Leírás Elkészítés 1 Először mossuk meg a vöröslencsét. Ehhez tegyük egy nagyobb tálba és öblítsük át 2-3 alkalommal, amíg a ráöntött víz már nem zavaros. Végül öntsük fel vízzel vagy zöldség alaplével és hagyjuk állni körülbelül negyedórát, hogy a lencse egy kicsit megszívja magát. 2 Pihentetés után tegyük fel egy lábasban, adjuk hozzá a kurkumát és ízlés szerint sózzuk, majd lefedve főzzük kb. 15 percig. 3 Amikor a lencse megpuhult, egy fakanál vagy habverő segítségével nyomkodjuk kissé szét a szemeket, hogy igazán krémes állagot kapjon az ételünk. Indiai fűszeres vöröslencse-főzelék spenótos-cukkinis fasírttal. 4 TIPP: alapvetően nem szükséges a vöröslencsét előre beáztatni, azonban ez a rövidke idő is elég neki, hogy kicsit puhuljon. Így a főzési idő rövidebb és amíg a lencse ázik, van időnk előkészíteni a többi hozzávalót is. 5 Vágjuk apró darabokra a hagymát, fokhagymát, gyömbért, paprikát, paradicsomot és a répát. 6 Egy nagyobb serpenyőben/ wokban forrósítsuk fel az olajat. Először dobjuk bele a római köményt és várjuk meg, amíg a magok pirulni kezdenek.
Alkalmanként (különösen, ha éppen utazom valahová) szeretek gasztronómiai magazinokat vásárolni. Már Magyarországon is egyre több a színvonalas kiadvány, amiből lehet szemezgetni, hiszen tele vannak jobbnál jobb receptekkel és gyönyörű képekkel. A legújabb Good Food magazinban éppen a Dhal, azaz az indiai vöröslencse-főzelék receptje fogott meg, amit inspirációként használtam a saját verzióm megalkotásához. Tálald főtt barna rizzsel, vagy fogyaszd csak úgy önmagában – ha szereted az indiai ízeket, ez az étel a kedvenceddé fog válni! 200 g vöröslencse, kb. 60 percre beáztatva, majd folyó víz alatt alaposan átmosva 1 l víz 2 újhagyma, a zöld szárával együtt, karikázva hüvelykujjnyi gyömbér, 4 szeletre vágva 2 tk. Vöröslencse leves india tour. kurkuma 1 tk. só 1 tk. fokhagyma por 2 bő tk. Ras El Hanout fűszerkeverék 1 kk. chili por koriander- és petrezselyemzöld, aprítva (a tálaláshoz) A lencsét 1 liter vízben főzni kezdtem. Amikor a víz forrni kezdett, hozzáadtam az újhagymát, a gyömbérdarabokat, a kurkumát és sóztam az ételt.
#mindenmentes recept Ha kicsit bizonytalan vagy még a főzés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE egy kis segítségért. 🙂 Dahl hozzávalók kb. 8 főre: 50 dkg vöröslencse 1 nagyfej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 6-8 cm gyömbér 1 üveg paradicsompüré 1 doboz kókusztej 2-3 db zöldségleves kocka só 2 ek curry 2 tk kurkuma 3 ek garam masala olivaolaj Elkészítés: A lencsét átmosom, de nem áztatom. Nagy lábosba olajon megdinsztelem a kockára vágott hagymát. Indiai Vöröslencse Leves – Ocean Geo. Hozzáadom az aprított fokhagymát, a reszelt gyömbért és a fűszereket. Picit pírítom és hozzáadom a paradicsompürét, a lencsét és annyi vizet hogy ellepje. Beletesszük a zöldségleves kockát és főzzük. Ha sürűsödik vízzel higítjuk, kb 1 óra alatt készre főzzük. Belekeverjük a kókustejet és ha szükséges meg sózzuk, fűszerezzük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Míra:* Az elkészült ételekről a képeket küldd nyugodtan a email címre. 🙂
Igazából a vörös lencse az, amit nem kell áztatni és gyorsan megfő. De addig is, amíg az alapanyagokat előkészítem, pihenhet a vízben. A hagymát megpucolom, egy nagyobb deszka szélén felaprítom. Mellé aprítom a zöld chilit. - Szerintem ezzel a nagy deszka egyik fele, másik fele mániámmal már az agyatokra megyek:-). - A deszka közepére lereszelem a megpucolt gyömbért és fokhagymát. A paradicsomot is felaprítom, ez megy a másik felére. Az egész és a porfűszereket kikészítem. Kimérek 4 dl vizet. Szűrőbe öntöm a vörös lencsét. Egy lábosban közepes tűzön felhevítem a zsiradékomat, beleszórom az egész római köményt és a curry leveleket. Kis pirítás. Vöröslencse leves indiai en. Amikor elkezd a kömény illatozni már rá is szórom az aprított hagymát. Vigyázok, hogy le ne égjen, kevergetem. Amikor a hagyma megpárolódott mehet rá a gyömbér-fokhagyma-chili hármas. Keverés, párolás, illatözön, kezdődő extázis. Ahogy megpárolódtak ezek az alapanyagok is, akkor rászóróm a porfűszereket (kurkuma és koriander). Vörös chili port akkor tegyük hozzá, ha bírjuk a csípőset.
Jöjjön József Attila – Óh szív! Nyugodj! verse. Fegyverben réved fönn a téli ég, kemény a menny és vándor a vidék, halkul a hó, megáll az elmenő, lehellete a lobbant keszkenő. Hol is vagyok? Egy szalmaszál nagyon helyezkedik a csontozott uton; kis, száraz nemzet; izgágán szuszog, zuzódik, zizzen, izzad és buzog. De fönn a hegyen ágyat bont a köd, mint egykor melléd: mellé leülök. Bajos szél jaját csendben hallgatom, csak hulló hajam repes vállamon. Óh szív! nyugodj! Vad boróka hegyén szerelem szólal, incseleg felém, pirkadó madár, karcsu, koronás, de áttetsző, mint minden látomás. Köszönjük, hogy elolvastad József Attila költeményét. Mi a véleményed az Óh szív! Nyugodj! verséről? Írd meg kommentbe! Még több szerelmes verset ITT találsz
Kézikönyvtár Verstár - ötven költő összes verse József Attila VERSEK 1928 ÓH SZÍV! NYUGODJ! Teljes szövegű keresés Fegyverben réved fönn a téli ég, kemény a menny és vándor a vidék, halkul a hó, megáll az elmenő, lehellete a lobbant keszkenő. Hol is vagyok? Egy szalmaszál nagyon helyezkedik a csontozott uton; kis, száraz nemzet; izgágán szuszog, zuzódik, zizzen, izzad és buzog. De fönn a hegyen ágyat bont a köd, mint egykor melléd: mellé leülök. Bajos szél jaját csendben hallgatom, csak hulló hajam repes vállamon. Óh szív! nyugodj! Vad boróka hegyén szerelem szólal, incseleg felém, pirkadó madár, karcsu, koronás, de áttetsző, mint minden látomás.
Fegyverben réved fönn a téli ég, kemény a menny és vándor a vidék, halkul a hó, megáll az elmenő, lehellete a lobbant keszkenő. Hol is vagyok? Egy szalmaszál nagyon helyezkedik a csontozott uton; kis, száraz nemzet; izgágán szuszog, zuzódik, zizzen, izzad és buzog. De fönn a hegyen ágyat bont a köd, mint egykor melléd: mellé leülök. Bajos szél jaját csendben hallgatom, csak hulló hajam repes vállamon. Óh szív! nyugodj! Vad boróka hegyén szerelem szólal, incseleg felém, pirkadó madár, karcsu, koronás, de áttetsző, mint minden látomás. 1928 vége
Ágnes Vanilla - Óh szív! Nyugodj! - YouTube
Ébred a szívem, két szemed újra látom. Bennem élsz, benned élek... Éjjel mégsem fázom, ha hideg ágyamhoz érek... Fúj a szé hol lehetsz? Ha 58674 Ágnes Vanilla: Ígéret Miért van az, hogy ami jó nekünk Az a holnapot sosem éli túl Miért? Hogy az ami jó, hogyha vége van olyan mélyre húz És hol vagy már? Mondd mi kell még? És miért nem jössz, és mi 56847 Ágnes Vanilla: Titkaid (Ne Higgy Nekem) (Hallgass szíved szavára, S mindent utána tégy! Szeress, kit szerethetsz, Csak hűtlen sose légy! ) Hosszú napok, hosszú éjszakák Haldoklanak a lelki katonák Előre tudtam, öledbe 54499 Ágnes Vanilla: A Szeretet himnusza Szólhatok úgy, mint az emberek vagy akár az angyalok, Ha szeretet nincs benne, mit sem érek. Lehet prófétáló tehetségem, csak zengő érc vagyok, L 50725 Ágnes Vanilla: Ahogy nem lehet Nézd most minden a régi még holnapra mondd, hogyan tűnik el? (uuuuu) Nézd most itt ez a pillanat eltűnik és észre sem veszed! (uuuuu) Talán egy szó éppen elég, ami bánt a világ egy m 50276 Ágnes Vanilla: Mért hagytál el, hogyha kívánsz Igaz-e, hogy érezlek most is, Amikor messzire vagy tőlem?