A védekezés ellenük a termetes fák miatt nagyon nehéz, drága és környezetterhelő, a dió gyümölcsének az ára az egekbe szökött. Félő, hogy az iskolai és üzemi étkezdékből már ismert Dejó márkanevű dióízű pirított napraforgóbél és pörkölt búzacsíra alapanyagú aromás őrlemény lesz a gyakoribb csemege. Királydió vesszeje télen, szív alakú levélripacs, áttelelő barka kezdemények Királydió fejlődő barkái és az új hajtás Királydió hímvirágai a barkákban, a nővirágok az új hajtásokon vannak Királydió hímvirágai Királydió nővirágai Királydió apró, még szőrös termései a bibe maradványokkal Királydió éredő termései nyáron Korábban írtunk róla: Érdemes a dió és a tölgy levelét külön komposztálni Körkérdés: ilyen lesz a diószüret Olvasóinknál (botrányos) Ne égesd el a fekete diót! Egy kertészkedő bevált módszere a nyugati dióburok-furólégy kártétele ellen
A dió a száraz termésű csonthéjas gyümölcsök (olajos magvak) csoportjába tartozik, melyek már ősidők óta fontos részei táplálkozásunknak. Amellett, hogy nagyon ízletes, nem utolsó sorban egészséges nassolnivaló, tehát érdemes tízóraira vagy uzsonnára gyümölccsel kombinálva fogyasztani. Télen hasznos energia-, vitamin- és ásványianyag-forrás is lehet. Jellemző vitaminjai az E-, B1- és B2-vitamin, kisebb mennyiségben biotint és folsavat is tartalmaz. Ásványi anyagai közül kiemelendő a kálium, a csontok egészségéhez is hozzájáruló kalcium és foszfor, valamint a vas és cink. A diót már az ókorban is fogyasztották. Két legelterjedtebb fajtája a nemes dió és a vajdió, előbbi Perzsiából, utóbbi Észak-Amerikából származik. Önmagában (nyersen, pirítva vagy savanyítva) és ételekbe keverve is fogyasztjuk, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag olaja salátaöntetekbe illik nagyszerűen, a dióban található nagy mennyiségű fehérje, rost, antioxidáns és Omega-3 zsírsav pedig kifejezetten hasznossá teszi.
3. A dió jó forrása az omega-3 zsírsavnak Az omega-3 zsírsavak olyan többszörösen telítetlen zsírok, amelyek számtalan egészségügyi előnyökkel járnak. Kedvező hatásúak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, hozzájárulnak az erek állapotának javulásához, de a kismamáknak is hasznos: segíti a magzat fejlődését, csökkenti a koraszülés előfordulását. A csecsemőknél szerepe van a megfelelő látásélesség és szellemi fejlődés kialakításában. Fotó: 4. A dió javítja a bélműködést Az emberi bél tíz trillió mikroorganizmust tartalmaz, legalább 1000 különböző baktériumfajtával és több mint 3 millió génnel. A bélflóra a gyomorban és a bélben található, és tartalmát befolyásolja az életkor és a földrajzi elhelyezkedés. Minden egyes ember bélbaktériuma ugyanolyan egyedi, mint az ujjlenyomat. A bélflóra kiegyensúlyozatlansága szerepet játszik számos különböző betegségben – a fekélyektől a rákig, továbbá a pszichiátriai rendellenességekig – így az emésztőrendszer rendben tartása kiemelten tanácsos.
A begyűjtött diót szikkasztani kell napos, szellős helyen, hogy a felesleges nedvességét leadja. Csak ezután rakjuk a diót juta vagy papírzsákba, és vigyük a száraz, szellős tárolóhelyre. A betárolt diónak a téli fagy nem árt! És még két javallat őszre! Lombhullás után a diófákat is permetezzék meg, mert az őszi, lemosó permetezés a legbiztosabb védelem a diófákat a jövő évben megtámadó kártevők és betegségek ellen. Erre a célra környezetkímélő, többféle betegség és kártevő ellen is eredményesen használható permetezőszereket használhatnak, mint pl. a bordói lé, a mészkénlé és a Vektafid R, a Vektafid S és a Vektafid A nevű készítmény. Juharszirupos diós pite Kaldeneker György konyhájából. Recept itt. A fáról lehullott, érett dió kikel és fa fejlődik belőle. A magoncok azonban megbízhatatlanok, és nagy bosszúság az, ha valaki tíz éven át nevelget egy diófát, amelyről termőre forduláskor derül ki, hogy rossz ízű, nehezen feltörhető kődiót, netán a madarak és a mókusok által oly kedvelt cinegediót terem.
Így tudjuk ellenőrzésünk alatt tartani termékeinket, és így tudjuk maximalizálni az elégedettséget is. A vásárlóinkkal fenntartott szoros kapcsolat és ügyfélszolgálatunk lelkiismeretes munkája is azt a célt szolgálja, hogy a legfinomabb hazai gyümölcsök kerülhessenek az asztalokra.