Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest Róth Miksa üvegfestő és mozaikkészítő igazi sztárnak számított az I. világháború előtti békeidőben. Számtalan budapesti épületen fedezhetjük fel munkáit, legyen szó iskoláról, palotáról, bérházakról vagy a Városliget fényűző villáiról. Családja generációkon keresztül üvegesmesterekből állt, így már gyerekkorában elleshette az üvegfestés rejtelmeit édesapja, Róth Zsigmond műhelyében. Első saját műhelyét 1885-ben alapította, de igazán ismertté csak egy évtizeddel később, az Ezredéves Országos Kiállítással és az Országház üvegfestményeinek elkészítésével vált. A közkedvelt historizáló stílustól aztán a szecesszió felé csábult el, így születtek meg ikonikus mintái allegorikus alakokkal, tekeredő indákkal és színpompás virágokkal. Kőrössy-villa Gresham-palota Fotó: Bódis Krisztián - We Love Budapest Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest Magyar Nemzeti Levéltár The Writer's Villa Múzeum körút 19. (Róth Zsigmond bérháza) Fotó: Balkányi László - We Love Budapest Váci utca 1.
Napóleonról kapta a nevét. Sajnos a homlokzati rész egyelőre még leromlott állapotban várja a felújítást, viszont a szép kovácsoltvas kapun belépve a lépcsőházban gyönyörű állapotú, színpompás Róth-üvegek fogadják az embert, amelyek leginkább stilizált növényi és virágmintákra emlékeztetnek. Figyelemreméltók még a mennyezetet tartó márványoszlopok és zöld színű Zsolnay falicsempék is. A Napóleon-udvar homlokzata még kopottas, sérült, de a kovácsoltvas kapu lenyűgöző (Fotó: Both Balázs/) Színpompás ablaküveg a Napóleon-udvarban (Fotó: Both Balázs/) Stilizált növényi és virágminták az üvegablakon (Fotó: Both Balázs/) Róth munkásságát felvillantó kis budapesti túránk harmadik és egyben utolsó helyszíne a belvárosi Szervita tér. Itt láthatjuk a Török Bankház épületét, amit a korábban már említett Hegedűs Ármin Böhm Henrikkel együtt tervezett. A Török Bankház 1906 körül készült képén még látható a glóbuszszoborcsoport is (Forrás: FSZEK Budapest Gyűjtemény) Az oromzati zárófalon Róth Miksa grandiózus "Hungária megdicsőülése" című üvegmozaik-kompozíciója látható, ami Budapest legnagyobb, 50 négyzetméteres köztéri mozaikja.
Kurátorok: Baldavári Eszter és Sebestyén Ágnes Anna Koncepció és szöveg: Baldavári Eszter Helyszín: De la Motte–Beer-palota, 1014 Budapest, Dísz tér 15. Időpont: 2015. december 18. – 2016. április 30.
Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest Bartók Emlékház A II. kerületi Csalán út 29. alatt található Bartók Emlékház – ami Bartók utolsó budapesti lakóhelye volt – több mint egy múzeum, mert nemcsak a zeneszerző, zongoraművész és népzenekutató mester életéről és életművéről mesél, hanem koncerteknek, ismeretterjesztő előadásoknak, filmvetítéseknek és múzeumpedagógiai rendezvényeknek is a helyszíne. A csütörtöktől vasárnapig, 10 és 17 óra között nyitva tartó emlékház előzetes bejelentkezéssel látogatható. Fotó: Bartók Emlékház - Facebook Csonka János Emlékmúzeum A múzeum Csonka János gépészmérnök születésének 160. évfordulójára, 2012-ben nyílt meg a XI. kerületi Bartók Béla út 31. alatt. Itt működött annak idején Csonka autószerelő műhelye, majd gépgyára. Nevét elsősorban a porlasztó társfeltalálójaként ismerjük, ám a kiállításon megtudhatjuk azt is, hogy fontos részt vállalt az első közlekedési szabályzat kidolgozásában, az autóvezetői oktatás bevezetésében és a benzinkúthálózat megszervezésében is.
Tündüs, 2008, szeptember 27 - 16:51 30161 olvasás Közepes nehézségű fokhagyma gomba konyak liszt olaj só tejföl tojás zabpehely pulyka karácsonyi Töltött pulykamell receptje, elkészítése A pulykamellszeleteket húskalapáccsal kiverjük, majd megsózzuk. A megtisztított gombát vékonyra szeleteljük. A hagymát és a fokhagymát tisztítás után nagyon finomra metéljük és a forró olajon éppen csak üvegesre futtatva, rátesszük a gombát. Megsózzuk, megborsozzuk. Befedjük, és saját levében puhára párolva, zsírjára sütjük. Egyharmad-kétharmad arányban kettéosztjuk. A kisebbik adagot összekeverjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a kissé felvert tojást, 1 evőkanál tejfölt, a konyakot és a zabpelyhet. Összekeverjük, és 15 percre félretesszük. Közben a megmaradt párolt gombára ráöntünk 2 dl vizet, megsózzuk, megborsozzuk, és ugyancsak felöntjük a tejföllel simára kevert liszttel. Pulykamell töltve receptek kepekkel. Folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. A pulykamellszeleteket külön-külön alufólialapra fektetjük.
Elkészítés: A burgonyát pucoljuk meg, és daraboljuk hasábokra. Forgassuk meg kevés olajon, és fűszerezzük sóval, borssal. Majd tegyük a 180C-ra előmelegített sütőbe egy hőálló edényben. A pulykamellet daraboljuk filékre, majd klopfoljuk ki, és sózzuk, borsozzuk be. A hagymát, illetve a paradicsomot daraboljuk apró kockákra, és kezdjük el kevés zsiradékon pirítani. Pulykamell töltve receptek fb csoport. a kolbászt kockázzuk fel, majd adjuk ezt is hozzá, végül pedig ha már kisül belőle a java zsír, akkor adjuk hozzá a tejfölt, és fűzzük össze sűrűre. Az így kapott masszát tegyük a kiklopfolt húsra, majd göngyöljük fel, és tekerjük a szalonnába. Ezután a burgonyát vegyük ki a sütőből, majd tegyük a tetejére a húsokat, és helyezzük vissza mindenestől. Amikor a burgonya megpirul, a bacon pedig ropogósra sül a tetején, akkor elkészült az étel. A bejegyzést a Goldenburg Burgonya támogatta.
Tejszínes-mustáros pulykamáj recept Hozzávalók: 50 dkg pulykamáj, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj (vagy margarin), 2 evőkanál mustár, 1 fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál majoránna, ugyanannyi törött bors, 1 csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint só. Tejfölös gesztenyével töltött pulyka recept 1 bébipulyka, 50 dkg gesztenyemassza, 2 tojás, 2 nagy csokor petrezselyemzöld, 2 dl tejföl, 1/2 dl olaj, ízlés szerint só és törött fekete bors. Sonkás gesztenyével töltött pulyka recept 25 dkg gesztenyemassza, 40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 2 szelet kenyér, 3 dl tej, 1 kisebb zellergumó, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött bors. Töltött pulykamell baconbe tekerve recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Szalonnás pulykasült recept 15 dkg füstölt szalonna, 1 pohár tejföl, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fehér bors. Tejszínes pulykafasirt recept 40-50 dkg maradék pulykasült, 1 tojás, 1 evőkanál olaj, Pulykamáj Orly módra recept 50 dkg pulykamáj (szív nélkül), 10 dkg füstölt szalonna, 1 csokor zöldhagyma (szárával együtt), 1 kupica konyak, 1 dl vörösbor, késhegynyi pástétomfűszer, Pulykamáj hagymás bundában recept 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 evőkanál liszt, 1 gerezd, fokhagyma, 1 dl tej, olaj a sütéshez, Dióval töltött pulyka recept 15 dkg darált dió, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg reszelt márványsajt, 10 dkg vaj, 1 hegyes erős paprika, 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött bors.
5 g Összesen 142. 1 g Telített zsírsav 43 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g Koleszterin 1646 mg Összesen 5098. 5 g Cink 15 mg Szelén 253 mg Kálcium 990 mg Vas 15 mg Magnézium 225 mg Foszfor 1962 mg Nátrium 1637 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 64. 5 g Cukor 18 mg Élelmi rost 5 mg Összesen 764. 4 g A vitamin (RAE): 781 micro B6 vitamin: 3 mg B12 Vitamin: 7 micro E vitamin: 20 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 290 micro K vitamin: 11 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 32 mg Folsav - B9-vitamin: 298 micro Kolin: 998 mg Retinol - A vitamin: 776 micro β-karotin 52 micro β-crypt 31 micro Lut-zea 1415 micro Összesen 14. 2 g Összesen 11. Pulykamell töltve receptek nosalty. 1 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 128 mg Összesen 396. 8 g Cink 1 mg Szelén 20 mg Kálcium 77 mg Vas 1 mg Magnézium 18 mg Foszfor 153 mg Nátrium 127 mg Összesen 5 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 59.
14 ISTENI TÖLTÖTT HÚS >>> 10 FOGÁS PULYKAMELLBŐL AZ ÜNNEPI ASZTALRA >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Pulykamell töltve Piroska konyhájából | Nosalty. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.