táplálkozásban is kiváló alternatíva. ● A bulgur folsavban, foszforban, magnéziumban, káliumban, vasban gazdag. ● Magas folsavtartalma miatt kismamáknak is előnyös a fogyasztása. ● Székrekedés, enyhe emésztés esetén különösen ajánlott, természetesen bőséges folyadékfogyasztás mellett.