Hívj minket! +36 30 135 5898 Program Fontos tudnivalók A 80 km hosszú, terebélyes vonulat a Kárpátok egyik legkiterjedtebb gyephavasi térszínű hegysége. A legdélibb Tátra-egységet szelíd csúcsok, széles hátak és hosszan kanyargó füves gerincekben végződő, messze nyúló lejtők jellemzik, melynek D-i lejtői füvesek, menedékesek, szelíd domborzatúak, az É-i oldalon azonban – elsősorban a Ny-i és a középső hegységrészben – meredek lejtők, nagy leszakadások, egyes helyeken komoly sziklafalak keretezik a gerincet. Alacsony-Tátra: Gyömbér-csúcs. Ezen a napon az Alacsony-Tátra legmagasabb pontjára, a Gyömbér csúcsára teszünk túrát. Túraprogram Trangoska – Stefanika menedékház – Gyömbér-csúcs (2043 m) – Chopok (2024 m) – Trangoska Kiutazás egyénileg Magyarországról. (Budapest – Trangoska: 240 km, Miskolc – Trangoska: 170 km) Találkozó 09. 00 órakor Trangoska parkolójánál, ahonnan gyalog indulunk a Stefánika menedékház felé. A menedékházban rövid pihenőt tartunk, majd felmegyünk a ház fölött magasodó Gyömbér (Dumbier) 2043 méter magas csúcsára, amely az Alacsony-Tátra legmagasabb csúcsa.
Az egész Alacsony-Tátra hegylánczolata, mely a megyét nyugattól délnek a keleti határig ívalakúlag keríti be, közel 80 kilométernyi hosszaságban, a szebbnél szebb tájképek sokaságával büszkélkedik. A hegylánczolat aljában az elszórtan kandikáló kisebb-nagyobb községek fehérre meszelt faházikói, sugár tornyú templomai s a messzeségben kéklő hegykúpok változatos csoportjai elragadó tájképpé egyesűlnek. Majláth Béla: Liptómegye (1891) Több se kell ezeknél a kedvcsináló szavaknál, már húzza is a bakancsot a Hazajáró, hogy kihasználva a havazás utáni napsütéses időt, bebarangolja az Alacsony-Tátra központi részének elragadó tájképét. Felkerekedünk, hogy délről északi irányba keresztülszeljük a Vág és a Garam festői szépségű völgyei között hosszan elnyúló vonulatot. Alacsony-Tátra – A Gyömbér csoport téli gyönyörei | Hazajáró Honismereti és Turista Egylet. És ha már a 2000 méteres magasságot meghaladó főgerincet érintjük, nem mulaszthatjuk el a legmagasabb csúcs, a Gyömbér meghódítását sem. Az 1987-ben méltán nemzeti parkká nyilvánított Alacsony-Tátrát azért is szeretjük, mert a Felvidék szívében elhelyezkedve egyedülálló kilátópontot nyújt szeretett történelmi hazánk északi részének szinte valamennyi hegyére-völgyére.
Mesterhármas az Alacsony-Tátrában, avagy a TOP3 csúcs két napon belül Utazás: Amennyiben nem tudod megoldani az egyéni utazást, ez esetben csatlakozz a programhoz úgy, hogy a kisbuszos transzfert választod, melynek felára 14. 900 Ft. Jelentkezéskor kérjük mindenképp jelezd ha igényt tartasz az Eupoliszos transzferre, mert az korlátozott számban áll csak rendelkezésre! Szállás és ellátás: menedékházban, reggelivel. A mindenkori határátlépési információkról a konzuli szolgálat oldala ad aktuális és részletes tájékoztatást. Mindenki maga felelős azért, hogy azoknak a személyi feltételeknek megfeleljen, amik az utazáshoz szükségesek! Részletek: Az Alacsony-Tátra hasonlóan nagy testvéréhez páratlan túrázási lehetőségeket rejt magában. Alacsony tátra gyömbér termesztése. Hosszan elnyúló vonulatának főgerince az egész Felvidék egyik legszebb tája, leghíresebb hegycsúcsa, a hegység harmadik legmagasabb hegye a Chopok (2024 m), mely a magyar túrázók és síelők körében is osztatlan népszerűségnek örvend. Szomszédjában "bújik meg" a Deres, s tőle ellenkező irányban található a Gyömbér, melyről az Alacsony-Tátra lélegzetelállító szépségű főgerincén hullámvasutazva járjuk végig utunkat a Štefánika-menedékházból indulva.
Mini sajttorta sütés nélkül, friss eperraguval Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 20 dkg csokis zabkeksz 10 dkg olvasztott vaj A sajtkrémes réteghez: 50 dkg jól behűtött natúr krémsajt 10 dkg porcukor 1 citrom 1 teáskanál vanília-kivonat 2 dl jól behűtött tejszín Valamint: 25 dkg eper 3 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A kekszes alaphoz a csokis zabkekszet egy késes robotgépbe tesszük, és finomra daráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és tovább mixeljük, míg nedves homokra emlékeztető állaga lesz. Papírkapszlikkal kibélelt muffinformákba 2-2 evőkanálnyit teszünk ujjbeggyel vagy egy talpas pohárral lenyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük. Epres sajttorta sütés nélkül treet kitchen. A jól behűtött krémsajtot, a citrom reszelt héját, 2 evőkanálnyi citromlevet, a porcukrot és a vanília-kivonatot egy keverőtálba tesszük, és elektromos robotgéppel jó habosra és könnyűre verjük kb. 5 perc alatt. Hozzáadjuk a hideg tejszínt is, és még tovább verjük, amíg szép krémes és habos lesz, majd elosztjuk a kekszalapokon, a tetejüket kanál hátával elsimítjuk, majd hűtőbe tesszük 3-4 órára, amíg kellően megdermed és összeáll.
Ezután tegyük be a hűtőbe legalább egy fél órára, hogy teljesen megdermedjen. A töltelékhez egy tálba tegyük bele a ricottát (vagy a krémes túrót), a mascarponét, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és levet, majd alaposan keverjük össze. Az epret alaposan mossuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra, adjuk hozzá a kristálycukrot, és pár perc alatt főzzük puhára. Ezután turmixoljuk le, és egy szitán szűrjük át, hűtsük ki egészen, majd öntsük hozzá a ricottás keverékhez, és szintén keverjük alaposan össze. A vizet melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, öntsük hozzá a porzselatint, keverjük simára, és hűtsük ki. (addig keverjük, még a zselatin teljesen feloldódik, és kihűl). Ezután öntsük az epres krémhez a kihűlt zselatint, majd keverjük alaposan össze. A Hulalát (v. Epres sajttorta sütés nélkül | TopReceptek.hu. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd szintén keverjük hozzá a krémhez. Vegyük ki a hűtőből a kekszes alapot, majd húzzuk le róla a sütőpapírt. Ezután a papírral együtt tegyük vissza a tortaformába, majd egyenletesen öntsük rá az epres-ricottás krémet.
A málnát egy főzőedénybe tesszük, megszórjuk a cukorral, felforraljuk és átpasszírozzuk. Ismét felforraljuk. Egy evőkanálnyi vízben feloldjuk a keményítőt, hozzáadjuk a málnához és pár percig együtt főzzük. A málnának be kell sűrűsödnie. Ezután levesszük a tűzről és kihűtjük. A megmosott epret félbe vágjuk, majd leöntjük a málnás mártással. Óvatosan elkeverjük, az epreket szépen minden részén érje a szósz. Az epres réteget rákanalazzuk a kekszes-krémes alapra, majd legalább egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Ha nincs kedvünk a málnás szósszal bajlódni, akkor ezt egész egyszerűen kihagyjuk, a krémre rászórjuk a feldarabolt epret, majd tortazselével leöntjük. Epres sajttorta (sütés nélküli) - Mártus házi konyhája. Blogom: Víkendové pečení
Én személy szerint nagyon szeretem az olyan recepteket, amikor nem kell sütkérezni, és úgy is nagyon finom sütit lehet kreálni. Ma összedobtam egy gyors epres sajttortát. Próbáljátok ki ti is 🙂 Hozzávalók: (egy 24 cm-es tortaformához) Tésztához: – 20 dkg darált keksz – 15 dkg olvasztott margarin Krémhez: – 2 dl 30%-os habtejszín (legyen jó hideg) – 10 g expressz zselatin por – 4 dkg kristálycukor – 25 dkg mascarpone – fél citrom leve – 10-12 dkg (3-4 evőkanál) eperdzsem – nekem még marad eperszósz, amikor a tejes pitét csináltam Tetejére: – 20 dkg fagyasztott eper – 1 evőkanál cukor – 10 g expressz zselatin Először a darált kekszet jól összekevertem az olvasztott margarinnal, és a tortaforma aljába nyomkodtam. Fogtam a kezembe egy nehéz kerek poharat, és azzal leegyengettem a tortaforma aljába. Epres sajttorta négy egyszerű lépésben, 30 perc alatt. A krémhez felvertem keményre a habtejszínt. Azért fontos, hogy hideg legyen, mert így lehet igazán jó állagúra felverni. Utána hozzákeverjük a zselatin port is. Majd az összes többi hozzávaló mehet egyben hozzá.
Ne féljetek tőle, nem lesz semmi baj! De aki nagyon parázós, mint én, mielőtt tortakarika levételre kerülne a sor, tegyétek be picit a fagyóba, biztos, ami biztos! Picit várjatok, míg enged, és már lehet is szeletelni! 🙂 Jó étvágyat, jó szórakozást! Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala