A rántott cukkini sokak nagy kedvence, azonban rengeteg munka van vele, főleg, ha nagyobb adagot szeretnénk készíteni. A sütőben sült rántott cukkini egyszerű, gyors és nagyon finom, alig van vele munka, de az íze csodás. A videóban megtekintheted, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá A rántott cukkini sütőben sütve hamarabb elkészíthető, mint hagyományos módon. Tésztabundába forgatjuk a zöldséget, utána már csak sütnünk kell. Egyszerű, olcsó és tényleg nem lehet betelni vele. Egyszerre nagyobb adagot is készíthetünk, mert frissen és hidegen is elképesztően finom. Nem kell a tűzhely mellett állni és várni, hogy süljön, ráadásul nem is lesz túlságosan olajos. Mindenki szeretné egyszerűbbé tenni a főzést, az ilyen ötletes tippek ezért nagyon hasznosak. A család egyik kedvence a rántott cukkini, de nem szeretnél a serpenyő mellett állni órákig? Ha sütőben sütöd, nem is kell! A tésztabundának köszönhetően ráadásul nagyon finom, teljesen más így az íze. Amikor nagyobb mennyiségű rántott cukkini készül, mert összejön a család, mindig sütőben sütjük.
Rántott cukkini gluténmentes verzióban Szereted a cukkinit? Mit szólnál, ha ezúttal kirántanánk? Persze nem a hagyományos panírban és napraforgó olajban, amitől egy hétig kell szellőztetni a konyhát. Mártásként pedig készíts hozzá majonézt, amibe a rántott cukkiniket, és az édesburgonyát is belemárthatod. Íme a rántott cukkini receptje, paleo módon. Hozzávalók: 1 vagy 2 db közepes cukkini 2 tojás szezámmagliszt Éléskamra ropogós panírmorzsa szénhidrát csökkentett lisztkeverék só kókuszzsír a sütéshez édesburgonya köretnek A rántott cukkini elkészítése: A cukkiniket mosd meg, végeit vágd le, majd 4-6 részre hosszában vágd fel. Tedd külön kis tálakba vagy tányérra a szezámmaglisztet, a felvert tojást és a panírmorzsát, Forgasd meg a cukkiniket először a szezámmaglisztben, utána a tojásban, végül a panírmorzsában, Érdemes egy két villát használni a művelethez, így viszonylag megúszod a koszolást, A serpenyőbe tegyél annyi kókuszzsírt, hogy kb. félig elfedje a cukkiniket és melegítsd fel!
Ha az ember amerikai konyhás lakásban él, akkor bizony leszokik az olajban sütésről. Vagy nagyon kivételes alkalmakkor csinálja. Mert a sült olajszag nem kellemes. No meg sokkal egészségesebb a sütőben sütni. A panírozott ételek így is szuper ropogósak, csak éppen nem tocsognak az olajtól. Ezúttal cukkini kapott tojásbundát. Ráadásul zabpehelylisztben és tönkölymorzsában lett megforgatva. Hozzávalók (4 adaghoz): 2 cukkini vékony hosszanti szeletekre vágva 3 tojás zabpehelyliszt tönköly zsemlemorzsa olívaolaj vagy repceolaj só tálaláshoz főtt krumpli és petrezselymes paradicsomsaláta, amit meglocsoltam olívaolajjal A szeletelt cukkinit sózom. A tojásokat villával felverem, kissé sózom. Egy tálba zabpehelylisztet szórok, azt is kissé megsózom, másikba pedig tönköly zsemlemorzsát és azt is sózom. A cukkini szeleteket előbb a zabpehelylisztbe, majd a tojásba és végül a morzsába forgatom. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Minden szeletet vékonyan megkenem repceolajjal egy ecset segítségével.
Elkészítése: A megtisztított cukkinit meghámozzuk, kb. 4 mm vastag szeletekre vágjuk. A magvas részt kivágjuk. A karikákat meghintjük sóval és hagyjuk, hogy levet eresszenek. Addig előkészítünk három tálkát. Az elsőbe mérjük a lisztet. A másodikba ütjük a tojásokat, amit kicsit felverünk. A harmadikba szórjuk a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot, a morzsolt zöldlevelet, a fokhagyma granulátumot. Jól összekeverjük. A cukkini levét leöntjük és a fenti sorrendben bepanírozzuk. A sütőt előmelegítjük. 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kikenjük 2-3 ek olajjal. Belefektetjük a szeleteket és lespricceljük kevéske olajjal. Ha nincs ilyen eszközünk, akkor egy ecsettel szép vékonyan lekenhetjük a tetejüket. 180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel szép barnára sütjük. Kínálhatjuk párolt rizzsel egy kis fokhagymás tejfölös mártogatós kíséretében.
Anyagi fenntarthatóság Minden partner Tehetségpont a közös rendezvények számára biztosítja a székhelyén vagy egyéb lehetőségek keretében a programok helyszínét, a bemutatkozáshoz szükséges eszközöket, hangszereket, a meghívók elkészítését és az általuk küldött szereplőket, résztvevőket. Az Ádám Jenő Zeneiskola hangszerei, termei rendelkezésre állnak Szolnok és az iskolához kapcsolód egyéb telephelyeken: Jászladány, Kőtelek, Martfű, Nagykörű, Rákóczifalva, Szászberek, Tószeg, Újszász, Zagyvarékas. Sok tanárunk önkéntes munkáját maximálisan beleadva dolgozik a választott tehetségterületek kibontásáért, a ránk bízott gyermekekért. Fenntartónk: az "Összhang" Művészeti, Tehetséggondozó, Kiemelkedően Közhasznú Alapítvány minden segítséget megad tehetséggondozó tevékenységünkhöz. Mindezek alapján az Ádám Jenő Tehetségpont jövője biztosítottnak tekinthető, hiszen tehetségfejlesztésre alkalmas gyermekek mindig a környezetünkben vannak, a kollégák önkéntes munkája rendelkezésre áll, fontosnak tartják, szívesen végzik a tehetségazonosítást, tehetségfejlesztést/ tehetséggondozást, tehetség-tanácsadást.
Zeneszerzői munkásságát Kodály elismeréssel fogadta. A húszas évektől kezdve érdeklődése az iskolai ének- és zeneoktatás felé fordul. Fő pedagógiai művét, az 1944-ben két kiadásban megjelent, Módszeres énektanítás t Kodály biztatására dolgozta ki. A könyvben leírt metódus később "Kodály-módszer" elnevezéssel terjedt el. Kétségtelen, hogy erre Kodály alkotásai és tudatos megnyilvánulásai is adtak példát. Ez a nemzetnevelő szándék kiszélesedett. A módszert mind többen formálták, használták, ezért később maga Ádám Jenő is a "magyar metódus" elnevezést használta. Ádám Jenő később gyakorlati segédkönyvül elkészítette az Énekszó c. folyóirat mellékleteként, nyolc füzetből álló Szó-Mi c. sorozatát (1943-1946). Továbbá Kodály Zoltánnal megírta az I–VIII. osztály számára énektkv. –sorozatát (1947 –1948), melyet 1950-ben kivontak az iskolai használatból. A harmincas évek végétől zenei–népművelő munkája mind kiterjedtebb lett. Az iskolai kereteken túl rádióelőadás –sorozatai, később országos útjai, majd tv –előadás –sorozata (1958-tól) a zene legismertebb népszerűsítőjévé tették.
A zeneművészetben különleges nevelőerő rejlik. Élni kell vele, és tudni kell: hogyan! Hogy mit ér a munka? Aranylón fénylik róla Kodály minden szava. Meghagyta, mi a teendő. Követni kell. –A zenére hangolt tanító legtöbbje kitűnő nevelő. A zenetanítás az elemi szinttől a legmagasabb fokig: nevelés! Ez a szellem sohasem húzódhat a módszeres simli merev rácsai mögé. Mert bár lapról olvasni hasznos dolog, ám a hangok között lélekre lelni az, ami érdemes... A zenetanítás minden mozzanata nevelő tényezi. A lelkes iskolai munka, a hangszeres képzés nemcsak élményben, még technikában is nevel. A billentés százféle színe, a vonókezelés finomsága, a fúvós módolgatása, az énekszó költői árnyalása nemcsak kifelé mutató virtuozitás, hanem befelé munkáló virtuális formáló erő is. E munkában minél szélesebb kört magunkhoz ölelni, ez az elsődleges feladatunk. Elméletieskedő filozofálásban igen csak bővelkedünk. Többet ér az egészséges, céltudatos szellem, a sugárzó szeretet. E szakmában azé az első szó, aki megtörölt már egy nedves orrocskát.
A népdaltanítástól kezdve, a klasszikus szimfóniák titkainak ismertetésével a zenei műveltség terjesztőjévé vált. E törekvését könyv formájában is megalkotta Skálától a szimfóniáig c. (1943). 1953-ban jelent meg a Muzsikáról c. könyve. Nyugdíjazása után az amerikai magyarság körében tartott zenei előadásai legendás hírűvé váltak. Ezek nagy része a magyar népzene terjesztését is szolgálta. Zenei népművelő munkája felbecsülhetetlen értékű. Zeneszerzői munkássága döntő többségében magyar népzenei ihletésű. Egyházzenei munkássága is alapvető volt, mert elévülhetetlen érdemeket szerzett a ritmikus zsoltáréneklés meghonosításában a református egyház számára. Írt színpadi, kóruszenekari, szvitszerű önálló és kamaraműveket, dalokat, színpadi kísérőzenéket, filmzenét és számos kórusművet komponált. Sokrétű életének iskolai és zeneakadémiai tanári munkája mozgósító erejével, élményt nyújtó képességével életünk közösségformálójává vált. A magyar zene terjesztését is szent feladatának érezte itthon és külföldön.