Hozzáöntjük az olajat és a tejet, elkeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet, sütőport, sót és vaníliát, és habverővel simára keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy 15-16 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt terítünk, beleöntjük a masszát. 175 fokos sütőben (légkeverés nélkül) kb 45-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, óvatosan kivágjuk a formából, és fejtetőre állítva, rácson hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt piskótát négy lapba vágjuk. Jöhet a fehércsokis mascarponekrém. Az aprított fehér csokoládét mikróban vagy vízgőz felett megolvasztjuk, és hagyjuk langyosra hűlni. A mascarponét habverővel kicsit áttkeverjük, majd kis részletekben, mindig alaposan elkeverve, a fehércsokihoz adjuk. Végül a hideg habtejszínből a porcukorral habot verünk, és két-három részletben a fehércsokis mascarponéhoz forgatjuk. Mascarponés fehércsokis krém na. Már tölthetjük is a tortát, az egyszerűség kedvéért a kitisztított tortakarikában. A piskótalapokat rétegezzük a fehércsokis krémmel és a felkockázott eperdarabokkal.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és az étolajat, majd óvatosan összeforgatjuk. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a kakaóport, majd a tojásos masszához forgatjuk óvatosan. Egy 20*30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a masszát egyenletesen belesimítjuk. 180 fokra melegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük (tűpróbát végezzünk! ). A sütőpapírt lehúzzuk a lapról és kihűtjük. A kihűlt piskótát két lapra vágjuk (akár külön-külön is kisüthetjük a lapokat és akkor nem kell ketté vágni). A pudingport a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük, felfőzzük, majd kihűtjük. Fehércsokis málnás mascarponés torta. A tejszínt kemény habbá verjük és összekeverjük a mascarponéval, majd a kihűlt pudinggal kihabosítjuk. Egy keveset féreteszünk belőle a díszítéshez. A kekszeket aprítógépben összetörjük, majd a krémhez keverjük. Az egyik lapot tálcára helyezzük, rákenjük a krémet, majd befedjük a másik lappal. A csokoládét a vajjal, étolajjal mikróban felolvasztjuk, majd simára keverjük.
A hólabda az egyik legfinomabb kókuszos sütemény, fehér csokival készítve még mutatósabb és különlegesebb. A finom mascarponés krém kellemesen lágy, csodásan illik ehhez a süteményhez. Kicsid időigényes, de érdemes elkészíteni, mer csodás íze van. A hólabda süti ráadásul ünnepi alkalmakra is bámulatos választás, mert ezt a finomságot a legtöbben nagyon szeretik. Hozzávalók a tésztához: 4 db tojás, 8 dkg kristálycukor, 1 evőkanál kakaópor, fél dl víz, 1 csomag sütőpor, 13 dkg liszt. Hozzávalók a krémhez: 250 g mascarpone, 1 dl tejszínhab, 10 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék. A díszítéshez: 150 g fehér csokoládé 2 evőkanál étolaj, kókuszreszelék a sütemény forgatásához. Elkészítés: 4-db tojást elválasztunk a fehérjétől, a tojás fehérjét egy külön nagy tálba tesszük. A tojássárgához 8-dkg kristálycukrot hozzá adunk és habosra keverünk, majd 1-evőkanál kakaóport, és fél dl vizet, 1-cs sütőport és 13-dkg lisztet és a tojások felvert kemény habját hozzá adjuk, ezt jól kikeverjük. Málnás , fehér csokoládés mascarponés tortakrém recept - Tortaiskola. Egy 20×20-as méretű tepsit sütőpapírral kibélelni, és 180-fokon alul felül sütés kb 20-percig.