Ha meghalljuk a vasárnapi ebéd szókapcsolatot, a legtöbben valószínűleg máris a szánkban érezzük az ízes húslevest és a roppanó bundájú rántott húst. Azt hihetnénk, hogy a kiemelt fontossággal bíró vasárnapi étkezésnek csak hazánkban van hagyománya, számos nemzetnek megvan a maga "vasárnapi ebéde ". Blogcikkünkben ezek közül mutatunk be néhányat. Nagy-Britannia Ugyan a szigetország nem a kiemelkedő gasztronómiájáról híres, a " Sunday roast ", azaz a vasárnapi sült sokak kedvence – és nem érdemtelenül. Az ikonikus fogás legfontosabb összetevője a sült hús, melyet krumplival és egyéb kísérőkkel (például borsóval, tradicionális pulykatöltelékkel és Yorkshire pudinggal) tálalnak. Mártásként gyakran kerül az asztalra húsléből főtt gravy szósz, alma- vagy mentaszósz, esetleg ribizlilekvár. A vasárnapi ebéd vagy vacsora gyanánt feltálalt sült és a változatos kísérők, köretek adják a hagyományos brit karácsonyi és húsvéti lakomák alapját is. Vasárnapi ebéd a világ minden táján – Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda és Étterem. Franciaország A franciák hagyományos vasárnapi ebédje sokban hasonlít a brit Sunday roasthoz.
2021. november 12. Ez a keleti édesség világszerte nagyon kedvelt. Nem csak finom, de roppant egyszerű elkészíteni. A hagyományos receptet pedig érdemes néha egy kicsit feldobni, például úgy, ahogy mi ajánljuk. Illusztráció (Fotó:) Baklavát készíteni egyáltalán nem nehéz, pedig annak tűnhet. Túl sok hozzávalót sem igényel, így érdemes egy vasárnapi ebéd desszertjeként is elkészíteni. Hozzávalók: 1 csomag réteslap 10 dkg vaj 40 dkg darált dió 1 teáskanál fahéj csipet szegfűszeg 1 citrom héja 2, 5 dl víz 20 dkg cukor 12 dkg akácméz vanília fagylalt Elkészítése: Kenjük ki a tepsi alját olvasztott vajjal. Tegyünk rá két réteslapot. Kenjük meg vajjal, majd szórjunk rá darált diót. Tegyünk rá két réteslapot és kenjük meg alaposan vajjal. Rétegezzük legalább háromszor. Hagyományos vasárnapi ebéd ötletek. A tetejét is kenjük meg vajjal, majd vágjuk éles késsel kockákra. 180 fokon úgy 50 perc alatt süssük meg a süteményt. A vizet, cukrot, mézet és a fűszereket keverjük össze és főzünk belőle szirupot. Amikor kivesszük a sütőből a baklavát, öntsük rá egyenletesen a szirupot.
Azt hiszem, hogy ez az az édesség, amit mindenki szeret, legyen az klasszikus, amerikai, gundel vagy rakott palacsinta. Nagy előnye, hogy bármivel jól illik, legyen az lekvár, csokikrém, túró, kakaópor, puding vagy bármilyen otthon készült krém. Tálalhatjuk öntettel vagy anélkül, feltekerve vagy hajtogatva is. Gyors, laktató és édes! Csináljunk házi baklavát! | Ridikül. Rakott formája lekvárral és dióval töltve pedig egy igazán kiadós desszertet eredményez. Ha a hagyományos tésztához egy kis cukrozatlan kakaóport keverünk, akár dupla kakaós palacsintát is készíthetünk. Természetesen minden család számára mást jelent a tökéletes desszert. Van, akinek a nagymama bármelyik süteménye az, van, aki számára az egyszerűen, gyorsan, gyerekekkel is elkészíthető édesség jelenti a tökéletes desszertet és vannak olyanok is, akik mindig az új, izgalmas receptek tesztelésében találják meg a folyton változó kedvencüket. Szerző: Ludányi Fanni