Cseresznye leves
2022. jún 15. 15:05 Cseresznyeleves citromhab galuskával / Fotó: Komáromi Zoltán A fényes és gömbölyű szemek ropogósak, zamatosak. A cseresznye ideális süteményekbe, pitékbe, most viszont levesként készítettük el. Cseresznyeleves habgaluskával Hozzávalók 4 személyre A leveshez 50 dkg cseresznye 3 ek. Cseresznyelekvár | TopReceptek.hu. cukor 1 citrom leve 5 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 2 dl tejszín A habgaluskához 1 tojásfehérje 1 ek. cukor 1 citrom reszelt héja 3 dl tej a főzéshez Elkészítési idő 30 perc Elkészítés A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, lecukrozzuk és állni hagyjuk. A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A szegfűszeget és a fahéjat kb. 1 dl vízben kiforraljuk, majd leszűrjük, a levét félretesszük. A cseresznyét kinyomkodjuk, a levét felfogjuk, a gyümölcs felét összeturmixoljuk. A gyümölcs levét a szegfűszeges, fahéjas lével és annyi vízzel, hogy 7 dl legyen, feltesszük főni. Egy csipet sóval ízesítjük, és amikor forr, beletesszük az összeturmixolt cseresznyét, a citrom levét és a tejszínt.
A cseresznyés lepény elkészítéséhez a langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, és 5 percre félrerakjuk, hogy felfusson. A liszteket összekeverjük a porcukorral, mehet hozzá a tojás, a citromhéj, illetve az élesztős tej, és elkezdjük bedagasztani a tésztát. Cseresznyés sajttorta recept. Amikor elkezd összeállni, beledolgozzuk a vajat, simára dagasztjuk a tésztát, és meleg, szélmentes helyen, egy konyharuhával letakarva, 40 percig kelesztjük, majd átgyúrjuk, és a tepsi aljára nyomkodjuk. A kimagozott cseresznyét összekeverjük a cukorral és a fahéjjal, majd a tészta tetejére rakosgatjuk. Hagyjuk 20 percig kelni, majd 175 fokos sütőbe tolva, 30-35 perc alatt készre sütjük a sütit, és ha kihűlt, porcukorral megszórva, szeletelve tálaljuk. Előkészítés: 80 perc Sütés: 30-35 perc Összesen: 110-115 perc Ha tetszett a cseresznyés lepény receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Friss cseresznyéből elképesztő finom ételek készíthetők, egy hűsítő krémleves pedig igazán jól tud esni a nagy nyári hőségben. Ha szeretnéd elkészíteni, olvasd el a receptjét! Hozzávalók 250 dkg cseresznye 200 ml főzőtejszín 5 dkg vaj 5 dkg mazsola 5 szem zöld kardamom 4 dl víz fahéj, csipet só Elkészítés A cseresznyét magozzuk ki, tegyük egy nagyobb edénybe és vajon kissé pároljuk meg, hadd eresszen levet. Ehhez adjuk hozzá a vizet, majd beleöntve a turmixgépbe krémesre turmixoljuk. Ezt követően öntsük vissza az edénybe, adjuk hozzá a tejszínt, a fűszereket és a mazsolát. Ha szükséges, hígítsuk még vízzel. Mennyei hűsítő tejfölös cseresznyeleves nagymamám kockásfüzetéből. Kis lángon nagyjából 5 perc alatt főzzük össze, hagyjuk kihűlni és egy órára tegyük hűtőbe. Ezt követően fogyasztható. Ha Te is szereted a krémleveseket, nyomj egy lájkot a cikkre vagy oszd meg másokkal is! Fotó: Oldalak
Elkészítés: Lábasban vizet forralok, majd belerakom a cseresznyét. Ízesítem cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, őrölt szegfűszeggel. Kikeverem a lisztet kevés vízzel és kevergetve sűrítem vele a levest. Kis vízzel higított pudinport adok hozzá és átforralom. Citromot karikázok bele és vízfürdővel langyosra hűtöm. Belekeverem a tejszínt, majd tálalható.