Beleteszem a negyedekre vágott paprikát, paradicsomot és a borsót, majd a csirkemellet is. Amikor a hús kifehéredik, felöntöm kb. 1 liter vízzel, ekkor lehet ízesíteni: só, bors, ételízesítő. Felforralom, ha szükséges, akkor az elfőtt vizet pótolom annyival, amilyen sűrűre szeretném a levest. 3. Amikor a hús készre főtt, megpuhult, akkor beleszórom a tárkonyt, majd a tűzről leveszem, kiveszek egy szedőkanál levest, amit a tejszínnel összekeverek és így öntöm bele a tejszínt a levesbe. Összekeverem a levessel. 4. Tálaláskor igény szerint frissen facsart pár csepp citromlével ízesítem. (A citromlé nem szükséges, de ad a levesnek egy kis pikáns ízt. > A férjem ki nem hagyná a pár csepp citromlevet a levesből, mielőtt elkezdi enni, nekem viszont citromlé nélkül is kitűnő ez a leves! Tárkonyos raguleves csirkemellből ⋆ Csirkemell-receptek.hu. :) Jó étvágyat!
Az olajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott, vagy szintén aprított fokhagymát... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 354652
2 liter meleg vizet. Ha zöldség vagy hús alaplevet használsz, akkor finomabb lesz a leves, de sima vízzel is jó lesz. Vannak akik ételízesítőt vagy leveskockát használnak, szerintem felesleges elrontani mesterséges összetevőkkel a levest, anélkül is finom lesz. 8. Sózd és borsozd. 9. Vedd nagyra a gázt, és ha már forrni kezd a leves, vedd vissza közepes lángra, és főzd kb. 20 percig. 10. Aprítsd fel a gombát, és a zöldborsóval együtt add a leveshez, és főzd még kb. 10 percig míg a borsó és a gomba is megpuhulnak. 11. A szoba hőmérsékletű tejszínt öntsd a leveshez, és keverd el a levest. 12. Add a tárkonyt a leveshez, és főzd míg fel nem forrt. 13. A végén facsard a citrom levét is a tárkonyos csirkeragu leveshez. Tejszínes, tárkonyos raguleves recept Vincze Ági konyhájából - Receptneked.hu. Érdemes több részletben hozzáadni, és közben kóstolni, hogy ne citromozd túl. Levesbetétekkel még gazdagabbá lehet tenni a levest, vannak akik tésztát főznek bele, vagy akár kapros túrógombócot. Tárkonyos pulykaraguleves kapros túrógombóccal receptjéért kattints a linkre! Tárkonyos raguleves leves tálalása A tárkonyos ragulevest gyakran cipóban találják, amitől igazán látványos lesz, de tányérból is nagyon finom elfogyasztani.
Amíg minden megpuhul, bekeverjük a kolbászhúst és a szalvétagombócot. A darált vadhúst a kolbászhoz hasonlóan beízesítjük. Sót, borsot, zúzott fokhagymát, és pirospaprikát keverünk bele és körülbelül 2 centi átmérőjű, apró gombócokat készítünk belőle. A szalvétagombóchoz a lisztet elkeverjük a tojásokkal, a szalonnapörccel, a dinsztelt hagymával, az apróra vágott petrezselyemmel, sóval, pici fehérborssal ízesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt és annyi vizet, hogy lágyabb legyen, mint a szokásos nokedli tészta. Csak a végén forgatjuk bele a szárított zsemlekockákat és 15-20 percig állni hagyjuk. Tárkonyos, tejszínes szarvasragu leves, szalvétagombóccal – Gasztroangyal | Magyarország finom.. (A zsemle nedvességet fog felszívni a tésztából, ezért szükséges hozzá a kicsivel több folyadék, és ezért kell pihentetni is. ) Mikor a raguban a zöldségek és a hús is majdnem puhára főtt, beletesszük a kolbászgolyókat és a kockára vágott gombát. Megvárjuk, hogy ismét felforrjon a lé és ekkor evőkanállal beleszaggatjuk a szalvétagombócokat. Mikor minden megfőtt belecsorgatjuk a tejszínt és egyet forralunk rajta.