Mert megérdemeljük😉 Hozzávalók 12 db muffinhoz: 1 00 g olvasztott vaj 100 g étcsokoládé (lehet tejcsoki is) 150 g finomliszt 100 g teljes kiőrlésű liszt 1 és fél kávéskanál szódabikarbóna 2 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj késhegynyi szerecsendió csipet só 2 puha, érett banán 1 tojás 250 ml tej 100 g cukor A sütőt előmelegítjük 175 fokra, alsó-felső sütés. A vajat megolvasszuk, kicsit hagyjuk hűlni. A muffinsütőbe papírkapszlikat teszünk, 12 db. A csokit apró darabokra vágjuk vagy használhatunk csoki chipszet is. Egy tálba simára keverjük a tojást, a tejet és a cukrot. Beletesszük a pépesre nyomkodott banánt. Ugyanebbe a tálba a simalisztet beleszitáljuk, mehet a teljes kiőrlésű is (azt soha nem szitáljuk! ), a só, sütőpor, szódabikarbóna, őrölt fahéj, szerecsendió (vagy kevés karácsonyi fűszerkeverék) és a csoki darabkák. A langyos vaj a végére. Banános csokis muffin maker. A masszát összekeverjük, úgy ahogy simára, mert a muffin tésztát soha nem kell túlzottan kidolgozni. Ezért is szeretjük. Ennél a tésztánál egy tálra és egy fakanálra van csak szükség!
Az extra íz és cukor, amit a türelemért kapsz, megéri. Nem kell hozzáadott cukor sem, ha ezt az utat választod. olaj – csak egy kis mennyiség, hogy a muffinok extra nedvességet kapjanak. Valószínűleg megúszhatod pár evőkanál tej vagy növényi alapú joghurt hozzáadásával helyette, de a muffinok elég tökéletesek voltak az olajjal, így nem akartam elrontani. tojás – Segít létrehozni a szerkezetet és összetartja a muffinokat. Még nem teszteltem a receptet tojás nélkül, de rajta van a listámon! vaníliakivonat – Mindig vanília a süteményekben! csokidarabkák – Én itt a miniket szeretem, így minden falatba jut egy jó kis csoki. Hogyan készítsünk banános muffint mandulaliszttel 1. lépés – száraz hozzávalók A száraz hozzávalókat összekeverjük és félretesszük. Ezt azért teszem, hogy a szódabikarbóna és a tápiókaliszt egyenletesen eloszoljon a mandulalisztben. Megúszós karácsonyi muffin banánnal és étcsokival | Street Kitchen. 2. lépés – nedves összetevők Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, az olajat, a vaníliát és a banánpürét. Ügyeljen arra, hogy a banánt nagyon jól pürésítse, mielőtt összekeveri.
Elkészítése: A banánokat lehéjazzuk, villával összetörjük, a csokoládét apróra vágjuk. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojást és a cukrot habosra keverjük, majd az olajat és a joghurtot is hozzáadva jól elkeverjük. A száraz anyagokat (a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport) is hozzáadjuk és krémszerű masszát keverünk. Végül a banánokat és a csokidarabokat is belekeverjük. 30 perces csokis-banános muffin: maradék karácsonyi csokikból - Recept | Femina. Muffin formákba kanalazzuk, de csak 3/4-ig szabad rakni, mert növekedni fog és tepsire sorakoztatva betesszük a sütőbe, nagyjából 20-22 perc alatt légkeveréssel megsütjük! Jó étvágyat kívánok!
A túlérett banán mindig édesebb zamatú, sokkal lágyabb állagú, ezért olyan jó sütemények tésztájába keverni. A banános muffinba fehér csoki is kerül, amit finomra vágott dióra vagy mandulára lehet cserélni, vaníliakivonat helyett/mellett fahéj is mehet a tésztába, de fahéjas cukorral is érdemes megszórni a meleg muffinokat. Banános csokis muffin | Ebből mi sül ki. A muffin - a banánnak köszönhetően - másnapra is megőrzi szaftos állagát, a csomagolást is jól viseli, ezért, ha az idő engedi, érdemes előző nap összedobni, hogy másnap suliba vagy munkába édes finomságot tudjon magával vinni az ember. Tipp Az elkészült muffinok formából való kiszabadítása sokszor nagyon bosszantó tud lenni. Érdemes kapszlikba tölteni a masszát, vagy ha szilikonosban sülne, akkor zsiradékkal kell kikenni. A türelem is nagy erény, érdemes megvárni, amíg teljesen kihűl a forma, csak utána szabad kiemelni a sütiket. Ha viszont a jól bevált kapszlis módszernél marad az ember, érdemes trükköt bevetni, hogy még könnyebben ki lehessen szedni a muffinokat a formából.