A görög konyháról idehaza kapásból a sarki gyrosos jut eszünkbe, de szerencsére ennél jóval izgalmasabb fogásokat rejt gasztronómiájuk. Barátkozz velük, készítsd el otthon! Aki már járt Görögországban, és megkóstolta az igazi görög ételeket, hazatérve biztos, hogy megpróbálta reprodukálni azt, amelyik a legjobban ízlett. Nagy feladat, hiszen ételeik csupa friss alapanyagokból és fűszerekből készülnek. A görög konyha egyszerűen egészséges és finom, mivel a legjobb alapanyagokat használják: ízletes olívabogyók, friss zöldségek és gyümölcsök, frissen fogott halak, jó minőségű marha- és bárányhúsok a legjobb helyi olívaolajon sütve. Jellegzetes görög ételek csirkemellből. Sokféle fűszereket használnak, és ízek százait produkálják. Tartsd fejben, hogy már az ógörögök számára is az ízek harmóniája volt a legfontosabb: tradicionális ételeik könnyen és gyorsan elkészíthetőek, amikhez a recepteket most mi adjuk, a cél pedig nem a mennyiség, hanem a kiváló minőség! 1. Görög tepsis burgonya 4. Hideg görög gyümölcsleves tejszínnel 6. Briam Jamie Oliver-től 8.
Ha a családnak nincsenek rabszolgái, a ház női először szolgálta ki a férfiakat, majd ők evették magukat, amikor a férfiak készek voltak. Vacsora volt, amikor a legtöbb élelmiszer elfogyott. Az ókori görögök tojást és tyúkot, halat, hüvelyeseket, olajbogyókat, sajtokat, kenyeret, fügét és minden olyan zöldséget tojásznak, amelybe nőhetnek. Ide tartozhatnak rucula, spárga, káposzta, sárgarépa és uborka. A hús a gazdagoknak volt fenntartva. A borról A bor az ókori görögök fő tere volt, a víz kivételével. A víz átadása napi feladat volt a ház női számára. Jellegzetes görög ételek képekkel. A görögök minden ételben és a nap folyamán ivott bort. Tudjuk, hogy piros, fehér, rózsaszínű és kikötői borokat készítettek, amelyek fő területe Thasos, Lesbos és Chios. De az ókori görögök nem iszták egyenesen a borukat. Ezt barbárnak tartották. Minden bort vízzel vágtak le. A görögök ivották az ital örömét, nem pedig a részegség szándékával. Ők isznak a kykeon (κυκεών), egy kombináció az árpa csipkebogyó, víz (vagy bor), gyógynövények és kecskesajt szinte rázó-szerű konzisztencia.
Ez egy tipikusan savanyú leves, amit ráadásul 6 citromkarikával tálalnak. A szuvláki egy görög nemzeti étel, ami hasonló a magyar rablóhúshoz, tehát pálcára fűzik fel a húst a paprikát, illetve a hagymát. Faszéntűzön sütik olíva olajjal megkenve és ezután ropogósra sütik. A Sztifádó pedig egy kifejezetten krétai étel, amit mindig forrón tálalnak egy kisebb méretű cserépedényben. A görög konyha. A borjúhúst vagy a marhát kockára aprózzák és hagymával együtt párolják majd leöntik egy mártással, amit olívaolajjal, paradicsommal, és fehérborral készítenek. A Keftkedesz tulajdonképpen egy fasírt, ami bárányból vagy sertésből készült húsgombóc, amiből természetesen nem hagyják ki a hagymát és az oregánót sem, igazából az oregánó adja meg az ételnek az igazi görög ízét.
A görögök süteményei tocsognak a mézben és túlontúl édesnek mondhatók, a török hatásoknak köszönhetően. Italaik közül az ouzo (ánizspálinka) és a Metexa nevű konyak a legtipikusabb, nem véletlenül olyan harsány nép, gondolhatjuk. Jellegzetes görög ízek – 2. rész : Gourmet Guides. Előzőnek a cukor-, utóbbinak az alkoholtartalma üthet fejbe. A görög borok különleges aromáját pedig a gyantával történő tartósítás adja, ám ezt nem érdemes kereskedelmi forgalomból beszerezni, mert nincs sok köze az eredetihez – inkább forduljunk helyi termelőkhöz. S ha már náluk járunk, három dolgot érdemes tudnunk: a poharaknak csak a teteje találkozzon koccintáskor, ha az alsó is összekoccan, rossz ómennek tartják, a köszönömöt úgy mondják "efhariszto" az egészségedre pedig úgy van, "sztin ijia szasz" – s én is ezt ezt kívánom Nektek a görög gasztro-kalandokhoz. További hangulatképek Görögországból:
nyári Európai Ifjúsági Olimpiai Fesztivál idejére készült el, a torna, a judo, a tenisz és az atlétika sportágaknak szolgált helyszínéül az esemény alatt. A 8 hektáros területen elterülő sportpark komplexitását mutatja, hogy 3 nagy sportcsarnokot foglal magában, egy multicsarnokot, egy tornacsarnokot és egy judo csarnokot. Győr olimpiadi sportpark 14. Ezeken kívül még található a létesítményben egy gyakorló és egy nagy atlétikapálya, egy futó folyosó, továbbá 4 beltéri és 5 kültéri teniszpálya. A létesítmény további fejlesztéseken esett át az EYOF óta és várja szeretettel a sportszövetségeket, edzőtáborokat és természetesen a sportolni vágyó győri lakosokat.
"Az Eurosport angol szakkommentátorai áradoztak róla, gratulációk és jókívánságok árasztották el a telefonját, hazaérkezésekor a repülőtéren virágcsokorral fogadták – így tért haza a londoni világbajnokságról Ihász Veronika, a […] "A Vasas elleni szombat esti fölényes győzelemmel szerezte meg az ötödik helyet a bajnokságban az UNI Győr-MÉLY ÚT női kosárlabda csapta. " A teljes cikk itt olvasható Forrás és […]
Videók Fotók Eredménylisták Ifjúsági Asztalitenisz Világfesztivál szervezőbizottsága Email: Telefon: +36 30 580 2519
Városi hírek 2021. január 01. Átléptünk az újesztendőbe, és a 2021-es különleges év Győr életében, hiszen várossá válásunk 750-ik évfordulóját ünnepeljük. Ezt az évfordulót hirdetik a városban a Győr750-es fények, a Városháza homlokzatán az ünnepi évre hívja fel a figyelmet a felirat. A Győrplusz írása itt olvasható. Megosztás Kategória Címke -
S2 páros Torna egyéni (Bácskay Csenge, Fehér Nóra, Schermann Bianka) csapat talaj ugrás felemáskorlát gerenda Úszás Aqua Sportközpont H 100m mell (Vécsei Réka) 200m hát (Szabó-Feltóthy Eszter) 200m vegyes (Zombori Gábor) 200m vegyes (Nagy Réka) 200m mell (Böhm Sebestyén) 400m gyors (Nagy Réka) 100m gyors 17:04 17:09 200m mell 17:15 17:40 200m vegyes 17:45 400m gyors (Fábián Fanni) 17:53 50m gyors 17:55 Olimpiai érmeink A magyar sportolók által eddig nyert arany, ezüst és bronzérmek száma: 184 158 183 Antidopping