A spárgákat áztassuk vízbe legalább 1 órára, az áztatás során 4-szer cseréljük a zöldség alatt a vizet (erre azért van szükség, mert így könnyebb lesz a pucolása). Áztatás után csepegtessük le, majd spárgahámozóval vékonyan szedjük le a héját (fejtől lefelé húzzuk a hámozót). A megpucolt spárgákat hideg vízzel öblítsük le, utána vágjuk őket egyforma hosszúra (a végeit vágjuk le). Hogyan főzzük a spárga - 5 finom és egészséges recept. A spárgákat állítsuk szorosan egy kisebb méretű fazékba, a fejük nézzen felfelé, majd öntsünk rájuk annyi forró vizet, amennyi a száruk egyharmadáig ér, a csúcsukat ne érje meleg víz! Ezután főzzük 3 percig a spárgát, majd ismét öntsünk rá forró vizet, ez már elérheti a spárga fejét is. Még főzzük 2 percig, utána szedjük a spárgákat hideg vízzel teli tálba, 4-5 perc után csepegtessük le a zöldséget. A száraz spárgákat pakoljuk bele szorosan hosszú, tiszta üvegekbe. A 2 liter vizet sóval és cukorral forraljuk fel, utána szűrjük át. Az üvegbe zárt spárgákra öntsünk meleg vizet, majd öntsük le róluk (erre azért van szükség, hogy ne pattanjon szét az üveg a hő hatására), utána az üvegeket állítsuk forró vízzel töltött lábasba (a víz az üvegek feléig érjen!
Kiváló a magyar spárga A magyar spárga kiváló minőségű nem véletlen, hogy külföldön is keresett termék. Hazánkban a fehér spárgát elsősorban Csongrád, Bács-Kiskun és Tolna megyékben, míg a zöldet – az utóbbi időben – Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében termesztik nagyobb mennyiségben. Közép-Európában a fehér spárga a legkedveltebb, lágy, kellemes, enyhén aromás íze miatt. Ennél a változatnál fontos, hogy a spárgát a fej aljától a síp végéig teljesen hámozzuk meg. A fás sípvégeket feltétlenül vágjuk le, különben a rostos, rágós, sok esetben kissé kesernyés rész élvezhetetlenné teszi a belőle készült ételt. Hogyan fogyasztható a lila, fehér vagy zöld spárga? A lila spárga felhasználása fehér rokonával egyező, ugyanakkor markánsabb ízzel rendelkezik. A zöld spárga íze nyersen fogyasztva kissé a zöldborsóra emlékeztet. Nem szükséges teljesen meghámozni, elegendő a szár alsó harmadát megtisztítani, de az igazán zsenge példányoknál még ez is elhagyható. Hogyan főzzük a spárgát 2. Fontos azonban, hogy a szár alsó – általában kemény és rostos – részét a zöld spárgánál is vágjuk le.
Mindemellett kalciumot, foszfort, vasat, sok káliumot tartalmaz, viszont nátriumtartalma alacsony. A zöld klorofillban gazdag, több benne a C-vitamin és a karotin, mint a fehér változatában, ezért táplálékként is értékesebb. Fotó: A spárga gyógyhatása Több évszázada gyógynövényként tartják számon. Elsősorban vízhajtó és vesekő-eltávolító hatása ismert, vízhajtóként áttételesen a szívet tehermentesítve a keringésre is jótékony hatással van. Ugyancsak vízhajtó tulajdonságával van összefüggésben, hogy segíti a szervezet méregtelenítését. Kedvezően hat a belső elválasztású mirigyek működésére, és enyhe hashajtó hatású. A nyers spárgalé is egészséges, 4-5 hajtásból zöldségcentrifugával félcsészényi nyerhető. Hogyan főzzük a spárgát o. Túlzott fogyasztása nem javasolt köszvényes és veseköves, illetve erre hajlamos emberek részére. Nagyobb mértékben még az érszűkületre is jó hatással lehet. Fehér, zöld, lila Színe alapján megkülönböztetünk fehér, lila és zöld spárgát. Amelyik a csúcsától a végéig fehér, az a föld alatt növekszik.
Jéghideg vízbe szedjük ki, hogy megőrizzék szép színüket. A zöld spárga gyorsabban puhul, a fehéret érdemes egy kicsit tovább párolni. A lazacot sózzuk, borsozzuk, és kevés olívaolajon, minden oldalán süssük készre, oldalanként 5-6 perc elég, ne süssük túl! A wasabi mártást érdemes már korábban elkészíteni a hozzávalók összekeverésével, hogy összeérjenek az ízek. A lazacot a spárgasípokkal, apróra vágott újhagymával, mentával és csírákkal tálaljuk, wasabi mártással koronázzuk. Ha pedig úgy gondolod, hogy inkább az éttermi séfek spárga kreációit kóstolnád meg a legszívesebben, nincs más dolgod, mint jól körülnézni az éttermek háza táján. Egy sunday brunch vagy romantikus vacsora a Budai Várban, netán a Duna parton, tökéletesen elkészített spárga variácókkal is feldobja a napodat a tavaszi zsongásban. Spárga főzési ideje | Recept Parádé. Hozzászólások
A párolt spárgát gyakran egy kis vajjal és sóval szolgálják fel. Hagyományosan egy kis hollandaise mártással van napped. Kedvenc módja annak, hogy kiszolgálja, könnyű véletlenszerű és szitált vagy reszelt kemény főtt tojás (mint a képen).
Adjon hozzá fűszereket saját igényei szerint. Ezután az ételt tíz percig sütjük. Külön ételként szolgálhat fel, előzetesen kemény sajttal meghintve vagy krémes mártással fűszerezve. Ízletes és egészséges saláta A spárga számos kiváló kulináris alkotás, különösen a saláták szerves alkotóeleme. Hasonló étel készíthető mind friss termékből, mind fagyasztott termékből. Hogyan főzzük a spárgát movie. Az eredmény egy nagyon tápláló és pikáns snack, egészséges anyagokkal dúsítva. Amire szüksége van egy élvezethez: spárga - 100 g; olajbogyó - 100 g; kemény sajt - 50 g; friss fűszernövények - ízlés szerint; olívaolaj - 6 evőkanál. ; fokhagyma - két szegfűszeg; fűszerek - választható. Előkészítési terv: Először fel kell forralni a hámozott spárgát, engedje le az előkészített gallyákat hideg forrásban lévő vízben. Melegítsük legfeljebb öt percig, majd helyezzük hideg vízbe 2-3 percre. Ekkor az olajbogyót és a fokhagymát apróra vágják, a sajtot pedig kockára darabolják. Petrezselyem, egy csomó saláta és bazsalikom, hogy a kezét szakítsa.
Augusztus vége felé a szerelem egészen hirtelen és váratlanul, egyszer csak bekopogtat hozzád, és nagyon úgy tűnik, ott is marad. Ha párkapcsolatban élsz, ez az újdonság a régóta húzódó válságra hívja fel a figyelmed, melyből talán ezúton találsz kilábalást. Ha eddig egyedül éltél, nem lesz könnyű megszokni az új helyzetet, de nem lehetetlen.
Ha párban vagy, augusztusban felerősödnek köztetek a szexuális energiák, és újítóak, kreatívak is lesztek e téren. Most leginkább csak egymásra figyeltek, és ez nagyon érezteti pozitív hatásait. A környezetetek nem győz irigykedni a köztetek lévő összhangra. NYILAS ( XI. 22 - XII. ) Olyasvalaki kezd vonzalmat mutatni feléd augusztusban, akitől erre nem is számítottál volna. A dolog imponáló lesz, és ismeretségetekben egy új időszak veheti kezdetét. Ha kimutatod szimpátiád, augusztusban a tettek mezejére is léphet. Ha párban vagy, az udvarlást terhesnek érezheted, pláne a párod. Augusztusi szerelmi horoszkóp horoszkop astronet. Mindenképp add tudtára a hódolódnak mielőbb a válaszod, hogy ne próbálkozzon hiába. A szerelmetek pároddal szerencsére olyan erős, hogy ezt a kanyart is simán veszi. BAK ( XII. 22 - I. ) Bak szingliként az augusztus a lezárás és egy új élet kezdetének időpontja lesz. Most sikerül teljes mértékben magad mögött hagyni volt kapcsolatodban elszenvedett sérelmeid, és tiszta szívvel képes leszel valami újra egy új férfival - erre nem is kell sokat várni.
Ne csodálkozz, ha sokan veszek körbe, szeretnének meghódítani, s azon se, ha vannak köztük olyanok, akik szinte angyali szeretettel közelednek feléd. Fontos a test, a lélek, de most még a szellemiség is - tudsz és mersz is változni, kicsit a Földtől elrugaszkodottabb lenni. Szeretnéd tudni, mi vár rád a szívügyek terén 2017-ben? Kattints ide az éves szerelmi horoszkópért! Magányos vagy? Próbáld ki a -t! Ikrek: V. - VI. Augusztusi szerelmi horoszkóp horoszkop ezoworld. Szíved - lelked a szerelem körül forog, érzelmes hangulatodat nem tudod letagadni. Gondoskodó szeretettel veszed körbe szerelmedet, aki élvezi is azt a kényeztetést, melyet kap tőled. A család, az otthon fontossága előtérbe kerülhet, úgyhogy ne csodálkozz, ha azt várod szerelmedtől, hogy tervezzetek hosszú távon, adjon biztonságot, közösen teremtsetek otthont! Ha mélyen megfogalmazódik benned a vágy - ki tudod, ki mered mondani – az energia elindul, s talán még gyűrűváltásra is sor kerül! Szeretnéd tudni, mi vár rád a szívügyek terén 2017-ben? Kattints ide az éves szerelmi horoszkópért!
Ha a pároddal régebb óta alkotsz egy párt, akkor mindez részben lesz igaz, mert esetetekben komoly tisztulásokra számíthatsz augusztusban. Bak: Augusztusban lehet, hogy te sem tudod, hogy mit akarsz, éppen ezért akarsz mindent. Vágysz az összetartozásra, de a szabadságodat sem akarod feladni, ezt azonban nem könnyű elérni. Az egyik percben még hosszútávban gondolkodsz, örökre a pároddal lennél, de a következőben már minél messzebb mennél a kötöttségektől, mert várnak az izgalmak, a kihívások, amelyekről véletlenül sem akarsz lemaradni. Augusztusi szerelmi horoszkóp: pozitív fordulatra számíthat minden csillagjegy!. H a augusztusban kiegyensúlyozott szerelmi életre vágysz, akkor muszáj helyretenned magadban az értékeket, és iparkodj megtalálni a középutat! Ha van párod, akkor vele keresd az izgalmas élményeket, hiszen így duplán nyerhetsz! Vízöntő: Augusztusban a hatalmas szabadságvágyad, az új emberekkel való megismerkedés utáni vágyad és az utazásra való hajlandóságod miatt, ha érkezik is szerelem az életedbe, az tovább fog haladni, mert most nem érdekel a stabil, hosszú távú párkapcsolat lehetősége.