Citromos csirke stahl judit v A táskavásárlás esemény. Mi nők, női táskát nem vásárolunk csak úgy, ezért a kezem alól kikerülő táskák sem csak úgy készülnek. Igyekszem, hogy minden táskának saját egyénisége, lelke legyen – számomra a táska nem csak egy tárgy, hanem kísérő. Válogathatsz órákon keresztül, vagy elsodorhat hirtelen az érzés: "szeretem első látásra". Az sem kizárt, hogy a táska fog téged megtalálni. A lényeg hogy felfedezd, vagy megálmodd a te Igazi Női Táskádat. Táskáim általában kis szériában készülnek, egymással variálható darabokat tervezek, így könnyen össze tudod állítani a számodra megfelelő szettet. Amennyiben a kiszemelt táska nincs készleten, írj az email címre, a táskák elkészítési ideje kb. 2-3 hét. Szeretettel várlak virtuális plázámban, illetve személyesen a műhelyemben – kis szériás, egyedi darabok mellett újdonságok, limitált, különleges textilből készült táskaportékák is türelmetlenkednek. Ha tűsarkúban jössz, ajánlott a cseretopán! 😉 Nézz körül! Válogass, kalandozz, inspirálódj!
Hozzávaló: 2 csontos, bőrős csirkemell só és frissen őrölt bors 12 szem aszalt füge 2 evőkanál vaj 2 evőkanál olívaolaj 1 dl balzsamecet 1 kávéskanál méz 1 evőkanál morzsolt kakukkfű 2 dl tejszín A sütőt előmelegítjük 220 fokra (gázsütőn 7-es fokozat). A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, és az így kapott 4 darabot megsózzuk-megborsozzuk. Az aszalt fügét felforraljuk annyi vízben, amennyi ellepi, aztán levesszük a tűzről, és félretesszük. A vajat és az olajat mérsékelt lángon kevergetve összeolvasztjuk egy akkora serpenyőben, amelyben elférnek majd egymás mellett a fél csirkemellek. Ha ez megtörtént, erősre csavarjuk a lángot, és oldalanként 3-3 perc alatt megpirítjuk benne a 4 húsdarabot. Ezután szűrőlapáttal kiemeljük őket, és az üresen maradt serpenyőbe óvatosan belecsurgatjuk a balzsamecetet. Nagy sistergés hallatszik, de ez hamarosan elcsitul. Ekkor a balzsamecethez hozzáadjuk a mézet és a morzsolt kakukkfüvet, majd leszűrjük a fügét, és ezt is hozzátesszük. Az egészet megsózzuk-megborsozzuk, jól összekeverjük, és a serpenyőbe visszaköltöztetjük az előpirított csirkemelleket.
Két dolgot viszont ne felejtsetek el a spenótos tészta mellé adni, mert baromi jól állnak neki: sok parmezánt és olívabogyót! Próbáld ki te is a spenótos tésztát csirkével (vagy anélkül) Hozzávalók: 450 g spenót (fagyasztott zsenge parajpüré), 72. 5 dkg csirkemell filé (kockákra vágva), 500 g fusilli tészta (vagy durum penne), 250 ml habtejszín (30%-os UHT habtejszín), 6 gerezd fokhagyma (törve vagy nyomva), 3 ek olívaolaj (vagy vaj a csirkekockák pirításához), 1 bögre parmezán (Parmigiano Reggiano darabolt sajt 32%), só ízlés szerint, fekete bors ízlés szerint, 350 g olajbogyó (opcionális, de nagyon ajánlott) Engedjük fel a fagyasztott parajpürét. Aprítsuk fel a csirkemellet közepes kockákra. Egy nagyobb öntöttvas edénybe vagy serpenyőbe locsoljunk 3 evőkanál olívaolajat vagy vajat. Közepes hőfokon kezdjük el hevíteni, majd azonnal mehet hozzá a kockázott csirkemellfilé. Sózzuk, borsozzuk, tegyük hozzá a mozsárban összetört fokhagymát is. Alaposan keverjük össze, majd lefedve kezdjük el sütni közepes hőfokon.