Borversenyeket évente rendeznek. Vannak helyi (településenkénti), borvidéki, országos valamint nemzetközi versenyek. Magyarország rendezte az első Borvilágversenyt 1972-ben. Borok Fogyasztási Hőmérséklete. Gyakori és erős hőmérsékletváltozásoknak nem szabad a bort kitenni. Általánosságban elmondható, hogy a vörösborok hőmérséklete magasabb legyen a fehérborokénál, és minél magasabb a bor alkoholfoka, annál magasabb hőmérsékleten kell szervírozni. A borok fogyasztási hőmérséklete: pezsgők: 4-8 celsius fok, fehér asztali borok: 8-10 celsius fok, minőségi fehér és rozéborok: 10-12 celsius fok, aszúk, különleges minőségű csemege fehér borok:10-14 celsius fok, fiatal, friss vörösborok:12-16 celsius fok, testes, minőségi vörösborok: 16-20 celsius fok. A szervírozás hőmérséklete 2 celsius fokkal legyen alacsonyabb a fogyasztási hőmérsékletnél, s a pohárba annyi bort töltsünk, amennyit felmelegedés előtt le lehet fogyasztani. A takarókupakot a palackszegély alatt levágjuk, majd az üveg nyakát kendővel letöröljük. A palackot függőlegesen tartva a dugót dugóhúzóval kb.
Ha otthoni borvacsorára adjuk a fejünket, fontos, hogy tudatosan tervezzük meg a borok sorrendjét. A sor elejére kerüljenek a könnyedebb tételek, és ezeket kövessék a testesebb borok. Ami a hőmérsékletet illeti, szintén elöl legyenek a jobban lehűtött borok, és utána jöhetnek a magasabb hőmérsékleten élvezhető tételek. Ha van olyan palack, amelyik nem fogy el, nagyon fontos, hogy hogyan tesszük el. Létezik úgynevezett borpajzs, borpumpa, nagyon jó zárókupakok vannak, de forgalomban van már okos dugóhúzó is. A vörösbor ideális hőmérséklete. Nem árt beruházni egy-egy ilyen eszközbe, mert hosszútávon pénzt spórolhatunk vele, hogy nem kell kiönteni a jó borokat. Legyen otthon minimum két darab, nagyon jó minőségű dugóhúzó. Ha igazán minőségi élményt szeretne kínálni, és előszeretettel, valamint gyakran fogyaszt vagy kínál borokat, szerezzen be egy borhűtőt otthonra. Így sokkal kevesebb fejtörést fog okozni az ideális fogyasztási hőmérséklet, és borai a lehető leghosszabb ideig megőrzik minőségüket. A tartalom a Miele Magyarország támogatásával jött létre.
Vörösborokat kézben, vagy tányérra állítva, a palackban érlelt óborokat fekvő állapotban, kiöntőkosárban szolgálják fel. Kidugózáskor a palackot kendőre állítva először a védőkapszula tetejét vágjuk- vagy tépjük le. A teljes kapszulát levágni vagy letépni súlyos hiba. A parafa eltávolítására a dugóhúzót a dugó teljes hosszába hajtsuk be és emeljük ki a dugót. A kiemelt dugó a vendég által látható legyen, külön kérésre tányérkán át is kell adni. (a dugó állapota árulkodik a bor minőségéről is – rossz illatú, penészes dugó= rossz bor) A 3-5 éves borokat fogyasztás előtt minimum 20 perccel szükséges kidugózni, a palackfülledtség kiszellőzése érdekében. A gazda kóstolja meg először a bort, hogy az megfelelő minőségű-e, étteremben vendégek közül a rendelést feladó kóstol előzetesen. A bort csak teljesen tiszta, száraz pohárba szabad tölteni. Legajánlatosabb a talpas kehelypohár, amely felfele szűkülő. A kisebb kelyhű a fehérboroknak, a nagyobb pedig a vörösbornak való. Kitöltéskor a borospoharakat csak egyharmadáig töltjük, mert így lehet a bort jól megforgatni a pohárban.
A vörös húsok ízét az érett, telt vörösbor képes megfelelően ellensúlyozni. Válassza a Pinot Noirt, a Zinfandelt, a Sankt Laurentet, a Petite Sirah-ot, a Dornfeldert, a Rioju-t vagy a Kékfrankost. Milyen bor illik a sertéstarjához, kolbászhoz vagy a sertés szűzpecsenyéhez? A grillezett húsok általában pácoltak, füstöltek és fűszeresek, és ezeket az ízeket a magasabb alkoholtartalmú borok emelik ki. Az említett húsok magasabb zsírtartalmuk miatt nehezebben emészthetőek, ezért bátran fogyaszthat melléjük erősebb borokat, mint amilyen a Dornfelder, a Merlot, a Zinfandel. A borokat megfelelő hőmérsékletre hűtve kínáljuk! A sör is csak egy bizonyos hőmérsékletre behűtve ízletes, s ugyanez érvényes a borokkal kapcsolatban is. Nem érvényesül a bor íze és illata, ha túl van hűtve, míg a meleg borban az alkohol aromája kerül előtérbe. Az egyes borfajták ajánlott fogyasztási hőmérséklete: Könnyű fehér borok 5-10°C Édes fehér borok 10-13°C Rosé 8-11°C Könnyű vörösborok 14-16°C Testesebb vörösborok 17-19°C Pezsgők és pezsgőborok 6-9°C Forrás:,,
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
A te készüléked: Kiegészítők ehhez a készülékhez!
A webáruházat kezeli: DDG3 d. o. Elérhetőség: [email protected]. Az Apple, iPhone, iPad, iPod stb. az Apple Inc. cég által regisztrált védjegyek. A Samsung, Ace, Galaxy, Galaxy Note stb. a Samsung cég által regisztrált védjegyek. Minden regisztrált védjegy a gizzmo webáruházban kizárólag a forgalmazott termék felismerése céljával van feltüntetve.
Az Ön adatainak védelme fontos számunkra Mi, az a. s., azonosítószám: 27082440, sütiket használunk a weboldal működőképességének biztosításához, és a beleegyezéseddel weboldalunk tartalmának személyre szabásához is. Samsung galaxy a5 2017 kiegészítők online. Az "Értem" gombra kattintva elfogadod a sütik használatát és a weboldal viselkedésével kapcsolatos adatok átadását a célzott hirdetések megjelenítésére a közösségi hálózatokon és más weboldalakon található hirdetési felületeken. További információ Kevesebb információ