Gombás szelet tarhonyával Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, 1, 5 dl étolaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 tv-paprika, só, őrölt fűszerpaprika, őrölt feketebors, majoránna, 30 dkg gomba, 1 evőkanál sertészsír, 50 dkg tarhonya, 2 dl csontlé, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl. A húst vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, bevágjuk a széleit, hogy ne ugorjon össze sütés közben, és enyhén megsózzuk. Fél dl étolajon elősütjük. Kevés sóval, fűszerpaprikával, és őrölt borssal megszórjuk, felöntjük csontlével, és fedő alatt pároljuk tovább. Gombos szelet recept . Közben a tarhonyát sóval meghintjük, és fél dl étolajon szép aranyló barnára pirítjuk. Forró vízzel óvatosan felengedjük, és lassú tűzön puhára főzzük. A gombás raguhoz a vöröshagymát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, és a maradék étolajban üvegesre pároljuk. Beleborítjuk a felszeletelt gombát, átpirítjuk, majd sóval, borssal, őrölt paprikával fűszerezzük. A paprikát és paradicsomot felszeljük, és a raguhoz keverjük. Majoránnával ízesítve összesütjük.
A vastagabb szelet csontos tarjának a húsos részét klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk legalább egy fél órát állni. Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd pár perc alatt, süssük elő a hússzeletek mindkét oldalát. Ezután tegyük egymásmellé a tepsibe, csorgassuk rá a visszamaradt zsiradékot, ízlés szerint szórjuk meg ételízesítővel, majorannával, öntsük alá a vizet, majd fóliával fedjük le a tepsit. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk kb. egy óra alatt puhára a húst. A gombát tisztítsuk meg, majd ízlés szerint szeleteljük fel. Gombas szelet recept. A vöröshagymát vágjuk fel apróra. Egy serpenyőbe olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk kb. 10 percig. (nem kell alá folyadékot önteni, mert a gomba enged elengedő levet) Amikor a gomba megpárolódott, szórjuk meg a pirospaprikával, keverjük alaposan össze, adjuk hozzá a tejfölt, és szintén keverjük össze, majd forraljuk ki.
Hozzávalók: 6-8 szelet sertés karaj, vagy csirkemell fél üveg lecsó alap 1 fej vöröshagyma 25 dkb gomba füstölt zsírszalonna só bors Elkészítés: 1. A csirkemellet szeletekre vágom, fűszerezem sóval, borssal, magyaros fűszersóval. Hagyom pácolódni 0, 5/1 órát. 2. A zsírszalonnát apró kockára vágom, megpirítom. Fehéredésig sütöm rajta a csirkemellet. Majd a hússzeleteket kiveszem és félreteszem. Gombás - lecsós szelet recept. 2. A megmarad zsírra rádobom az apróra vágott hagymát, majd a szeletekre vágott gombát és megdinsztelem. 3. Hozzáadom a kész üveges lecsót és összeforralom. 4. Visszateszem a hús szeleteket, majd még egyszer összeforralom. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Tihanyban dolgoztam, amikor a főnököm elkészítette ezt az ételt. Otthon én is megfőztem, azóta is a család kedvence. Hozzászólások (3) Törölt felhasználó 2012-08-14 13:26:25 ma ez lett az ebéd!!! :)) köszönjük, finom! Ági! 2012-08-15 09:58:26 Nagyon szívesen:) örülök, hogy ízlett:) 2013-06-07 16:09:47 Ma en is es csinalom vacsorara (csak meg lessz melle sparga vagy broccoli mert mindig teszunk valami zoldseget is a talra vagy salatat melle) nagyon finom, jo kis recept!!! koszi! 2013-06-09 11:12:45 Nagyon szívesen:) Hozzávalók További cikkek Grillezz! Bezár az első és egyik legkedvesebb kispékség Bocskorás Bea négy évvel ezelőtt nyitotta meg az első kispékséget, a Szívügyemet. Rozi erdélyi,székely konyhája: Gombás szelet. A kis péküzem óriási népszerűségnek örvendett annak ellenére, hogy Bea hobbipékként indította el saját vállalkozását. A sokak által szeretett Szívügyem július végén bezárja kapuit.
8 g Összesen 103 g Telített zsírsav 40 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g Koleszterin 615 mg Összesen 3544. 8 g Cink 18 mg Szelén 234 mg Kálcium 347 mg Vas 19 mg Magnézium 283 mg Foszfor 2165 mg Nátrium 474 mg Réz 2 mg Mangán 2 mg Összesen 65 g Cukor 18 mg Élelmi rost 19 mg Összesen 1200. 9 g A vitamin (RAE): 233 micro B6 vitamin: 6 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 16 mg D vitamin: 1016 micro K vitamin: 3 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 61 mg Folsav - B9-vitamin: 54 micro Kolin: 505 mg Retinol - A vitamin: 228 micro β-karotin 46 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 18 micro Összesen 11. 7 g Összesen 6. Gombás szelet recent article. 5 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 39 mg Összesen 224. 5 g Cink 1 mg Szelén 15 mg Kálcium 22 mg Vas 1 mg Magnézium 18 mg Foszfor 137 mg Nátrium 30 mg Réz 0 mg Összesen 4. 1 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 76.
Hozzávalók: 6-8 szelet szelet hús 10 dkg liszt 1 mokkáskanál bors 1 mokkáskanál só A sütéshez: 2-3 dl olaj A gombamártáshoz: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl 5 dkg sajt só bors Elkészítés: A sütéshez az olajat felforrósítjuk. A húst megsózva enyhén kiklopfoljuk, majd beleforgatjuk a liszt, bors, só keverékébe. Ezután a forró olajon hirtelen kisütjük. Nem kell sokáig sütni, de azért átsüljön. (Ha sokáig sül, megkeményedik. ) Az így elkészült natúr szeletet tálba rakjuk, lefedjük, hogy a párában még puhuljon. Isteni gombás szelet recept. A mártáshoz az apróra vágott vöröshagymát a 2 evőkanál olajon üvegesre pároljuk, beletesszük a vékony, apró szeletekre vágott gombát (ha üveges gombát használunk, akkor a levét lecsurgatjuk! ), megsózzuk, borsozzuk, és pár perc alatt, sűrű kevergetés mellett zsírjára sütjük. 1 evőkanál liszttel tovább pirítjuk, majd az apránként hozzáadott tejföllel folytonos kevergetés mellett felengedjük. Ha túl sűrű, tejjel még lehet higítani. Amikor a tejföllel felforrt, belereszeljük a sajtot, és levesszük a tűzről.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Farkas Ház - Balatonföldvár Farkas vendégház - Újudvar (Zala megye - Nyugat-Dunántúl régió) - a szálláshely bemutatása Thermaltake ház Barbi ház Balatonföldvár 5 km Balatonkeresztúr, Négy Évszak Játszóház 26. 8 km Balatongyörök, Pálinkaház Balatongyörök 27. 4 km Csopak, Petrányi Pince és Borterasz 27. 4 km Lesencetomaj, Aklan Családi Pince 27. 8 km Csopak, Vígmolnár Csárda 27. 9 km Siófok, Fordított Ház 29 km Vonyarcvashegy, Kerékpárkölcsönző 29 km Vonyarcvashegy, Airwheel bérlés 29 km Vonyarcvashegy, Elektromos chopper bérlés További hasznos információk 500 m Helyi buszmegálló 500 m Távolsági buszmegálló 500 m Vasútállomás 500 m Városközpont 1. 2 km Legközelebbi nem saját étterem Házirend Bejelentkezés 12:00 - 14:00 Amennyiben később érkeznél, mint ahogy a szálláshely vendéget tud fogadni, kérjük, jelezd! Farkas ház balatonföldvár balatonföldvár. Beszélt nyelvek Magyar, Angol, Német Elfogadott pénznemek HUF (Ft), EUR (€) Elfogadott fizetőeszközök Készpénz, Átutalás A kikötő bejárati épülete századfordulós hangulatot idéz. Az 1200 méter hosszú parti sétányon haladva átkelhetünk azon a 102 méteres hídon, amely az ország egyetlen többtámaszú, vasbeton-szerkezetű gyaloghídja és műemléki védettség alatt áll.
A második világháború alatt épült vörös homokkőből, neoromán stílusban. Alapkőletételére 1941-ben került sor. A gyorsított építkezés következtében már 1943-ban, az üres falak között tábori misét tartottak. Szentélyének ablakait Szappanyos Béla zamárdi születésű szobrászművész tervei alapján Kondor Béla készítette, és az ő alkotása az oltár feletti feszület is. Kovácsolt vas oltára Farkas Ferenc remeke. Farkas ház balatonföldvár harbor. Római katolikus templom Balatonföldváron (Fotó: Krausz Andrea) Keltatúra: A Keltatúra Balatonföldvár helytörténetének, növény- és állatvilágának bemutatására kijelölt 6, 5 km hosszú túraútvonal tíz állomással. Gyalogosan körülbelül 3 óra alatt járható be. Útvonal: Széchenyi Imre Általános Iskola – Halastó – Templompark – Keleti strand – Galambsziget – Kvassay sétány – Magaspart – Petőfi Sándor utca Országos hírnevet szerzett a Kultkikötő, ami az egyik leghosszabb nyári programsorozat Magyarországon. Az összművészeti fesztivál legrégebbi helyszíne a Balatonföldvár központjában lévő szabadtéri színpad, ahol komoly és könnyed színdarabok, koncertek és gyeremkeprogramok sorjáznak a nyár folyamán.
Minden vendég számára INGYENES parkolóhely az udvarban! A második világháború alatt épült vörös homokkőből, neoromán stílusban. Alapkőletételére 1941-ben került sor. A gyorsított építkezés következtében már 1943-ban, az üres falak között tábori misét tartottak. Szentélyének ablakait Szappanyos Béla zamárdi születésű szobrászművész tervei alapján Kondor Béla készítette, és az ő alkotása az oltár feletti feszület is. Kovácsolt vas oltára Farkas Ferenc remeke. Római katolikus templom Balatonföldváron (Fotó: Krausz Andrea) Keltatúra: A Keltatúra Balatonföldvár helytörténetének, növény- és állatvilágának bemutatására kijelölt 6, 5 km hosszú túraútvonal tíz állomással. Gyalogosan körülbelül 3 óra alatt járható be. Útvonal: Széchenyi Imre Általános Iskola – Halastó – Templompark – Keleti strand – Galambsziget – Kvassay sétány – Magaspart – Petőfi Sándor utca Országos hírnevet szerzett a Kultkikötő, ami az egyik leghosszabb nyári programsorozat Magyarországon. Akadálymentesített ház Farkasgyepű - megveszLAK.hu. Az összművészeti fesztivál legrégebbi helyszíne a Balatonföldvár központjában lévő szabadtéri színpad, ahol komoly és könnyed színdarabok, koncertek és gyeremkeprogramok sorjáznak a nyár folyamán.
A földszinten egy hangulatos nappali kandallóval, egy gyönyörű, új zuhanyzóval és WC-vel felszerelt fürdőszoba és egy kis konyhasarok található. A hálószoba egy franciaággyal és egy egyszemélyes ággyal a galériában található. A felszereltséghez tartozik többek között LCD Smart TV, 2 főzőlap, mikrohullámú sütő, hűtőszekrény, mosogatógép, kávéfőző és internet. Egy nagy, fedett terasz kerti bútorokkal szintén a ház részei. A ház védelmét... Eladó Ház, Balatonföldvár.
Különálló ház Balatoni szállás Biró Sándor 2 év telt el a közzététel óta Vendégházunk Cserszegtomajon található, mely Európa legnagyobb kiterjedésű jesen felújított, szigetelt, mely nyáron is kellemes hőmérsékletet biztosít. A 90 négyzetméter alapterületű, 2 hálószobából nappaliból, konyhából, fürdőszobából, külön Wc-ből előszobából álló épület 6 személy elszállásolásra alkalmas.
6-9 fő részére. Felszerelt konyha, grillezőhely, ingyenes parkolás, játszótér, gyermekjátszó, saját kert, TV a szobában, Wi-Fi internet hozzáférés, zárt parkoló, zuhanyozós szobák, családbarát.
1 km Balatonlelle, Garamvári Szőlőbirtok 1. 2 km Balatonlelle, Cseles Kelepce További látnivalók 1. 2 km Balatonlelle, Vitorlás Étterem 2. 6 km Balatonboglár, Kultkikötő 3. 2 km Balatonboglár, Terasz 7 km Révfülöp, Révfülöp hajóállomás - Balatoni Hajózás Zrt. 7. 1 km Balatonszemes, Postamúzeum 10. 9 km Zánka, Gyógynövény-völgy 11. Farkas ház balatonföldvár history. 8 km Badacsony, Folly Arborétum és Borászat 11. 9 km Balatonakali, Balatonakali Strand 12 km Balatonakali, Fék Kávéház-Étterem 12 km Balatonszárszó, József Attila Emlékház 12. 2 km Balatonszárszó, Ösztön Pince 13. 2 km Fonyód, Nosztalgia Fagyizó 14. 4 km Badacsony, Pláne Badacsony borterasz 14. 8 km Balatonföldvár, Hajózástörténeti Látogatóközpont és Kilátó 14. 9 km Buzsák, Csiszta Fürdő 15 km Badacsony, Szőlőhegy Bisztró 15. 6 km Dörgicse, Levendula Major 16. 5 km Balatonföldvár, Kukorica Csárda 16. Nyugodt, csendes utcában a Balatontól 900 méter a központtól 500 méter távolságra található a családi házunk. Mely tökéletesen alkalmas kisebb, nagyobb családok, baráti társaságok részére is, hogy kényelmesen töltsék el szabadidejüket.
1 km Balatonfüred, Shbalaton 22. 3 km Balatonfüred, Extrém Kalandpark 22. 4 km Tapolca, Tapolca Tourinform Iroda 22. 4 km Nagyvázsony, Szabadtéri Néprajzi Múzeum 22. 5 km Nagyvázsony, Postamúzeum 22. 6 km Nagyvázsony, Kinizsi-vár 22. 9 km Balatonfüred, Annagora Aquapark 22. 9 km Balatonfüred, Koczor Pincészet és Vendégfogadó 23. 9 km Balatonfüred, Zsidó Kiválóságok Háza 24. 1 km Balatonfüred, Amaryllis Cafe & Prosecco Bar 24. 3 km Balatonfüred, Vitorlázeum 24. 4 km Balatonfüred, Liliput kisvonat 24. 4 km Balatonfüred, Vaszary Galéria 24. 4 km Balatonfüred, Jókai Mór Emlékház 24. 5 km Balatonfüred, Helytörténeti Gyűjtemény 24. 5 km Balatonfüred, Balatoni Borok Háza 24. Sarolta medencés háza Fe17 - Balatonfenyves - Balatoni szállás és apartman kínálat - Balaton ON Szállás. 5 km Balatonfüred, Tourinform Iroda 24. 7 km Balatonfüred, Anna Café Kávézó és Cukrászda 24. 7 km Balatonfüred, Bowling & Bar 25 km Balatonfüred, Borcsa Étterem 25 km Zamárdi, Világháborúk Múzeuma 25. 5 km Balatonmáriafürdő, Port Étterem 25. 9 km Nikla, Berzsenyi Dániel Emlékház 26. 1 km Balatonfüred, Arácsi Népház és Kiállítóház 26.