Párizsi krém készítése - Nagyon finom csokikrém tortába, bevonatként, vagy díszítésnek - YouTube
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 2 tojás 3 ek. kristálycukor 5 ek. porcukor 1 vanillin cukor 3 dl tej 5 ek. liszt 2 ek. kakaópor 125 gramm vaj Elkészítés: 1. A 2 tojást a 3 evőkanál cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, közben egyenletesen beleszitáljuk a kakaóport és a lisztet. 3. Veszünk egy lábast és az elkészült egyveleget beletesszük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük, folyamatos kevergetés mellett. Az elkészült masszát lehűtjük és néha kézi habverővel átkeverjük. A 15 legegyszerűbb süti- és tortakrém recept egy csokorban | Sokszínű vidék. 4. A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a csokis masszát és együtt robotgéppel átdolgozom. A receptet beküldte: Rozália Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csokikrémes torta » Csokikrémes kakaórolád » Isteni csokikrém » Csokikrémes-diós álom » Főzött csokikrém » Főzött sajtos pogácsa » Kókuszos csokikrém » Legegyszerűbb csokikrém » Főzőtt pogácsa » Csokihab, csokikrém » Különleges csokikrém » Kosárka csokikrémmel » Csokikrém tortába » Csokikrémes csokitorta » Csokikremes aprosuti » Csokikrém cseresznyével
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Legközelebb több krémet készítek, mert így nem lett vastag a krém a tortában Süssünk-főzzünk együtt! Emeletes csokitorta születésnapra A hűtőből kivesszük a tejszínes csokikrémet és elektromos habverővel jól felhabosítjuk.
cukor -3 dl. tej -5 ek. liszt -2 ek. jó minőségű cukrozatlan kakaópor -100 gr 50-55%-os étcsokoládé -500 ml. cukrozott cukrász habtejszín -2 express zselatin fix A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, ehhez szitáljuk a lisztet, a kakaóport, és az egészet csomómentesre keverjük. Gőz fölött addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik, majd beleolvasztjuk az étcsokit is. Csokikrém tortába réceptions. A gőzről levéve hozzáadjuk a zselatin fix port, ízlés szerint rumaromát. Többszöri kevergetéssel hűtjük. Amikor kihűlt hozzákeverjük a keményre vert tejszínhabot és megtöltjük a ketté vágott lapokat. Képességünk, ízlésünk szerint díszítjük. A süteményt elkészítette és fotózta: Zsuzsanna Bárdi
A tejszínt melegítsük fel, majd tegyük bele a csokit, és alaposan keverjük el benne. Ezután hűtsük ki a krémet, tegyük 2-3 órára a hűtőbe, de a legjobb, ha egy éjszakát állni hagyjuk. A krém sűrű lesz a hűtés után, de ez még nem a végleges állapota, robotgéppel verjük habbá, és már kész is a könnyed csokoládékrémünk. Tölthetjük süteményekbe, de muffint is díszíthetünk vele.
Elkészítés: Süssünk - vagy vegyünk, bár én inkább a sütés híve vagyok - egy piskótatortát. A krémhez mikróban megolvasztom az apróra tört csokikat, eközben keményre felverem a tejszínt a habfixálókkal, majd óvatosan belekeverem fakanállal a habba a felolvasztott csokoládét. Rövid időre, míg megdermed, beteszem a hűtőbe, majd dermedés után megkenem a piskótát az isteni krémmel. Csokikrém sütibe-tortába recept. Amíg elkészül: Sütéssel: 45 perc Sütés nélkül (bolti piskótával): 20 perc